一杯茶冲泡几次为好?

茶余刘心


一杯泡的次数和茶的品种有关系,不同的茶冲泡的次数略有不同,越高级的茶叶冲泡次数越少,因为高级采摘的都是头茶嫩芽,特技像毛尖泡两次第三次就觉得没味道了。按茶的种类分看看一冲泡次数的不同

1、铁观音

泡茶的时间和水温要正确,铁观音用沸水泡15秒就可以过滤茶汤了,一般泡到第四次味道就比较淡了,正常情况下不超过6泡,第6泡以后再泡已经基本没啥茶味了。


2、大红袍

大红袍要想多泡几泡水温在85度左右,就是水沸后1分钟左右,能泡7-8泡,之后再泡味道很淡了。

3、红茶

泡茶是出汤要快,加入开水后立即出汤,大约5-6次

4、普洱茶

普洱茶在茶叶中算最耐泡的茶叶,古树老茶可以冲泡20泡,一般普洱茶也能冲泡10泡左右,普洱茶有个特点,茶汤颜色变浅味道依然在。

5、白茶

以文火煮为宜,和几泡没关系,茶汤根据自己的口感而定

有些喝茶讲究的人一般3泡就要把茶叶倒掉,对有些茶叶而言是比较浪费的。


开拖拉机的墨客


一杯茶冲泡几次为好。

这要看茶叶的质量,也要看茶叶的用量。

比方说,在我们这里集市上买的二块钱一两的茶叶,用三五克的量,用一升水来冲泡,大概需要冲泡两次就没有茶叶的味道了。

我喝过一次最好的茶叶,是一个朋友请我喝的,据说是四百块钱一两的(请我喝茶的人是这样说的“有人给我一点茶叶,是四百多块钱一两的,你来尝尝“),他是用茶杯泡的茶叶,看来放了也就有五六个茶叶的样子,用的大概是二三百ml的杯子(应该能盛半斤水的样子),我们是五个人一起喝的,第一次他给我们每人倒在杯子里有一大口水的样子(我都感觉他小气),因为水热,我们慢慢的喝,他把茶叶水道出来以后再冲满,我们喝完以后再给我们倒。

这样,我们一共冲泡了九次,喝的我肚子都饿了,茶叶水也还是那个味道,颜色也还是那个颜色。

我们不喝了以后,他用茶杯盖把那个冲泡茶叶的杯子盖了出来,也没有把剩下的茶叶水倒掉。

说的这么啰嗦的原因,就是说明我是真正感受到的事情。那是我喝过的最耐泡的茶叶。

所以 茶叶的冲泡次数一个是和茶叶的质量有关,与茶叶的量也有一定的关系。


初来乍到197180235


感觉回答您的这个问题有点班门弄斧之嫌啊。

我就说说自己喜好的方式吧。

就拿中档偏高一点点的茶叶来说吧。一个人的量。

绿茶,我喜欢用玻璃杯,放点蜂蜜,或者菊花,玫瑰花等,主要是为了养眼(嘻嘻,没办法,就是要好看),当然也总是在纠结喝不到纯茶的味道。会用一点点温的水洗一遍茶和花,然后冲泡估计三次左右。后面如果再注水,就当开水喝了。

红茶,会用喜欢的小杯来泡,一壶一杯那种。先快速洗一遍茶,第一泡会默数五秒左右,因为期待第二泡和第三泡的味道,个人感觉是最香,浓郁度最合适的。之后会再泡个两三泡。

白茶,和红茶一样,但是盖碗用的多。泡的次数多于红茶两三次,后面就看口感了,感觉很耐泡。

铁观音,和岩茶类。和白茶一样,只是没有白茶耐泡,次数和红茶差不多。

普洱和黑茶,是用煮的方式,而且洗茶的时候有点肉疼,因为不狠狠洗感觉洗不干净,然后看到浓厚的茶汤倒掉就觉得过分了点,纠结啊!所以这样洗下来,第二泡的口感就很不错了!次数随意,看水量了。

袋泡茶很少喝,因为口感层次感不强,也没什么余味,估计是茶叶太碎,味道一下子就完全析出来的原因。一次性冲泡,不过也可以两次,看饮用速度而定。


盛曲清棠


一般冲泡三次。


以工夫茶为例

茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30% 左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。

冲泡次数也根据茶的不同而不同

各种茶也不尽相同,例如:饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶,由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出,一般都是冲泡一次就将茶渣滤去,不再重泡。

