现在有很多国人已经不满足于国内的许多美食，而是希望到国外去寻找一些在国内很难见到和吃到的新奇美食。可能是人类天生的猎奇心理吧。很多餐饮行业的从业者也懂得抓住人们的这种心理，不断探索在美食领域的创新。
今天我们要说的就是一种基本上在国内看不到的食物，或者是即使是见到了也没什么人吃，因为这是鳄鱼肉。当然不可能是野生鳄鱼，而是人工饲养的。但是新奇的地方还不是在这里。让我们一起来看看吧。
可以看到，小哥卖鳄鱼肉并不是把鳄鱼肉切成一块块售卖，而是直接把整条鳄鱼架到街边烘烤，而他就在旁边不断地分解着鳄鱼身上的各个部位。从鳄鱼上面割下来的肉就直接放到下面的烤架上烘烤。
小哥的手法还是非常专业的，只用了不到一会儿的功夫，鳄鱼的半边身子上的肉已经全都被小哥用尖刀卸下来了。而割下来的肉也都是厚度和大小相当一致，这样一是比较好卖，而是顾客吃起来也不会那么麻烦。
不过小哥说他这里也不是24小时无休营业，一天只能卖两条鳄鱼，卖完就关门，明天请早。不过我们也都知道，鳄鱼虽然可以人工养殖，但是数量还是比较少，所以像这样的“鱼排”价格自然也不会低，一份小小的鳄鱼肉的价格将近70块钱。不过来买的人还是比较多，可能是大家都没有尝过鳄鱼肉，虽然贵了一点，但是买来尝尝鲜还是可以考虑的。不知道大家是怎么看的呢？
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