02.26 国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?

SHIQI十七


近期而言,强烈推荐一下Camp Town 的Truth Coffee.这家餐厅在市中心,桌山脚下,号称全球最好喝咖啡馆之一,餐厅整体设计为工业复古蒸汽风. 上图感受一下.

餐厅设计侧重两部分,餐食及工艺品展示.简单的一份三分熟牛排可以让你吃到不同的成次和口感,特别推荐的是图4⃣️的香煎三文鱼🍣,口感特别绵,吃不出鱼本身的腥味和腻味,特别棒.让人很意外和惊喜的。

当然了,到了号称全球最好喝咖啡馆之一的馆内,点几杯coffee品尝一下是必须的,果然拉花就特别精细,图片可能体现不出来了,这可能需要看客们自行品味去😁,咖啡的口感确实特别醇厚.值得一去~


lisa啊21


推荐一个斯里兰卡的餐厅。

曾经去过一次斯里兰卡旅行,经历非常美好,包括了参观康堤寺庙里的佛牙舍利,体验努瓦艾利耶的高山茶园和湖畔,在霍顿平原徒步到世界尽头,以及漫步于美瑞莎的印度洋沙滩,最后坐着海上火车,听着久石让的音乐,回到首都科伦坡。这期间,不得不提到一个世界级的美食餐厅,Ministry of Crab餐厅。

Ministry of Crab位于科伦坡一区荷兰医院旧址(Old Dutch Hospital)改建成的购物美食广场中,主打海鲜料理,提供各式做法的螃蟹料理,诸如咖喱蟹以及清蒸蟹等,材料新鲜,尤其以香辣蟹出名。

螃蟹是斯里兰卡(斯里兰卡8日旅游路线)渔业最主要的收入来源,然而斯里兰卡本地人却不是很喜欢吃螃蟹,所以大多数的螃蟹都是出口到国外,所以菜单上通常难觅螃蟹的踪影。这家著名的饭店(两名店主都曾是斯里兰卡板球队的队长)弥补了螃蟹的遗憾。餐厅内有从新加坡辣椒炒蟹到本地辣味咖喱蟹的各类做法任你选择。

回忆当时看了攻略,向往不已,终于得偿所愿的那一刻,颇觉人间值得。至今想起来还流口水🤤🤤🤤🤤。





Stanley教授


如果说单单从吃的角度来说,我更喜欢东南亚国家。

如果去菲律宾的科隆潜水看二战时候遗留下来的沉船,你可以在市场以超低的堪比买青菜的价格买到很多物美肉实的海鲜产品,以前买过小手臂大的皮皮虾,对于皮皮虾热爱着来说,真的是超幸福呢。

如果去马来,同理。在东南亚的海边国家,一定要吃海鲜,不吃回本感觉对不起这趟旅行。

泰国,如果在海岛,也是海鲜咯,不过泰国的芒果饭和水果沙拉是真的赞,赞不绝口的赞。和国内的沙拉的差别还是很大的。当然,前提是喜欢吃沙拉。芭提雅有很多的悬崖餐厅,每一家的夕阳都很不错,你可以搜一搜。

柬埔寨金边,就一定要去网红餐厅妈妈泰,有一道必点的咖喱蟹,咖喱跟我们平时见过的吃过的咖喱的feel时完全不一样的,这是我吃过最好的咖喱,没有之一。这道菜需要配法棍🥖,也就是法式面包,用面包蘸咖喱真的是太好吃了。我朋友说她吃过的最好吃的法棍不是在法国,而是在柬埔寨。评价超高。还有,这里的牛油果汁超好喝,很纯天然的原汁原味。对了,老板娘会讲广东话,一位矮胖但很好说话的潮汕人。

如果去英国,一定要试一下英国的炸鱼薯条,试完才会知道原来电影里面美国人嫌弃的炸鱼薯条是真的很不好吃。中餐的价格都不菲,实在不想吃汉堡牛排这些了,可以尝试一下韩国餐,价格适中,拌饭的口感和国内的相比好很多,至少国内的拌饭我是吃不下,而在英国的韩餐竟还拯救了我的傲娇胃好几次。推荐伦敦国王十字车站附近的Google写字楼对面的那一家,名字没记住,不过一搜就能出来。对了,这个车站是哈利波特电影里的那个车站,去9 又3/4站台打卡一定要趁早,去剑桥也是在这个车站搭火车出发。反正,英式的炸鱼薯条是。不吃后悔,吃了更后悔。对了,婚恋主持人孟爷爷的真的是在伦敦开了一家牛肉面。不过,英国的食物是真不行,其他的方面都还可以。

