中國食品安全報網訊（王小鑫 記者黃永建）隨著越來越多的生產經營單位復工復產，疫情防控期間返崗人員和廣大市民的用餐需求成為當前亟待解決的難題。為切實解決返崗人員和廣大市民的用餐需求，保障疫情期間人民群眾“舌尖上的安全”，太原市市場監管局採取“雙線”結合的方式，全力保障疫情期間返崗人員和廣大市民的就餐難題。
太原市市場監管局緊盯“線下”頻出舉措，加強監管確保安全。2月15日，印發《關於支持餐飲單位儘快復工的通告》，要求全市各餐飲單位在保障食品安全、嚴格落實疫情防控要求的基礎上，並滿足從業人員未出現疑似症狀，嚴格落實食品安全管理制度，保持後廚及就餐場所集中消毒常態化等條件的餐飲單位，可儘快復工復業。
在積極要求餐飲單位儘快復工的同時，市場監管部門圍繞目前網絡訂餐需求較大的實際，探索工作新模式，一邊加大“線上”監管力度，一邊全力支持第三方網絡交易平臺開展“復工放心餐免費配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網上供餐業務。
目前，美團外賣平臺已開通“復工惠民食堂”專區。該專區一方面由市場監管部門加強對上線餐飲單位食品安全製作過程監督，督促其落實食品安全主體責任，同時要求快遞小哥實施無接觸配送，提前做好體溫監測、配送用具清洗消毒等工作，避免配送過程接觸或汙染，通過“零接觸”模式最大限度避免疫情期間的用餐風險；另一方面由平臺採取“零配送費”舉措，降低用餐費用，科學有效地解決了疫情期間復工復產人員“無飯可吃”的問題。目前，美團外賣平臺“復工惠民食堂”專區已正式上線， 126家餐飲單位入駐專區提供網絡訂餐業務。
為進一步強化食品安全監管，全力維護廣大市民合法權益，監管部門在做好日常監管的同時，依託12315“線下”投訴舉報電話和在“線上”設立投訴舉報專用渠道，對消費過程中出現的食品安全質量問題進行全方位的監控，確保廣大市民“舌尖上的安全”。
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