小九今天不用烤箱,考慮到一些朋友嫌麻煩不好掌握溫度,那就分享一個不用烤箱且流程簡單但味道口感與之毫無差異的芒果麻薯。開始正題分享!
芒果麻薯用料:
糯米粉65g、牛奶140g、黃油10g、澱粉20g、椰蓉、芒果、白糖
芒果麻薯製作步驟:
1、牛奶和白糖到入器皿中攪勻讓糖溶化
2、再放入澱粉和糯米粉,攪拌到沒有顆粒的狀態,換一個大點的器皿倒入
3、覆保鮮膜在扎幾個孔,然後放鍋裡大火燒開後變小火繼續蒸20分鐘,等液體沒有了粉漿蒸熟即可出鍋晾涼
4、將蒸好的麻薯和軟化好黃油揉捏到均勻混合在一起。
5、將揉好的麻薯取團成麵餅然後把弄好的芒果丁包上,在表面沾上椰蓉即可(椰蓉可以防止麻薯黏在盤子上)
看似簡單的步驟圖文,還需要朋友親自實踐才可以能體會到其中的奧妙之處,想吃到健康好吃的甜品還是需要我們用心去做才能有更好的口感。
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