2月19日，西藏自治區馳援的價值350萬元的50噸犛牛肉運抵十堰，這批物資第一時間被分配到十堰各縣市區30家醫療機構、抗疫一線單位及福利機構。
2月23日，記者先後到十堰市商務局、十堰市慈善總會、十堰市西苑醫院、十堰市第二救治醫院，探訪這批犛牛肉分配等情況。
50噸犛牛肉統一分配到抗疫一線
2月23日，記者來到十堰佰昌物流園，十堰市商務局副局長周立宏正在此處值守。他告訴記者，西藏自治區捐贈的這批鮮犛牛肉一共2500箱，每箱20公斤，總計50噸，是用貨運火車冷鏈運輸到十堰，保鮮度非常好。犛牛肉分配方案是由十堰市商務局和十堰市民政局共同商議擬定，由十堰市疫情防控指揮部審批。十堰市慈善總會作為市政府指定的捐贈物資接受機構，負責這批犛牛肉的具體發放工作。
十堰市慈善總會工作人員艾靜雯介紹，西藏自治區捐贈的50噸犛牛肉於2月19日凌晨到達十堰，根據十堰市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部的統一安排，十堰市慈善總會迅速組織30餘名志願者及時搬運，第一時間分發到十堰市西苑醫院等醫療機構、公安消防等一線單位、兒童福利院等福利機構。
“非常感謝西藏自治區人民對十堰人民的關心和支持，十堰人民一定銘記這份恩情，祝願西藏自治區人民越來越好。”艾靜雯說。
絕不浪費，牛肉做菜、牛骨做湯
十堰市西苑醫院、十堰市第二救治醫院是十堰新冠肺炎患者定點救治醫院。當日上午10時許，記者先後來到這兩所醫院食堂探訪犛牛肉烹飪製作情況。
“市裡分配的犛牛肉就存放在醫院的多個凍庫。”十堰市西苑西苑總務科副科長鄧少波說，2月19日上午，他們一共領取了100箱犛牛肉，每一箱重20公斤，共兩噸。這些犛牛肉製作好後，主要供給醫院隔離病區的醫護人員和病患食用，增強他們的身體抵抗力。
隨後，記者來到十堰市第二救治醫院，剛走進廚房一股牛肉的香味撲鼻而來，廚師師傅正在滷製烹飪犛牛肉。記者瞭解到，目前，十堰市第二救治醫院食堂由十堰市人民醫院代為管理。
“這批犛牛肉口感非常好，沒有腥味，不需要經過太多的工序。”十堰市人民醫院食堂廚師長張斌告訴記者，他們每日根據不同的菜譜，烹飪不同口味的犛牛肉菜品，甚至連牛骨頭也不浪費，烹飪成牛骨湯，既不浪費西藏自治區人民捐贈的物資，也能保證奮戰在一線的醫護人員吃到美味的飯菜，得到充足的營養。
據十堰市人民醫院後勤保障部朱明介紹，此次，十堰市第二救治醫院一共領取到100箱犛牛肉，由於十堰市第二救治醫院條件限制，領取到犛牛肉後，一部分存放在十堰市第二救治醫院凍庫，另外一部分則放在十堰市人民醫院凍庫保存。
醫護人員對犛牛肉讚不絕口
“我知道這是犛牛肉，聽說是從西藏自治區捐贈到十堰的，通過這兩天的食用，感覺口味非常好。”支援十堰市第二救治醫院的十堰市人民醫院呼吸科副主任醫師樊恭春說，在這個特殊時期，西藏自治區向十堰捐贈了這麼多的食物，非常感謝西藏自治區人民的關心。
“犛牛肉和普通牛肉相比，味道更香甜、更有嚼勁。”十堰市西苑醫院隔離病區醫護人員袁靜說。這次西藏自治區捐贈的犛牛肉，讓她和其他醫護人員感受到了西藏自治區人民對十堰人民的關心，也給醫護人員和病患帶來了豐富的營養，她表示疫情結束後，歡迎西藏自治區人民來十堰遊玩。
其他吃過犛牛肉的醫護人員也紛紛表示，犛牛肉肉質比普通牛肉更加筋道、更加可口。同時，許多醫護人員還表示，心中早對西藏自治區充滿嚮往，希望今後有機會能到西藏去遊玩一番。
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