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减肥期间，早晚玉米当主食，中午正常吃饭，是可以瘦下来的。但是想要瘦的健康，还需要注意以下几个方面。
保持一定的热量缺口
减肥期间，为了保证减肥的效果，饮食摄入热量不能低于自己的基础代谢热量，与自己的热量消耗需要保持不低于500千卡的热量缺口，这样才能通过饮食达到保证减脂两公斤的效果，减去一公斤脂肪需要热量消耗7700千卡。正常的减重速度一个月6到8斤。无论吃什么，控制饮食热量是基本前提。绝不能采用极低热量的节食减肥。
控制碳水的摄入量
碳水过多过少都不利于减肥，玉米虽然适合减肥，也不适合多吃。减肥期间，碳水的摄入量应控制在每日每公斤体重2至4克。
增加蛋白质摄入
蛋白质对于减肥的作用非常重要，可以有效预防体内的肌肉流失。对于减肥而言，肌肉的增加可以维持和提升基础代谢热量，增加体内瘦体重重量，降低体脂。
减肥期间，每日每公斤体重摄入的蛋白质含量不能低于一克，玉米中含有丰富的蛋白质，但是吸收却不及动物蛋白。 所以减肥期间还需要增加优质蛋白质摄入。
在选择蛋白质食品时，以选用含有较多的人体必需氨基酸食物为宜。这类食品称为优质蛋白质食物，如鱼、蛋、鸡胸，瘦牛肉、乳类等。
玉米是非常好的减肥食物，但是也需要适量摄入，一天控制好总的饮食摄入热量，通过一些运动增加热量消耗和肌肉含量，再加上饮食的配合，可以达到很好的减肥效果。
思陌谈减肥
看得出来，您知道节食减肥是不好的，但是又想快速减肥，所以折中了一下，中午好好吃饭，早饭吃玉米。
如果早饭和晚饭只吃玉米，并且吃的很少，当然是可以暂时瘦下来的。但是一旦您恢复了正常的饮食，反弹是必然的。
1、减肥重在减脂。
对减肥的人来说，可以这样看待体重：
体重=脂体重+瘦体重（脂=脂肪；瘦体重=去脂体重）。瘦体重的比例越大，体型越紧致有型；脂体重的比例越大，人就越胖。
我们减肥就是要减少脂体重，尽量少减或者不减脂体重。
通过节食减肥（您上面的减肥方法也是节食减肥中的一种）减掉的大部分是水分和肌肉，这些都是瘦体重，还有一点点脂肪。
这刚好与我们减肥的初衷背道而驰。
2、吃瘦不饿瘦。
其实您的减肥思路是对的，少吃一些，制造多一些的热量缺口，然后就瘦下来的。
但是如果想要减少更多的脂体重，更少的瘦体重，就需要科学合理的饮食搭配，在减肥的同时也能保证身体的营养需求。
在这份饮食方案中，碳水化合物、蛋白质和脂肪这3大产能营养素应该合理搭配。
玉米是优质的主食。
玉米富含丰富的碳水化合物和膳食纤维，脂肪含量少，GI（血糖生成指数）=55，属于低GI的食物。
减肥期间用玉米代替精米精面，是非常棒的选择。
早饭和晚饭中还要加入蛋白质。
玉米的蛋白质含量不高，只有4%。并且植物性蛋白质缺少赖氨酸（一种人体的必须氨基酸），所以玉米中的蛋白质不易被人体吸收利用。
早饭和晚饭中应该加入容易被人体吸收的动物性蛋白质。
比如早饭中加入鸡蛋、牛奶；晚饭加入鱼虾。
制造合适的热量差
除了考虑饮食搭配，制造合适的热量差也非常重要。
因为只有摄入热量
每天制造500千卡的热量差比较合适。
如果您是女生，没有运动，只靠饮食调整来减肥的话，我为您推荐一份“1200千卡的营养减肥食谱”。按照食谱中的搭配原则简单搭配，就可以获得一份营养的减肥餐。
减肥是长征，不是短跑。所以，找到一种可以长期坚持下去的饮食方案很重要。
祝您减肥成功！
在家减肥
减肥期间早晚用玉米当主食，中午正常吃饭能瘦下来吗？
健康苦行僧，开讲啦！
玉米是非常好的减肥食物，富含膳食纤维，既可以满足身体的饱腹感，又避免摄取过多的热量，个人在夏季也是非常爱吃玉米。
不但这样，玉米含有丰富的营养物质，其中丰富的谷氨酸能够帮助促进脑细胞呼吸，也能帮助健胃调中，清理体内的废物。
但个人认为应不能早晚吃，选择一餐，拿玉米做主食就好，这里为什么说主食呢？早餐或是晚餐可以用玉米做主食，但不能没有搭配的食物，比如：鸡蛋，蔬菜，牛奶，豆腐，西蓝花，菠菜，瘦肉，鱼肉等都可以选择搭配，否则就不是一顿合格的减肥餐。
长期单一食用同一种食物，不仅身体存在考验，对于自身的心理也是一种折磨，很可能在后期出现报复性暴饮暴食的情况。
那么我们应该如何吃玉米呢？
首先我们可以在早晨或是晚餐煮玉米来做主食，再搭配一些新鲜的蔬菜水果，如果再有一些适量坚果就更好了，这样既能补充身体所需要的营养物质，也能避免大量摄入热量。
其次我们煮玉米的时候，建议把玉米须留下来一起煮水，这样喝下去对身体是很有好处的，玉米须有很好的利尿消肿的功能，这对于减肥是有好处的，提高代谢能力。
对于以上内容的补充
1：玉米是有很好的减肥效果，但光靠吃玉米来减肥是失心妄想，必须搭配大量的运动。
2：长期单一食用某一种食物很可能对身体造成负担，所以一定要注意膳食均衡，肉蛋类，蔬菜水果类，都需要摄入。
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