以上为去过国家的饮食推荐。





加加加铭


下面给大家介绍了世界各地的十种美食。让我们与食物来一场美妙的约会,开启一段舌尖上的旅行。

1、酸橘汁腌鱼(Ceviche)

如果你手边有酸酸的橘子,谁还想起火烹饪呢?酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,现打捞上来的活鱼鲜美无比,配上酸橘汁之后,有着鲜美的味道。不同国家在做这道菜时会稍有不同,因此你可能会游览许多国家之后才能品尝到你最爱的味道。

2、石锅拌饭(Bibimbap)

石锅拌饭所含材料复杂,是韩国厨房中名符其实的菜篮,味道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上各种肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。或者,换用热的石锅做这道菜更令人心动,与石锅相贴部分的米饭被烤的金黄焦脆,令人食指大动。

3、鹰嘴豆松饼(CholeBhature)

在世界各国多种多样的面包中,印度的鹰嘴豆松饼名列前茅。这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,这种经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或者是在饼边撒上些莳萝泡菜。

4、牛油蛋挞(ButterTart)

安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。

5、蜜延堪(MiangKham)

蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上(卷心菜、菠菜或者是当地的一种花椒叶)堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。卷上菜叶,一个蜜延堪就做好了,迫不及待地等待着你的品尝。

6、炸玉米卷(Tacos)

当我们提到玉米卷时,不是那种配着生菜、番茄和奶酪的油炸食品,而是真正的传统意义上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能买到的那种玉米卷。自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单,制作方便,分量适中,是很容易让人忽视的一种食物。但是却体现了简约而不简单的至理名言,只有你亲自品尝,才能体会到其中的美妙滋味。

7、奶油蛋白甜饼(Pavlova)

澳大利亚和新西兰的有趣之处在于这两个国家都宣称奶油蛋白甜饼起源于自己的国家。这就意味着两个国家都拥有大量的大厨可以熟练地做出这种美味的甜点。梅伦格样式的底座上打着一圈圈奶油,大量甜美的时令水果点缀其上(比如猕猴桃、百香果和草莓)。这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新,而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品。

8、蓝青口薯条(MoulesFrites)

比利时人在几百年前发明了蓝青口薯条这道菜,至今也没有谁能把这道菜做得比比利时人还好。蓝青口薯条是高雅与乡土的结合体,这不仅是一道菜,更是一场飨宴。奢侈的将贻贝肉堆在肉酱上(经常用白葡萄酒提味)再配以细小酥脆的法式炸薯条,形成了天造地设的美味。而幸运的你将一试其口感。

9、巴司蒂亚馅派(Pastilla)

美味至极的巴司蒂亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼。以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄,美味的让人无法抵挡。如果你读到的菜名是“酸甜鸽子派”,你可能永远也不会点这道菜。但是你一定要克服你的自卫本能,勇于尝试一下这道肉饼,鲜美的滋味是不会让你后悔的。

10、牛角面包(Croissants)

法国大餐中有很多食物令人垂涎,但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众。面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。撕开薄薄的金黄色的一层外皮露出里面精致多孔的面包。在当地面包店(boulangers)中买到的不是那种大型的烘焙中心打包出售的面包,而是那种新鲜出炉的牛角面包,这种温热面包也许会改变你的一生。






Air小兹兹


当然西班牙和葡萄牙了,它以悠久的历史,古老的建筑,特色的教堂城堡及宏伟瑰丽的自然景观闻名,但西葡也同样是美食的殿堂,自古老的世纪延续下来的传统美食与现代新兴小吃融合荟萃,构成了伊比利亚半岛独一无二的美食饕餮。从餐桌上的传统炖菜、布拉斯式鳕鱼,到街头的葡式蛋挞、Francesinha总有一样能满足你挑剔的味蕾!

西班牙和葡萄牙有哪些值得去的餐厅呢?今天无二君就为大家一一介绍!

