用户3678525390392
朋友以前开过甜品店，开甜品店需要的设备有电冰箱，展示柜，制冰机，刨冰机，碎冰机，炒冰机，微波炉，消毒柜等等，我朋友开的是果C-100甜品店，香港甜品三大品牌之一，他们有免费送设备，不知道现在政策有没变，可咨询他们的客服。多对比几家加盟商，要货比三家，开甜品店地段选择很重要，一定要远人流量大，年轻人多的地段，学校周边最好，学生群体最爱甜品店。
想开好甜品店，一个比较重要的方面就是要合理定位甜品的价格。甜品因为品种比较多，品种也会每周都更新，一定要给顾客一个明白的价格，明码实价，不要玩文字游戏。
开甜品店要注意灯光设计，
甜品店里的食物都是五颜六色的，如果配合相应的灯光肯定在视觉上会更好看，能引发顾客的购买欲望。灯光设计上要柔和，方便顾客选购甜品。
开甜品店要合理定位价格。
想开好甜品店，一个比较重要的方面就是要合理定位甜品的价格。甜品因为品种比较多，品种也会每周都更新，一定要给顾客一个明白的价格，明码实价，不要玩文字游戏，祝愿早日找到合适的加盟商，好的地段！
达州锋弟
无论你想开什么样规模的甜品店，这些厨房的设备是在饼店当中最低限度的配备。
烤箱：这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
搅拌机：大家都知道这是搅拌面团的机器，当然手和面团也是可以的，但是，但是商用的情况下，搅拌的面团比较多，所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
发酵箱：可以调节湿度和温度的机器，在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也是非常的有人气的，但价格上会比较偏高。
冷藏库冷冻库：材料和面团的保管，或者发酵调整时候的使用
操作台：面团分割成型时候所使用的台子，还有在烤箱的前面，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以合计2个操作台式比较理想的，但是在一些小型的面包店里，因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
还有就是其他的设备，比如空调电气配线，给排气设备，当然还有面包模型铁板网架一些调理的器材也不要忘了。
卖场要的东西：日常用品照明空调装商品的展示柜。
根据面包的种类所需要的辅助机械，举个例子如果你的店里卖吐司面包，那切吐司的刀具就是必须要准备的，如果你的面包有丹麦牛角面包，那开酥的机器也是必不可少的，这些工具都是日常做面包当中的辅助器材，也可以帮助你更有效率的制作面包。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的辅助的器材是非常有用的。
下面给大家归纳一些方便大家查看可以根据自己店铺的实际情况进行改变
厨房的必要设备：烤箱（种类根据自己的需求来自行的判断）搅拌器发酵箱冷藏冷冻柜
操作台 空调 小型的食材搅拌器
卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。
其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。
