疫情來了之後,一直關在家裡,我想吃麻辣燙,火鍋……大家都有什麼可以解饞的方法嗎?

幸福常駐我家895


你想吃麻辣燙很容易,在網上購買麻辣燙調料包,肉片,蔬菜,都可以在網上買回來自己做,照樣好吃呀


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本人和你一樣,也是特別想吃火鍋,麻辣燙了,現在不得開學,不不能去吃了。十分想念啊哈哈哈。

不過,放假的時候,我和我小夥伴還是去吃了火鍋,串串呢。還吃了一碗麻辣燙,才10塊錢,簡直太好吃了。如圖啦。

本人就是火鍋愛好者,特別特別能吃辣,吃麻,而且火鍋底料我喜歡超辣的。鴛鴦鍋,菌湯鍋,番茄鍋,我都特別愛。還有排骨,雞肉啊,牛肉的鍋底我都比較喜歡。吃火鍋,必不可少的就是點餌塊,火鍋面,油條,肥牛卷,豆皮,還有其他的肉類必不可少,當然也會點些蔬菜,比如土豆,萵筍,什麼的。我比較愛吃肉。還會喝點氣泡水什麼的。我喜歡吃火鍋的氛圍,挽著袖子聊天夾菜吃,舒服巴適。吃火鍋,佐料自己加,我會加很多很多醋,辣椒油,芝麻油,蔥和香菜也會加。香菜可能有些人不太喜歡吧。

麻辣燙,我也特別特別愛。我喜歡酸辣味的。吃麻辣燙可以自由加菜,我喜歡加一些粉絲,餌塊,米線,萵筍,還有豬皮,木耳,黃瓜,土豆……麻辣燙的佐料也挺好的。我比較喜歡多加醋,花椒粉,辣椒油和芝麻油。麻辣燙吃著,再點一盤洋芋。簡直太舒服啦。來麗江古城,記得去七星街吃碗麻辣燙,才10塊錢一碗。量足美味。麗江歡迎你。

因為疫情很多人在家,可以自己動手做火鍋和麻辣燙。火鍋嘛,可以自己製作湯底,喜歡辣的多加辣,不喜歡的就弄成清湯啦。可以用雞湯熬製。嫌麻煩,可以買火鍋底料回家,準備一些愛吃的菜,肉。自己調製佐料就好啦。麻辣燙嘛,可以用火鍋底料打底的,放上配菜,加佐料煮就好啦。特別特別不想動手,可以網上買螺螄粉,自熱小火鍋吶,還有辣條,特別解饞的。本人也喜歡。讓我們一起探討美食的密語吧。




ljj毓涵


作為重慶人,火鍋一般都在自家自己做,有底料或者自己熬製。重慶火鍋底料,我家有獨家秘製的,可以問我,絕對巴適。待客方便,一包可以吃好幾次

如果沒有的話,可以自己熬製,下面是我們之前自己做的。首先,湯很重要,如果底料一般,那麼就熬個骨頭湯,底料好就用農夫山泉就可以,配菜的話只要喜歡吃的都可以有。

沒有底料就要炒,那麼必須要個大骨湯了,可以把味道整出來。也可以用大骨湯直接燙,整個沾水來蘸著吃,就跟貴州吃法一樣。

炒料簡單,有豆瓣醬,辣椒花椒,姜等基本可以解決[機智]

祝你吃到好吃的火鍋,麻辣燙[可愛]





蓮貝勒愛美食


解饞,大家都想解饞,😊😊 來吧,寶貝兒!一起來做麻辣燙,好吃美味,健康又解饞啦!!!😄😄

用料

蔬菜 適量(可根據自己喜好)

大蔥 半根

蒜瓣 3瓣

火鍋底料 20克

郫縣豆瓣醬 一勺

純牛奶 250克

麻醬 2勺

鹽 適量

雞精 適量

糖 適量

生抽 少許

步驟 1

備好所有食材,不好熟的提前煮一下,調料提前備好,還可以準備一包方便麵

步驟 2

起鍋燒油,蔥蒜爆香,加入火鍋底料和郫縣豆瓣醬翻炒,中小火即可,避免炒糊,豆瓣醬炒香炒熟後,加適量的水煮沸

步驟 3

撈出爆鍋的食材,不介意的可以不撈

步驟 4

加入純牛奶

步驟 5

放入事先燙好的菌類和魚丸類,加方便麵

步驟 6

等一兩分鐘加入蔬菜

步驟 7

蔬菜稍微燙一下,就可以出鍋了,淋上麻醬和調味汁,根據自己口味加量,可邊嘗邊加,超美味自制麻辣燙就做好啦,開造吧!😄一起來解饞!