La Bola Taberna餐厅

La Bola餐厅开业于1870年,现在由家族第四代继承者继续经营,但依然如从前一样保留着做马德里菜式的传统,是在圣栎木炭上用一个个单独的粘土瓦罐炖制食材。这门传承几代的技艺使LA BOLA餐厅至今仍使用十九世纪末的方法来进行烹饪,但是这种方法以及烹饪时的精心使得每个瓦罐在近4个小时的炖制后令人齿颊留香。La Bola餐厅是享受传统西班牙卡斯蒂利亚美食的最佳餐厅之一。

1号特色菜(马德里烩肉菜锅+甜品和酒水)、2号特色餐(2道菜:西班牙特色小盘-火腿、蘑菇、奶酪、炸墨鱼;石斑鱼配马铃薯片佐奶汁);3号特色餐(2道菜:西班牙特色小盘-醋腌鯷鱼、什锦蔬菜;胡椒沙朗牛排或烤羊肉);4号特色餐(马德里小盘-沙拉、Ropavieja (西班牙西红柿酱烤牛肉) 、曼彻格风味炒蔬菜、煎鸡蛋配火腿和青椒)

周一至周六 13:30~15:30,20:30~23:00;周日 13:30~15:30,周日晚不营业;12月24号不营业;从7月1号到9月7号的所有周六晚上和周日整天都不营业

La Bola Taberna,5, Calle de la Bola, Madrid, M, Comunidad de Madrid, ES, 28013

Pastelera Santo Tom托莱多甜点店

在这个城市的历史中心有一个非常出名的老铺甜点店Pastelera Santo Tom,它包裹着百年的历史,从1856年就开始驻扎在圣多明各圣多美街3号,同时它也是奥夫拉多尔和城主圣多美糖果。在这里你可以尝到非常非常可口的奥美蛋糕,还有最最好的杏仁哦。在你漫步在老城区并沉浸在托莱多的历史精神里的时候,顺便来到这家甜品店,为你的散步多加一些浪漫和惬意吧。

杏仁酥(Delicias de Mazapn)/ 杏仁糕(Pastas de Almendra)/ 巴拉斯(Barras)

周一至周日9:00~22:00

Pastelera Santo Tom Plaza Zocodover, 7 45001 Toledo Spain

TABERNA EL BOTERO餐厅

你可以在这里慢慢地了解一些toledo的历史,然后也许你就会发现这里是一个很美的地方,在这个传统的西班牙餐厅可以品尝美酒,美食,然后想西班牙人一起坐下来聊聊天点一杯酒,这种慢生活是不是十分惬意?!店主说如果你没有在这里吃饭,就像没有太阳的一天,也许会觉得缺少了点什么!

Lomo de cerdo a la orza(猪里脊)/ Foie con Almendras y ctricos(鹅肝配果仁 柠檬)/ Huevos fritos con patata y foie( 煎鸡蛋配鹅肝)/ Pulpo torrado con alioli de pimentn(章鱼配)Helados: Chocolate Vainilla Fresa(巧克力,香草,草莓的冰淇淋)/ 餐厅现在推出一款酒餐,包含四款酒(杯)一杯咖啡,分别配两道前菜,主菜,甜点总共30欧元/每人 。 Cerveza de La Mancha(啤酒)Vino blanco(白葡萄酒)Vino tinto(红葡萄酒)Espumoso o dulce o fuerte(气泡酒)

周三、周四和周日12:00~13:30,周五至周六12:00~14:30;周一周二休息。

TABERNA EL BOTERO Calle Ciudad, 5 45002 Toledo Spain

La Casa del Abuelo爷爷的家餐厅

爷爷的家这个中文名字特别有趣,似乎就像是在西班牙老爷爷家吃住家饭。这家开业于1906年的餐馆主营西班牙传统Tapas,种类丰富繁多,店员们都十分有爱礼貌~

Gambas al Ajillo 蒜蓉橄榄油浸虾, Jamn Ibrico 伊比利亚火腿,Gambas a la Plancha 铁板烤虾,Pulpo a la Gallega 加利西亚章鱼

周日,周一至四:12:00~00:00 周五至周六12:00~01:00(+1)

12, Calle de la Victoria, 28012, Madrid, Spain

La Bartola餐厅

位于塞维利亚老城中心的La Bartola总是能给你不一样的惊喜~这里有各种美味的装在瓶子里的阳光西班牙,每道精致实惠的小菜足以让你放心的把喜欢的一一尝遍,而且还不用顾虑长胖哦~~另外,餐厅的特别之处还在于,菜品摆盘极富艺术感,让你的每一分等待都值!快来这个清新的小餐馆享受美味吧~~

