疫情来了之后,一直关在家里,我想吃麻辣烫,火锅……大家都有什么可以解馋的方法吗?

幸福常驻我家895


你想吃麻辣烫很容易,在网上购买麻辣烫调料包,肉片,蔬菜,都可以在网上买回来自己做,照样好吃呀


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本人和你一样,也是特别想吃火锅,麻辣烫了,现在不得开学,不不能去吃了。十分想念啊哈哈哈。

不过,放假的时候,我和我小伙伴还是去吃了火锅,串串呢。还吃了一碗麻辣烫,才10块钱,简直太好吃了。如图啦。

本人就是火锅爱好者,特别特别能吃辣,吃麻,而且火锅底料我喜欢超辣的。鸳鸯锅,菌汤锅,番茄锅,我都特别爱。还有排骨,鸡肉啊,牛肉的锅底我都比较喜欢。吃火锅,必不可少的就是点饵块,火锅面,油条,肥牛卷,豆皮,还有其他的肉类必不可少,当然也会点些蔬菜,比如土豆,莴笋,什么的。我比较爱吃肉。还会喝点气泡水什么的。我喜欢吃火锅的氛围,挽着袖子聊天夹菜吃,舒服巴适。吃火锅,佐料自己加,我会加很多很多醋,辣椒油,芝麻油,葱和香菜也会加。香菜可能有些人不太喜欢吧。

麻辣烫,我也特别特别爱。我喜欢酸辣味的。吃麻辣烫可以自由加菜,我喜欢加一些粉丝,饵块,米线,莴笋,还有猪皮,木耳,黄瓜,土豆……麻辣烫的佐料也挺好的。我比较喜欢多加醋,花椒粉,辣椒油和芝麻油。麻辣烫吃着,再点一盘洋芋。简直太舒服啦。来丽江古城,记得去七星街吃碗麻辣烫,才10块钱一碗。量足美味。丽江欢迎你。

因为疫情很多人在家,可以自己动手做火锅和麻辣烫。火锅嘛,可以自己制作汤底,喜欢辣的多加辣,不喜欢的就弄成清汤啦。可以用鸡汤熬制。嫌麻烦,可以买火锅底料回家,准备一些爱吃的菜,肉。自己调制佐料就好啦。麻辣烫嘛,可以用火锅底料打底的,放上配菜,加佐料煮就好啦。特别特别不想动手,可以网上买螺蛳粉,自热小火锅呐,还有辣条,特别解馋的。本人也喜欢。让我们一起探讨美食的密语吧。




ljj毓涵


作为重庆人,火锅一般都在自家自己做,有底料或者自己熬制。重庆火锅底料,我家有独家秘制的,可以问我,绝对巴适。待客方便,一包可以吃好几次

如果没有的话,可以自己熬制,下面是我们之前自己做的。首先,汤很重要,如果底料一般,那么就熬个骨头汤,底料好就用农夫山泉就可以,配菜的话只要喜欢吃的都可以有。

没有底料就要炒,那么必须要个大骨汤了,可以把味道整出来。也可以用大骨汤直接烫,整个沾水来蘸着吃,就跟贵州吃法一样。

炒料简单,有豆瓣酱,辣椒花椒,姜等基本可以解决[机智]

祝你吃到好吃的火锅,麻辣烫[可爱]





莲贝勒爱美食


解馋,大家都想解馋,😊😊 来吧,宝贝儿!一起来做麻辣烫,好吃美味,健康又解馋啦!!!😄😄

用料

蔬菜 适量(可根据自己喜好)

大葱 半根

蒜瓣 3瓣

火锅底料 20克

郫县豆瓣酱 一勺

纯牛奶 250克

麻酱 2勺

盐 适量

鸡精 适量

糖 适量

生抽 少许

步骤 1

备好所有食材,不好熟的提前煮一下,调料提前备好,还可以准备一包方便面

步骤 2

起锅烧油,葱蒜爆香,加入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒,中小火即可,避免炒糊,豆瓣酱炒香炒熟后,加适量的水煮沸

步骤 3

捞出爆锅的食材,不介意的可以不捞

步骤 4

加入纯牛奶

步骤 5

放入事先烫好的菌类和鱼丸类,加方便面

步骤 6

等一两分钟加入蔬菜

步骤 7

蔬菜稍微烫一下,就可以出锅了,淋上麻酱和调味汁,根据自己口味加量,可边尝边加,超美味自制麻辣烫就做好啦,开造吧!😄一起来解馋!

