都說孕婦要注意營養,究竟怎麼吃才是真營養呢?

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其實,從備孕階段就應該額外注意營養,畢竟營養對孕婦和寶寶都有至關重要的影響,說營養對寶寶和媽媽的近期、遠期健康都會產生很大的影響都不為過。尤其在當今社會,快餐方便、減肥盛行的時代,如果孕前不好好調整,懷孕之後再不注意營養膳食的平衡,這對胎兒很不好,可能大部分都認為,身邊的很多人都就這樣過來的,也沒有什麼呀,孩子一樣很好,但是孩子的身體素質有很大的不同,個體差異很大,不得不說,有遺傳因素,但是通過飲食我們可以避免很多,就比如貧血會\t影響 寶寶的智力發育水平,但是大家都聰明,只不過誰更聰明的問題,很多貧血的女性,最好從懷孕之前就開始調理,宜早不宜晚,而且懷孕之後要額外注意,所以孕前要好好調整飲食作息生活習慣,給寶寶提供一個良好的孕育環境。



懷孕以後,為什麼說要注意營養呢?很簡單的理解就是,懷孕以後,每天吃的食物,不但要維持自己本身身體的代謝需要的營養外,還有提供給體內的胎兒生長髮育的需要,因為懷孕是一個孕育寶寶生長髮育的過程,甚至還包括產後母親泌乳的脂肪儲存。懷孕期間營養不良,與流產、早產、畸形、妊娠期貧血、妊娠期糖尿病等都有關係,並且孕育期間寶寶所吸收的營養,對其出生後的成長也會有影響。所以需要孕婦注意營養,而所說的營養包括哪些呢?人體所需要的營養素一共有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素還有水六大類。所以一定要飲食合理並且種類豐富,營養均衡的膳食,對孕婦和寶寶十分重要。

1、熱量

懷孕早期,孕婦不需要額外增加能量,但也要保證每天至少攝入130g碳水化合物,因為我們國家居民的主要能量來源是主食,懷孕4個月後到最後分娩,要在沒有懷孕的基礎上每天增加能量200kcal,也就是說,孕婦每天應攝入主食200~450g。

2、蛋白質

在懷孕期間,因胎兒、羊水、血容量、母體子宮、乳房等組織的生長髮育需要蛋白質,所以蛋白質需要量增加,成人蛋白質推薦攝入量為1.16g/kg,懷孕早期蛋白質推薦攝入量增加值為5g/天,懷孕中期蛋白質推薦攝入量增加值為15g/天,懷孕晚期蛋白質推薦攝入量增加值為20g/天,優質蛋白質的來源為魚、禽、蛋、瘦肉等。



3、脂類

懷孕期間,需要3~4kg的脂肪積累以備產後泌乳,因脂肪及多種脂肪酸對早期腦-神經系統和視網膜等發育有重要作用,所以孕期對脂肪以及多種脂肪酸有特殊的需要,建議孕婦膳食中脂肪應占總能量的20%-30%,其中飽和脂肪酸<10%,單不飽和脂肪酸10%,多不飽和脂肪酸10%,一般存在於植物油、魚、雞蛋黃中。適當多吃魚類水產品特別是深海魚類/核桃等食物。

4、礦物質

因種類繁多,舉以下幾個例子

①鈣

懷孕期間鈣的充分補充可以降低母體高血壓、妊高症、先兆子癇的危險,對胎兒的成長也至關重要。建議孕婦鈣的適宜攝入量為1000mg/天,孕晚期為1200mg/天,可耐受最高攝入量為2000mg/天。過多的鈣會影響其他營養素的吸收。鈣類豐富的食物有奶、奶製品、豆類、豆製品、蝦皮、芝麻等。懷孕期間要養成喝奶的好習慣。

②鐵

孕婦是缺鐵性貧血的高發人群,要供給胎兒儲備,所以孕中期鐵的適宜攝入量為25mg/天,孕晚期為35mg/天,可耐受最高攝入量為60mg/天。含鐵豐富的食物有動物肝臟、動物血、瘦肉等。

③碘

碘缺乏會引起生長髮育遲緩、認知能力降低,會造成大腦損害。碘的推薦攝入量為200ug/天,可耐受最高攝入量為1000ug/天。孕婦要每天吃加碘鹽,還要每週吃1~2次含碘豐富的海產品,比如海帶、紫菜等。