Wok(一种爆炒猪肉的小锅)、Ternera(小牛肉)、Iberian Pork Fillet with Apple sauce and Lemmon Preserve(伊比利亚猪肉配苹果酱柠檬蜜饯) 推荐各种Tapas,就算随便点也不会错。有专门素食的vegi tapas,甜品、雪莉酒也非常赞!推荐点小黑板上的每日特色菜,也可以让服务员帮忙推荐咯~

周一至周日:12:00~0:30

Calle San Jos, 24,41004 Sevilla,Spain

Spala Imagen 餐厅

这家位于都市阳伞旁的餐厅提供地道西班牙美食,店里时常三三两两地坐着当地群众,听着周边西语欢快交流的声音,仿佛感觉自己也本就是塞维利亚的一份子。性价比高,服务超级赞。店里有三语种菜单(西,英,法)可供参考。

Fritura de Pescado Variado 海鲜拼盘; Lubina a la Espalda con Verduras a la Parrilla 烤鱼配时蔬薯条; Chipirones a la plancha con gulas. Langostinos y Arroz Negro 小乌贼配小鳗鱼,虾和黑米饭;Nuestra parrillada de Carne 精选烤肉等。

07:0000:00,圣周五,濯足节以及复活节营业时间可能不同。

Calle Imagen, 8, 41003 Sevilla, Spain

Bar Alfalfa小酒馆

这儿有最最吊人胃口的伊比利亚火腿和各种今日特供Tapas哦!紧凑布局却经常能见熟客们与酒保谈笑风生的小店,在洒满阳光的街角流出热情的音乐让人忍不住坐下来。这家价格平民,气氛好,面包饼干还免费赠送!就在Calle Alfalfa和Calle Candilejo的交叉口。你会惊讶为何如此小的空间内可以容纳那么多人,你可以在一片熙熙攘攘中从窗口点菜,一定让人难忘。

各种tapas

9:00~00:30

Calle Candilejo, 1, 41004 Sevilla, Spain

Corral del Agua餐厅

推荐这家餐厅的理由除了美食的味觉享受之外,更在于这个地方的塞维利亚建筑、美丽而繁茂的花园吸引着我们。餐厅就坐落于塞维利亚王宫旁边,是老城最美的地方之一。优雅与和谐的用餐环境会让这儿的食物与阳光一起,为您留下最特别的记忆。

Oxtail chef style 厨师推荐牛尾,Iberico Ham 伊比利亚火腿,Mixed salad with egg and tuna 吞拿鱼鸡蛋沙拉,Meatballs cuttlefish in ink with rice 墨鱼丸米饭,Tarta de Chocolate 巧克力塔

周一至周六 12:00~16:00; 20:00~24:00 周日休息 11月15日至次年02月12日,只在有活动的日子开放

Callejn del Agua, 6, 41004 Sevilla, Spain

Vinera San Telmo餐厅

Vineria San Telmo餐厅位于圣十字街区域内,除了传统的西班牙Tapas,还有不少重新搭配创意迸发的新Tapas,以及厨师用心搭配的新菜~ 餐前的沙拉也颇受好评哦!

Rascocielo摩天大楼巨型Tapas(由西红柿、茄子、羊奶酪和烟熏三文鱼制成的食品) Salads可以点一个,另外可以看HOT SUGGESTIONS,都是热门菜品。

Vineria San Telmo餐厅位于圣十字街区域内,除了传统的西班牙Tapas,还有不少重新搭配创意迸发的新Tapas,以及厨师用心搭配的新菜~ 餐前的沙拉也颇受好评哦!

周一至周日 10:30~23:30(晚餐通常在20:00左右开始)

Paseo Catalina de Ribera, 4 41004 Sevilla

Farol de Santa Luzia

如果说要找一个四个字的成语来形容这家餐厅的话,那么一定是物美价廉,不管是游客还是当地人,都喜欢来这里。这里有新鲜美味的沙丁鱼,提供了美味正宗的葡萄牙菜,一定不要错过哟。

在Solar dos Presuntos餐厅吃葡式海鲜料理

经典传统的味道,并非是唯一体现Solar dos Presuntos葡式餐厅正宗风格的地方,充足的上菜量同样彰显了葡萄牙式美食的一大特色。这里的菜可能看起来没那么精致,但是内容非常实在,让人吃得舒心。海鲜是这里最大的卖点,一定不能错过。高峰时段需预约,建议午餐时前往。

去波尔图一家名叫书的餐厅享用美食

这事一家十分有创意的高级餐厅,原先是一家有多年历史的老书店,后来改成今天的餐馆。相信您一定会喜欢这里的环境,它保留了许多原来的历史装修,包括书架等。一眼就能看出这家餐厅的主题,巧妙的将书籍和饮食联系到一起,包括菜单都有浓浓的书卷味。餐厅目前主要有葡萄牙传统菜和地中海菜系,还有相对精细的服务水平,不会让你失望哦!

