03.01 一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了?

星球永恒


中国人自古以来就有喝茶的习惯,那么我们的一杯茶一般喝上几次就可以倒掉了呢?茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关,主要取决于茶叶的加工方法,初制过程中把茶叶切碎,茶叶就容易泡出来,粗老完整的茶叶冲泡出来的速度就缓慢,大多数绿茶第一次冲泡出来的量可50%—55%左右,第二次冲泡一般占30%左右,第三次冲泡占10%左右,第四次冲泡占1%—3%左右。一般红茶,绿茶和花茶冲泡以三次为易,乌龙茶冲泡投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次,以醉红茶为原料加工的袋装泡茶,通常适宜一次性冲泡,一杯茶从早泡到晚的做法是不可取的。


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