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由於我國幅員遼闊地大物博造就了我國，許多不同的風土人情以及各種各樣的飲食文化，相信對於中國美食，不光是我國的小夥伴們，許多外國的小夥伴們也是非常的忠愛，而今天我們就來給大家分享四種在我國東北的特色美食，東東北稱之為四大凍，南方人不敢吃，卻是東北人的最愛。
第一種是東北非常具有特色的美食凍梨，從外表看上去，東北的凍梨外貿的確不敢恭維，不過熟悉他的東北人都知道東籬的味道是十分甜美的，也正因為如此，很多南方人在見到凍梨的外貌時就退縮了，而知道他甜美的東北人，卻對它十分喜愛。
第二種是東北的凍黃桃，雖說黃桃在我國各地都有，並且很多地方的人都喜歡吃它，但是在東北這個地方，吃黃桃的方式，卻與其他地方有所不同，在東北這裡吃黃桃的時候，都會先把黃桃放在外面冷凍一下，這樣吃起來才會更加的冰爽，口感也會更加的美妙。
第三種是東北的凍柿子，在東北幾乎每家每戶每到冬天的時候都會儲存凍柿子，每當要吃凍柿子的時候，都會把凍柿子先放在涼水裡，這樣一來，不僅凍柿子的味道更加獨特，而且他的口感也非常美妙。
第四種是東北的凍冰棍，或許很多人都很疑惑，明明到冬季的時候，東北地區的氣溫都會非常的低，那麼為什麼在冬天的時候，很多東北人還會，去買凍冰棍吃，其實，雖然東北的冬天氣溫非常低，但由於東北地區有暖氣供應，所以在家裡還是非常暖和的，也正因為如此，很多東北人都喜歡在冬天吃凍冰棍。
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