農友君
春季，農村菜園子裡有哪些蔬菜？
在我們湖南懷化，春季菜園子裡的蔬菜特別的多。
1.有芹菜，有菠菜，有萵筍，有芥菜，有茼蒿菜，在生菜，有白菜心，有大頭菜，有豌豆，有蔥，有蒜等等……
2.這些菜都是在自家的菜地裡種著，沒有追任何的肥料，只是用的農家肥，這些菜現在都是綠油油的，特別的好，而且這些都是純天然的綠色蔬菜，一般家裡這個季節的菜，有那麼多吃不完的，拿到集市上去賣，街上的人都是喜歡買我們農家種的這些蔬菜，對於人們來說都是特別的嚮往。
wn農村妮子
很高興能回答你的問題，我家院裡很大，空閒的地被當成菜園子，每年的春天到了種菜的季節，我爸都會把空閒的地種上菜，這樣我們一家子多半年都不用買菜，吃不完時候給左鄰右舍，接下來講下我家的菜園子裡種什麼菜，有豆角，黃瓜，西紅絲，還有韭菜，茄子，生菜，也種兩三顆甜瓜，到了秋天種白菜，白籮卜，紅籮卜，還有香菜，只要有空地我爸他會都種成常吃的菜，自己種的吃的呢放心，能種很多自己吃的蔬菜，謝謝有機會回答。
一菸酒鼎
很高興回答你這個問題
我家是東北農村的，說實在的在老家，春季我家的小菜園裡，沒有那麼多的蔬菜，只有剛冒芽的小蔥
不過春季是適合播種的季節，這個時候我家菜園裡會大面積的栽土豆，在籬笆牆旁，撒一些豆角的種子，剩下的地方，會用來種韭菜或者是留著培植需要插秧的蔬菜，在老家的大集上，媽媽每年都會買辣椒秧，茄子秧或者柿子秧等，還有黃瓜或者角瓜等蔬菜，總之農家院裡的菜是非常多的，這一年裡很少買菜，幾乎是自給自足的
在每年的5月份開始到9月份是蔬菜豐收的季節，這段時間是不愁沒菜吃的，大辣椒，大茄子，大黃瓜，豆角等特別多
黃瓜柿子摘下來就吃，想做什麼菜到菜園裡一摘，都是當季新鮮的蔬菜，所熟悉的東北大飯包，大白菜葉子給力，摘幾個菜葉子，一頓午飯就搞定，男女老少皆宜。冬天的大白菜都是包心的，這樣的白菜在東北比較好儲存，以前農村都會有那種菜窖，冬季用來儲存白菜，土豆，蘿蔔等，蔬菜放在裡面特別的新鮮
農村的菜園子是自然的，所以都是跟著季節種應季的蔬菜，天暖了菜自然就多了！！！
青青草原上的放牛妹
我家院裡很大，空閒的地被當成菜園子，每年的春天到了種菜的季節，我爸都會把空閒的地種上菜，這樣我們一家子多半年都不用買菜，吃不完時候給左鄰右舍，接下來講下我家的菜園子裡種什麼菜，有豆角，黃瓜，西紅絲，還有韭菜，茄子，生菜，也種兩三顆甜瓜，到了秋天種白菜，白籮卜，紅籮卜，還有香菜，只要有空地我爸他會都種成常吃的菜，自己種的吃的呢放心，咱們大中國地大物博，南北氣候差異大。所以南方和北方菜園子裡的蔬菜品種是不一樣的。由於光頭三是北方人，對南方不太瞭解，我就說說我家院子裡的情況吧！
一，菠菜。由於我們北方春天對比南方來說，來的晚。所以我們的菜園子裡能夠吃的蔬菜，只有菠菜。就是去年立冬前種下的，等到來年這個時候就會發芽，長出菠菜。
二，韭菜。韭菜是多年生蔬菜，一次種植可以多年收穫，冬天蓋上稻草。幫他渡過冬天，每年到這個季節就要把稻草先開。由於我們這裡天氣現在還不是太暖和，所以韭菜才剛剛發芽。要等上一個月的時間才能吃上。