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麥鄉烘焙


疫情來了之後,大家不能出門,一些想吃的美食也撈不著吃,饞了怎麼辦?下面我給大家分享一道及簡單好學,還特別解饞的菜! 麻辣香鍋!

我準備的食材有;鮮蝦一斤,藕一節,木耳適量,金針菇適量,鵪鶉蛋十個,蔥薑蒜適量,豆腐卷半根,青紅椒適量。朋友們也可以按照自己的口味選擇食材!

步驟1

鮮蝦洗淨去除蝦線,鵪鶉蛋煮熟後用涼水浸泡,再去皮。燒開一鍋水,水中放一勺鹽,金針菇去根和木耳倒入鍋中焯水後投涼撈出控水,藕個豆卷煮熟,撈出備用。

步驟2

準備好蔥薑蒜,鍋中放兩勺油,油燒熱後將蔥薑蒜下鍋炒香。加入鮮蝦炒六成熟。取出麻辣香鍋的料倒入鍋中,調料的用量按照自己的口味調劑。加入去皮的鵪鶉蛋蛋,加入焯水控幹水分的食材!

步驟3

加入青紅椒翻炒均勻,根據鹹淡加適量的食鹽,略微加點糖會更加提味!

出鍋嘍!來碗米飯🍚就是一頓美餐[耶]











顧倩倩的日常


1.如果家裡沒有火鍋底料食材等又不能出門買那就看照片解饞😂

2.如果能出門,可以去超市或者外賣買海底撈底料再出門買些你想吃的菜,放入底料後可以自己再放點大蔥,番茄片🍅,買土豆,鴨血,青菜,牛肉卷,羊肉卷,豆腐皮等等想吃啥就買啥(麻辣燙也一樣)



茉茉ViVi


您好!相遇是緣[呲牙]

可以做個部隊火鍋哦,看看家裡🈶什麼菜,必備泡麵,最好是火雞面或辛拉麵

食材:辛拉麵、金針菇、芝士年糕、蟹棒、火腿片、芝士片、雞蛋🥚、魚餅、青椒、韓式辣醬等等,家裡有啥放啥[呲牙]

步驟:①菜洗淨,切片②鍋裡依次擺放食材③加入高湯或水,有泡菜的可以加點③調料:韓式辣醬➕辛拉麵粉包➕白糖➕生抽➕高湯➡️一起攪拌。沒有的就自己調點[大笑]海鮮醬,醬油,雞精,小米辣,牛肉麵調料包等④開煮,快熟了,放入泡麵和芝士片,再加個雞蛋🥚完美,煮開就可以吃啦[耶]








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濃湯麻辣燙🥣的用料

西蘭花🥦 5朵木耳 5朵白菜🥬 5片葉金針菇 一點點魔芋毛肚 5塊油菜 2棵香菇 1朵香菜 4根寬粉 4根黃細面 一小把粉絲 半把麻將 2勺牛奶🥛 250毫升生抽 1勺醋 1勺白糖 1勺郫縣豆瓣醬 半勺蔥花 少量蒜茸 適量鹽 半勺海底撈牛油火鍋底料 三分之一各種丸子 適量捲心菜(包菜) 半個

濃湯麻辣燙🥣的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

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準備一人份菜量,洗乾淨後裝盤,油菜和香菜最後要出鍋時再加所以另放一碗裡。配菜還可以加土豆片、蘿蔔片、油麥菜等等因為我一個人吃不完就沒弄那麼多

步驟 2

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熱鍋燒油(一點油就可以),爆香蔥花蒜末,加半勺郫縣豆瓣醬炒出紅油後,加入一罐牛奶(我用的特侖蘇,一罐250毫升),加入一碗清水(涼水就行),煮開後下所有配菜和丸子(香菜、油麥菜最後放);再加入寬粉、黃細麵條(我用的意麵)、粉絲;加入鍋中卸好的麻將汁2勺、1勺生抽、1勺醋、半勺鹽、一勺白糖、三分之一的火鍋底料,煮大概10分鐘即可。出鍋前加油菜香菜煮2分鐘即可

步驟 3

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可以說非常香了!!自己還可以加午餐肉之類的~超級好吃!!!



小金魚與羊駝


叫外賣啊,超市裡也有賣速食火鍋的。也可以自己在家裡面做很簡單,家裡的素菜,肉拿出來燙著吃

家裡有排骨或者雞拿出來加點紅棗枸杞煮湯,想吃清淡的不加火鍋底料,自己調蘸料。


不過失去一了點點


目前最想吃的,銅鍋涮,泡饃小炒,火鍋,烤肉,擀麵皮,紅油米線,[大笑][大笑][大笑]太多了,想不起來了,話不多說,上張圖吧。



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