聚點廚房
年前接的，屬實有點不幸，趕上疫情了，但是要把損失降到最低，等疫情過了之後再開業，堅持一下
東麗高級技工學院院長
1、快刀斬亂麻，迅速止損，虧就虧了，避免繼續虧損下去。
2、餐飲業，基本是三個月，看生死，三個月都沒有起色，基本大概率會失敗。
3、創業和賭局一樣，輸的最慘的一批人，就是持續借錢想幫本的人，如果不盈利，窟窿只會越來越大，一直到難以為繼的時候，所以，有時候止損是為了更好的總結失敗，東山再起。
4、最好多找些客戶、朋友，實實在在客觀評價一下的餐館出品的味道和性價比，有些人，真的連味道都做不好，還幹餐飲，完全是在扯淡。
5、現在防疫特殊時期，真的會傷害很多餐飲業的根基，希望這個陰霾早日過去，天佑中華！
灣區老牛頭
年租金五萬的檔口，應該不是在一線城市，也就是說消費能力沒那麼強。首先你得注意周邊的檔口，他們家好就你家不行，那就是你的問題。如果是美食廣場位置不好，那就多花點心思在吸引流量上，做一段時間的美團什麼的，當然因為美團抽成高等問題也要考慮，依實際情況定外賣平臺使用時間。個人感覺除非是高鐵站機場等特殊場地，一般做餐飲首要考慮的依然先是位置，再是產品品質（包括服務），如果位置不太好的情況下，得真的好吃啊，得讓人家記住你，就是做的回頭客。
聖誕考拉
我家也是做麵食的
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小表妹梵梵
別人家生意好的話，那就證明是你經營方法有待提高，是口感的問題？還是乾淨衛生的問題，還是待人接物的問題等等？多觀察別人的店怎麼經營的，另外提升面的口味，畢竟苗的口感才是最關鍵的，也可以去學習一些商業模式。希望對你有幫助，
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