速溶茶,也是采用一次冲泡法, 工夫红茶则可冲泡2~3次。

而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2~3次。

白茶和黄茶,一般也只能冲泡1次,最多2次。

乌龙茶多用小型紫砂壶,在用茶量较多时(约半壶)的情况下,可连续冲泡4~6次,甚至更多。


小米寻茶


茶叶种类不同,冲泡的方法不同,冲泡的次数也不同。

绿茶由于选用的原料比较细嫩,品味的是茶叶的鲜爽,一般冲泡二至三次就没有味道。

青茶类,如铁观音比起绿茶又更耐泡,曾以七泡有余香著称茶叶界。

随着普洱茶的兴起,任何一种普洱茶都可以泡十多泡,品质好的普洱茶甚至可以泡二十泡,如果是老茶头,老茶砖,和碎银子,泡后还可以煮,煮出来的更好喝。




刘铃言


按照发酵程度分类

1不发酵的绿茶,喝其鲜爽,玻璃杯冲泡即可,3-5杯基本上没什么滋味了。

2轻度发酵的黄茶,与绿茶类似。

3发酵的红茶,因为品种是在太多了,是功夫茶的集大成者,一般5-7冲泡起步,十几泡也是可以的,只要你还觉得好喝,就可以多喝几次

4发酵的青茶,品种更加丰富多彩,香气各种各样,和红茶类似,5-7起步,根据个人喜好增加。

5白茶,这是一类怎么泡都会很好喝的茶,老白茶还可以煮,所以耐泡程度可见一斑,十几泡没问题的,喝到自己不喜欢为止都可以的。

6黑茶(含普洱),重度发酵的黑茶,还有慢慢转换的普洱,都是极其耐泡的,尤其古树普洱,二三十泡都不在话下。作为可以煮的茶,没在怕的,还是一样,按自己口感喜欢就好。




茶又又


我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️ 一般太娇嫩,冲三泡就可以了,剩下的“茶根儿”,加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶,秋天采的口味略重一些,也耐冲泡,一般冲个五、六泡是没有问题的。图4⃣️是普洱熟茶,冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有嗞味的就是好茶了……现在煮茶喝,一般三泡就结束了,水温高,茶汤的嗞味十足,茶叶自然也就乏的快了!





轻轻江


您好,没有说那款茶,一般情况下我认为每款茶性质,投茶量不一,冲泡次数不等。不管那款茶,一般二泡三泡口感是最佳的。

1.绿茶,特别是明前细嫩绿茶,芽头多细嫩,建议85℃左右的水温,3-5g投茶量,玻璃杯冲泡一般三四泡,二泡三泡口感香气最佳,冲泡次数太多的话几乎没啥茶味,而谷雨后的茶以及春尾的茶相对来说,可以多泡一泡。

2.红茶类,细嫩芽头的如信阳红茶,金骏眉等一般盖碗或者紫砂壶冲泡,投茶5g左右,5泡左右,叶一类的红茶冲泡次数要多点!

3.乌龙茶类,肉桂,水仙,凤凰单枞,铁观音等按功夫茶泡法,一般七泡有余香。

4.黑茶类,普洱茶 一般冲泡10泡,老茶的话甚至更多,如果煮茶的话十几泡

5.白茶类,白毫银针,白牡丹,寿眉等年头越长越耐泡,一般可以冲泡七八泡。





静心品茗


针对一杯茶究竟冲泡几次合适,我们一般按着茶叶中有效成分的溶出程度和口感给予建议。

1、不同茶类耐泡程度不同。绿茶一般冲泡3次,如果是特别细嫩的芽,一般也就2次基本就没什么味道了。

2、红茶、花茶一般泡3次比较合适,如果是发酵非常好的红茶冲泡4次以上。

3、乌龙茶一般投茶量相对较大,一般可以冲泡5——6次。

4、黑茶,普洱茶非常耐泡,一般可以冲泡7——8次,甚至更多。

当然,茶叶的老嫩程度,茶水比,水温的高低,出汤时间都会影响茶的冲泡次数,这与个人饮茶习惯有很大的关系,没有绝对的标准,还要在品饮中慢慢体会啊。


汲古茶人


茶能泡几次?不能一概而论,因为每款茶的品种不一样,不管什么茶第一泡最好不要喝,专业术语叫做洗茶。

像一般的绿茶,龙井,碧螺春,信阳毛尖等等绿茶一般三到四泡后味道就很淡了,没有茶味了。

但是你像红茶,半发酵茶,全发酵茶,他们的耐泡程度就很高,你像铁观音,被称为七泡有余香。一般泡到次以后还是有茶叶味道的,红茶,金骏眉,铁观音,乌龙,大红袍,等等,泡个八到十泡都是可以的。

茶一般有六大类,红茶,白茶,绿茶,黑茶,黄茶,青茶。

普洱茶属于黑茶也是很耐泡的,一般八到十泡也是没有问题的。






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