2020-02-22 09:52:55 佚名

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今年最好別做小龍蝦。

目前疫情情況仍不明朗，經營小龍蝦還是由於消費者恐慌導致不敢嘗試，恐慌心理導致了消費慾望的下降，再說本來小龍蝦負面消息也不少，所以今年的小龍蝦生意是非常困難的。

還有一個因素是疫情影響了經濟，收入驟減，以至於購買力下降，小龍蝦不屬於必須消費品，所以還是考慮其他品種吧！

老劉不空

首先從武漢宣佈疫情進入緊急狀態到現在，這麼長時間過去了。這段時間整個中國只有一個主題，就是如何共同抗擊新型冠狀病毒疫情。

我覺得目前受到疫情的影響，各行各業都受到了不同程度的影響，小龍蝦行業也不例外。據我瞭解湖北是中國小龍蝦的主要產地。由於新冠疫情的影響，對水產養殖的影響也自然是有一定的負面影響，小龍蝦的養殖，加工和銷售將大幅下降。

最後關於小龍蝦這個行業還能做嗎？我個人認為還是能做的，但是市場需要一個復甦的過程，我們做的時候一定要評估市場風險。

以上就是我對這個問題的理解和看法！如果大家喜歡的話，關注我，我會不斷的和大家分享各種美食的做法！

小石liao美食

小龍蝦行業也分很多環節：

1.養殖相關物資經銷；

2.養殖它本身；

3.收購；

4.深加工；

5.餐飲；

哪些環節能做，哪些不能做？

1.物資經銷與養殖

受近年來小龍蝦行業發展過熱的影響，上游產業鏈本身已經處於向下的拐點，再加上疫情的影響，如果做物資經銷和養殖這兩個環節，按經濟學的說法，市場的系統風險是極大的，它與你本身的經營和養殖能力無關。非人力因素可得救的情況下，不建議新人入行。

2.收購

相對前面兩個環節而言，收購環節的風險要小一些。隨時掌握市場的價格信息，以及需求量，根據需求進行收購，低進高出，理論上講是不會虧錢。但在市場疲軟時期，價格可能會更透明，利潤空間更小，出貨風險增大。如果是新手，在收購環節中還有一系列的細節問題都會打敗你。看似一門不錯的生意，但如果沒有從業經驗，也沒有熟人帶入行，也不是不建議亂闖的，這裡面坑深的很。

3.深加工

與對小龍蝦的規格、品質、新鮮度要求極高的餐飲行業不同，深加工行業基本都是在價格低迷時期大量囤貨，經過深加工，冷凍或密封包裝做成速食小龍蝦，保質期較長，銷售面較廣，價格相對穩定。因此小龍蝦價格越便宜，對深加工行業而言越有利。它們的銷售不受當季餐飲消費熱度影響，反而可以向更多市場維度進行拓展，比如休閒食品，出口等。但小龍蝦深加工需要大量資金支撐，非一般人可以玩的轉。

4.餐飲

小龍蝦特色餐飲近幾年雖然競爭激烈，但本身也一直是自帶熱度。其消費旺季一般為4-9月。但受疫情影響，今年的經營旺季會縮短，消費熱度也可能會有所下降。也不建議入行。