Meson de Candido餐厅

塞戈维亚是西班牙烤乳猪是发源地,品尝这道源自塞戈维亚的名菜,自然是此行必不可少的项目。然而要在塞戈维亚吃到最正宗的烤乳猪那就一定要去当地最著名的百年老字号餐厅Mesn De Cndido。这间餐厅自 1786 年开业至今已两百多年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯、王后以及众多大牌明星、要员。餐厅很好找,就在位于阿索圭霍广场 (Plaza del Azoguejo)上,紧邻古罗马高架引水渠。 餐厅建筑装饰风格古朴亲和,200年来不曾变过。现任老板已是Candido家族的第四代传人,多年经营使得它在当地久负盛名,更是将这美食文化发扬光大到世界各地。据说当年海明威和罗兰等名人都在这里流连忘返。 值得去尝试一下~ 但合不合口味就因人而异了,据去过的定制师讲,似乎不太符合国人的口味,即使老外

COCHINILLO ASADO AL ESTILO DE CNDIDO 烤乳猪 UBISTE DE TERNEREA A LA PARRILLA 烧烤牛排 SOPA CASTELLANA SIGLO XV 西班牙十五世纪传统汤 BACALAO EN CREMA DE AJO ARRIERO 奶油大蒜汁鳕鱼

星期一-星期天 13:00~16:30 20:00~23:00

Plaza Azoguejo, 5, 40001 Segovia, Spain

西葡的美食独具风味,它有着大西洋美食的特色,又受地中海菜系的影响,众多香料的使用则是前殖民地国家的馈赠,多种元素的组合共同构成了别具一格的西葡美食。想品尝丰富的西欧风味就来西葡吧,给你挑剔的胃来一次扎扎实实的犒劳~


青霖少年


大概是日料吧。


与中餐相似 跟适合中国胃

日料主食主要为米饭和面条为主,副食和配菜多用海虾、海鱼,讲究新鲜和即食。

因为料理材料跟中餐几乎没有区别,所以更容易被大部分中国人接受。同时日本厨师会在中餐基础上进行更适合日本本土化的改良,比如饺子和拉面——这样会造成相似中又有些许不同,用不同的方式刺激着食客的味蕾。


营养均衡 热量适中

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通常情况下日料比较清淡。餐具很多,经常在日本看到一个套餐有可能会上来10几个小碟子,但是食物并不多,很多朋友说日餐特别是商务型套餐基本上三口就吃光了还吃不饱,在日本学到的第一个词是“米饭”!其实一般正常的日料——哪怕是商务套餐,所提供的热量都是足够的。而且荤素搭配,营养非常均衡,这也是为什么日本人肥胖的并不多的愿意之一。食不厌精脍不厌细大概就是这个道理。


烹饪手法繁多 经典餐食也不少

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日料料理分为不同的种类,如国人熟悉的怀石、会席等。经典菜式如刺身、饭团、天妇罗、寿司等。日本人的精细和工匠精神同样渗透到了料理中,诞生了诸如“寿司之神”小野二郎、“天妇罗之神”早乙女哲哉等餐饮界的大师。去到日本,如果可以预约到,是一定要去这些大师的店里尝尝的。如果约不到,路边的小店也不会让你失望的。


越游人


hello,推荐意大利美食,为什么呢?个人认为如果没有去过的国家当然对当地美食没有发言权,只去过一次两次的国家呢,也不一定就完全能找到并且品尝到真正意义上的当地美食(因为有太多位置好针对游客的餐厅)。

本人前前后后去过意大利5次以上,不管是背包游还是自驾游。听到意大利,大家都会联想到披萨,意大利面,冰淇淋等等。其实意大利南北美食差异挺大,这其中又以南部美食为主,比方说披萨来自于那不勒斯,小甜点也是由南部开始;咳咳,那是不是说意大利北部就没好吃的了?当然不是,比如每年秋冬季节,阿尔卑斯山地区(都灵-皮埃蒙特大区,或者米兰-伦巴第大区等等)又有相当美味的松茸(价格也不菲哦)。