不错的话就加个关注吧!😊


麦乡烘焙


疫情来了之后,大家不能出门,一些想吃的美食也捞不着吃,馋了怎么办?下面我给大家分享一道及简单好学,还特别解馋的菜! 麻辣香锅!

我准备的食材有;鲜虾一斤,藕一节,木耳适量,金针菇适量,鹌鹑蛋十个,葱姜蒜适量,豆腐卷半根,青红椒适量。朋友们也可以按照自己的口味选择食材!

步骤1

鲜虾洗净去除虾线,鹌鹑蛋煮熟后用凉水浸泡,再去皮。烧开一锅水,水中放一勺盐,金针菇去根和木耳倒入锅中焯水后投凉捞出控水,藕个豆卷煮熟,捞出备用。

步骤2

准备好葱姜蒜,锅中放两勺油,油烧热后将葱姜蒜下锅炒香。加入鲜虾炒六成熟。取出麻辣香锅的料倒入锅中,调料的用量按照自己的口味调剂。加入去皮的鹌鹑蛋蛋,加入焯水控干水分的食材!

步骤3

加入青红椒翻炒均匀,根据咸淡加适量的食盐,略微加点糖会更加提味!

出锅喽!来碗米饭🍚就是一顿美餐[耶]











顾倩倩的日常


1.如果家里没有火锅底料食材等又不能出门买那就看照片解馋😂

2.如果能出门,可以去超市或者外卖买海底捞底料再出门买些你想吃的菜,放入底料后可以自己再放点大葱,番茄片🍅,买土豆,鸭血,青菜,牛肉卷,羊肉卷,豆腐皮等等想吃啥就买啥(麻辣烫也一样)



茉茉ViVi


您好!相遇是缘[呲牙]

可以做个部队火锅哦,看看家里🈶什么菜,必备泡面,最好是火鸡面或辛拉面

食材:辛拉面、金针菇、芝士年糕、蟹棒、火腿片、芝士片、鸡蛋🥚、鱼饼、青椒、韩式辣酱等等,家里有啥放啥[呲牙]

步骤:①菜洗净,切片②锅里依次摆放食材③加入高汤或水,有泡菜的可以加点③调料:韩式辣酱➕辛拉面粉包➕白糖➕生抽➕高汤➡️一起搅拌。没有的就自己调点[大笑]海鲜酱,酱油,鸡精,小米辣,牛肉面调料包等④开煮,快熟了,放入泡面和芝士片,再加个鸡蛋🥚完美,煮开就可以吃啦[耶]








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浓汤麻辣烫🥣的用料

西兰花🥦 5朵木耳 5朵白菜🥬 5片叶金针菇 一点点魔芋毛肚 5块油菜 2棵香菇 1朵香菜 4根宽粉 4根黄细面 一小把粉丝 半把麻将 2勺牛奶🥛 250毫升生抽 1勺醋 1勺白糖 1勺郫县豆瓣酱 半勺葱花 少量蒜茸 适量盐 半勺海底捞牛油火锅底料 三分之一各种丸子 适量卷心菜(包菜) 半个

浓汤麻辣烫🥣的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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准备一人份菜量,洗干净后装盘,油菜和香菜最后要出锅时再加所以另放一碗里。配菜还可以加土豆片、萝卜片、油麦菜等等因为我一个人吃不完就没弄那么多

步骤 2

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热锅烧油(一点油就可以),爆香葱花蒜末,加半勺郫县豆瓣酱炒出红油后,加入一罐牛奶(我用的特仑苏,一罐250毫升),加入一碗清水(凉水就行),煮开后下所有配菜和丸子(香菜、油麦菜最后放);再加入宽粉、黄细面条(我用的意面)、粉丝;加入锅中卸好的麻将汁2勺、1勺生抽、1勺醋、半勺盐、一勺白糖、三分之一的火锅底料,煮大概10分钟即可。出锅前加油菜香菜煮2分钟即可

步骤 3

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可以说非常香了!!自己还可以加午餐肉之类的~超级好吃!!!



小金鱼与羊驼


叫外卖啊,超市里也有卖速食火锅的。也可以自己在家里面做很简单,家里的素菜,肉拿出来烫着吃

家里有排骨或者鸡拿出来加点红枣枸杞煮汤,想吃清淡的不加火锅底料,自己调蘸料。


不过失去一了点点


目前最想吃的,铜锅涮,泡馍小炒,火锅,烤肉,擀面皮,红油米线,[大笑][大笑][大笑]太多了,想不起来了,话不多说,上张图吧。



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