所以春天對於北方來說，菜園裡可以吃的，蔬菜非常少。南方這個季節，自家菜園裡可以吃的蔬菜應該很多
海風在鄉村
很高興回答這個問題
我是甘肅天水人，在我們農村大多數人都自家種蔬菜，採摘方便，我們農村人過完春節後，就很忙了，很少去鎮上趕集了，所以說自己種點蔬菜吃著方便很多。
其實說實話，在春季我們農村菜地裡可以吃的菜很少，都是前一年種的菜，現在春季開始發芽了，就可以吃了。
香菜，開春了開始慢慢的長出來了，可以採摘吃
菠菜，和香菜一樣長出來了，
小蔥，也開始發芽了，挖著吃，
在我家的菜地裡也就只有這幾樣可以吃的菜了，我們地處西北，比較冷，我們這裡的農村，都是春季才開始種菜，有些菜不適合生長，
我們春季種的菜很多，辣椒，黃瓜，西紅柿，韭菜，四季豆，茄子，番瓜，等等，這些菜要吃就可能要到夏季前後了。
希望我的回答讓你滿意。
西北王東
春季農村菜園子裡有哪些菜？光頭三我來說說。咱們大中國地大物博，南北氣候差異大。所以南方和北方菜園子裡的蔬菜品種是不一樣的。由於光頭三是北方人，對南方不太瞭解，我就說說我家院子裡的情況吧！
一，菠菜。由於我們北方春天對比南方來說，來的晚。所以我們的菜園子裡能夠吃的蔬菜，只有菠菜。就是去年立冬前種下的，等到來年這個時候就會發芽，長出菠菜。
二，韭菜。韭菜是多年生蔬菜，一次種植可以多年收穫，冬天蓋上稻草。幫他渡過冬天，每年到這個季節就要把稻草先開。由於我們這裡天氣現在還不是太暖和，所以韭菜才剛剛發芽。要等上一個月的時間才能吃上。
所以春天對於北方來說，菜園裡可以吃的，蔬菜非常少。南方這個季節，自家菜園裡可以吃的蔬菜應該很多吧？你們家的菜園裡，春天都有那些蔬菜呢？和大家分享一下吧！
農民光頭三
展示一下子我的菜園
這個問題非常喜歡回答，自從下崗以後一直有研究並實踐種菜，種了20年多了，你問這個問題，給人感覺是想吃到時令小菜，這個是非常好的理念，特別是這一次疫情以後，大家有更加要注意的。吃時令的綠色小菜有益健康，座標，北緯二十八度五，蔬菜的種植與緯度有最密切的關係，基本上是緯度決定了可以種什麼菜，哪些菜會種的好。
好，帶你來看一看我家的菜園子吧，有好幾塊地，這個是其中的一塊，打過霜的蘿蔔、白菜，那個叫好吃啊。空心菜，茄子，辣椒，萵筍，青包，土豆，西蘭花，瀋陽青，蘿蔔、大白菜，芹菜，豌豆，荷蘭豆，大蒜，茭頭，紅菜薹，胡蘿蔔，油菜薹，冬寒菜，茼蒿。以下相片是現照現發的。頭條君裡面有更多視頻啊，微頭條等。
還有山裡的一些野菜與筍子現在沒有過去，就不再照相了，這幾點就開始準備種辣椒、茄子、豆角等了，
春天種了，夏天收穫，冬天種了，春天收穫，就是這樣子一個的循環，人生也是這樣子的循環。
綠色蔬菜老羅
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
比較常見的是秋藕，玉米、各種豆類、菠菜、白菜、等綠葉菜也是不錯的。秋天菜園裡的蔬菜五顏六色、光澤誘人，茄子穿上了紫色的長裙，南瓜成熟了披上了金黃的外套，蘿蔔把臉蛋抹得紅紅的，絲瓜在架上扭起了秧歌，菱角豐收了，鮮鮮的菱角可以生吃、熟吃，還有馬鈴薯、芋艿、洋蔥、蘑菇、菠菜、花菜等都是秋天好吃的蔬菜。