意大利面:其实我认为都差不了太多,如果说好吃的,那可能只有在意大利人家里(他们自己揉面做的意大利面,自己熬制的肉酱、蕃茄酱)吃上一次,绝对是外面餐馆无法比拟的。

冰淇淋:gelato,其实各个城市都有啦,连锁的店,个人的店,都好吃,区别不算大。

只能上传9张图,只能给你们看看美食啦,如果说要找具体地址可以私信哦。

披萨是当时那不勒斯的当地朋友带去吃的

意大利面是在比萨当时民宿房东介绍的乡下小店,全手工面条,老板自己熬制的肉酱

最后一张就是佛罗伦萨本地最出名的小羊排











不走直线


我推荐下阿富汗美食:“mengde”——类似于超大份的新疆手抓饭。

2013年左右,我有缘去中东小国卡塔尔工作,期间当地朋友的引荐吃过一次让我记忆深刻的美食,他们叫它“mengde”。我也不知道中文该怎么称呼,面相看起来像新疆手抓饭,但是又略胜于手抓饭。

这家餐厅装修风格很特别,鳞次栉比的拥挤楼宇内一眼就能认出来,整个一栋房就是中东游牧民族的风格,外墙全部看起来像是用泥巴糊上去的一样。看样子像是阿富汗老板开的,据说这款美食很有代表性的,也是本餐厅的拳头产品,火爆中东国家很多年,中东国家都有连锁。

“mengde”也很适合我们中国人的口味,一个大盘子像是铜的,盛地满满的金黄色的长粒米,上面摆着很大一块羊肉。羊肉和米饭像是一起蒸熟的,羊肉很烂很香,米饭粒粒飘香,羊肉的味道完全溶于米饭里…说到这我口水快出来了[捂脸],别说吃光看一眼就能让你失控,可以算上一次味蕾的艳遇。价格也不贵,一大盘人民币七八十块钱,价格算是亲民价。

还有一点值得分享的就是,就餐时可以选择盘腿就餐的方式。餐厅里面有隔开的很多小隔间,专供有盘腿就餐爱好的人。我们也不妨体验一把盘腿就餐,用手直接抓着吃,据说味道更香,很有代入感,进而深入体验下游民民族的用餐习惯。

如果你有机会到中东国家不妨体验一把游牧民族的美食:“mengde”。几个中东国家应该都有卖的,像埃及、沙特、阿联酋的迪拜、卡塔尔的多哈…





小崔说食


在出发前一到两周在 Guide Michelin Rouge 上面搜寻当地的米其林星级餐厅。因为是米其林星级餐厅,少于这个时间,则不一定能订到位子。这是法国本土米其林餐馆的一般经验。当然,最热门的餐厅或者三星米其林通常需要更长的提前时间,即使在淡季也需要运气。

注意,订餐请最好直接打电话预定。如果你很害羞,或者想省事选择那些可以接受 "réservation en ligne" (网上预订) 的米其林餐厅,那么很遗憾,你会发现接受网上预订的米其林餐厅寥寥无几或者根本就排满了。

"如何鉴别我将要选择的餐厅是否好吃"

请千万不要以为被评选为米其林星级餐厅的餐馆一定可以满足你的期待,就我的经验,米其林一星餐厅,尤其是小巴黎地区的一星餐厅,有个别的是在混星等死而已。菜肴和服务都达不到米其林一星要求价格却直追二星,然而能有各种手段神奇地每年都留在米其林指南上。所以,请在筛选星级餐厅的过程中,务必留意米其林官方网站下的食客点评,按常理这些点评是由负责任的美食家实名留言的,且米其林有一套机制来保证在这里不能刷分刷评论。多留意一些餐馆的负面评论,仔细看看别人眼中的不足是不是在你的容忍范围内。



宇宙小行星


感谢提问,我是餐饮人大曹。

国外旅行,作为一个亚洲人,符合口味来说,我觉得日式料理应该是首选,无论是从健康和精细程度来说,日本的和食文化已经被全世界公认。而且还是一种享受,包括我家孩子也比较喜欢吃寿司和海苔饭。简单举个例子吧!

第一:寿司,大米和肉类或着菜类的结合,营养更加丰富,更有食欲。

第二:日式拉面,多种肉类熬制的汤底就跟完美,再加上精致的肉类和海苔,美的狠。

第三:天妇罗,更是一个把油炸类的东西发挥到极致的东西,美味可口。

还有很多的日式小食更是非常适合中国人的胃口。

感谢大家。





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