5、維生素

因種類繁多,舉以下幾個例子

①維生素E

對預防新生兒溶血癥有益,孕期維生素E的適宜攝入量為14ug/天,含維生素E豐富的食物有糧谷、豆類、果仁中含量豐富。

②維生素B2

缺乏會導致胎兒生長髮育遲緩,缺鐵性貧血也和維生素B2有關。推薦攝入量為1.7mg/天,含維生素B2豐富的食物為肝臟、蛋黃、肉類、奶類,蔬菜、水果。

③葉酸

葉酸攝入不足,會導致胎兒低出生體重、胎盤早剝、神經管畸形。因為在胚胎髮育的早期,也就是受精卵開始植入子宮的第十六天,神經管就開始形成,所以葉酸的補充要從懷孕前三個月開始補充。圍孕期的葉酸推薦攝入量為600mg/天。

另外,孕婦需要保持適當的身體活動,也要戒菸戒酒,少吃辛辣刺激性食物,還要保持愉悅的心情。


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關鍵詞:孕吐;葉酸;鐵;碘;中等強度運動;適宜體重;母乳餵養;禁菸酒

孕期婦女膳食需特別注意

孕早期胎兒生產發育緩慢,所需營養與孕前基本一致。自孕中期開始胎兒生長髮育逐漸加速,母體生殖器官的發育也相應加速,對營養需要增大,應合理增加食物攝入量。 孕早期無明顯早孕反應可繼續保持孕前平衡膳食,孕吐明顯者少食多餐,不必過分強調平衡膳食,儘可能多攝入食物,特別是富含碳水化合物的谷薯類食物。此外,避免油炸及油膩食物和甜品,以防止胃液逆流刺激食管黏膜。孕吐嚴重影響進食時,每天必須攝入至少130g碳水化合物,保證腦部對葡萄糖的需要,預防酮症酸中毒對胎兒的危害, 必要時求醫生幫助。

孕期婦女膳食5條關鍵推薦:

1.補葉酸,常吃鐵豐富食物,選碘鹽;

2.孕吐嚴重者,少量多餐,保證必要量碳水化合物食物的攝入;

3.孕中、晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉攝入;

4.適量活動,維持適宜增重;

5.禁菸酒,心情愉悅,積極準備母乳餵養。

孕期需補充適量的鐵、碘、葉酸及禁菸酒,原因在這—備孕婦女膳食需特別補充鐵、碘、葉酸。

1.孕期除了吃富含葉酸的食物外,每天還應補充葉酸400μg。

2.每天增加20-50g紅肉(豬/牛/羊瘦肉) , 每週1~2次動物血和肝臟滿足鐵需要。

3.每天除食用碘鹽外,每週還需1~2次海產品,如還鮮海帶100g,或幹紫菜2.5g,或幹裙帶菜0.7g,或貝類30g或海魚40g滿足碘需求。 孕中、晚期在孕前基礎上適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉攝入。孕中期增加200g奶,增加魚、禽、蛋、瘦肉共計50g。孕晚期增加奶200g,魚、禽、蛋、瘦肉共計125g。孕中、晚期一天膳食構成如下表:




孕中、晚期每天30min中等強度身體活動,如快走、打球、各種家務勞動、跳舞等,量力而行,循序漸進。體重監測和控制參見美國醫學研究院(IOM)2009年推薦的孕期適宜體重增長值及增長率見下表:


孕期忌菸酒,適當進行戶外活動,保持心情愉悅,瞭解母乳餵養益處, 學習母乳餵養的方法和技巧。

最後希望大家度過一個愉快的夏日!

參考文獻

中國營養學會.中國居民膳食指南(2016). 北京: 人民衛生出版社, 2016.

中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量(2013).北京:科學出版社,2014.

這就是今天的分享,希望能用靠譜的健康信息讓更多的朋友樹立科學的均衡膳食素養理念,遠離慢性病,享受健康,快樂生活!


營養師薛榮濤


你好,懷孕期間也沒有絕對的飲食搭配表,注意平時正常飲食就可以了,比如魚湯,雞湯,排骨湯,牛奶,雞蛋,豬肝,蝦等要不時的吃指導意見:平時水果蔬菜也要多吃點兒。如果中孕也可以增加孕婦奶粉,補充多維生素片。


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