玉米（拉丁學名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
白菜（學名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色。
茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
鄉村小風
這個問題很實用啊，我我不知道你是哪裡的人，是河北的農村人，我就根據我們這裡的情況回答一下你的問題吧，因為我們家的菜園子很多菜都是我種的，種什麼菜有些問題還是要注意一下。
首先，葉菜可以種的很多，苦麻菜，生菜，韭菜，蔥，芹菜，蒜等等，但是也不用種太多葉菜，人少的話吃不過來。苦麻菜和生菜適合蘸醬吃，非常不錯。想早點吃上就提前種上，噴夠水蒙個膜，蓋個草簾子就可以提前享受自己種的菜了。蔥可以頭年秋天種，今年春天長出來吃小蔥，還可以移植出來栽到大田裡長大吃，一年不用買蔥了。
還可以種黃瓜，豆角，想早吃也可以蒙膜。像茄子，西紅柿都可以買現成的秧子，我們村裡大街上到了春天都有賣的，最好搭個臺子，臺子上蒙個膜，在臺子上挖出培養皿大小的坑，栽上澆點水就可以了。蒙膜作用很好，提高地溫秧子長的快，結果多，還可以防止秧子根傷水壞掉。
其次要注意的是，春天不建議種香菜和油菜，我春天種過兩回都長的不太好，反而秋天種長的好。可能是因為這兩種菜喜歡溫度低點吧，春天種上，往大長的時候天氣就熱了，長不好。天氣冷的時候，別的才都不長了這兩種都沒事，所以建議秋天再種這兩種菜。
這些是我的一點種菜小經驗，希望能幫助到你，有不對的地方還請批評指正，謝謝！
下面是我家的菜園和小花園[呲牙]
老家老爸老媽
春季到了，種上這3樣蔬菜，在家就能吃上新鮮蔬菜
菠菜：菠菜一年四季都能夠種植的，並且營養價值豐富，家中種植一些，平時吃起來也方便。菠菜的生命力旺盛，耐寒能力強，種子在溫度在4攝氏度的環境下就能夠發芽了，目前這個氣溫條件已經可以播種了。菠菜的種植也非常簡單，且菠菜對土壤的要求較低，普通的園土就能夠很好的生長。菠菜種子比較小，種植前可以適當的催芽，這樣能夠節省菠菜的育苗時間。一般播種後一週左右就能夠出苗，平時做好田間管理工作，菠菜的產量還是非常不錯的。
青菜：青菜也是家庭經常種植的蔬菜之一，青菜的生長期較短，便於管理，青菜種植方法也簡單。小青菜在我國的大部分地區都能夠種植，對環境的要求不高，耐寒能力強，現在這段時間雖然氣溫有所上升，但總體上來看氣溫還是偏低的，種植小青菜剛好合適。在家中播種也很簡單，直接撒播就可以，播種後可以先用塑料薄膜，提高種子的發芽速度。
茼蒿：茼蒿也是非常優秀的蔬菜，有“皇帝菜”的美譽。並且茼蒿的生長週期短，耐寒能力強，生命力頑強，非常適合家庭種植。茼蒿的吃法也多樣，能涼拌、做蒸菜，也能涮火鍋吃。茼蒿的種植也非常簡單。茼蒿種子的發芽率比較高，可以直接播種，不經過催芽。目前這段時間氣溫還比較不穩定，容易出現倒春寒的情況，播種後最好做好防寒措施，在家中種植的儘量放在溫度比較高的地方，有條件的話可以覆蓋一層小拱膜，保護茼蒿幼苗的生長。
