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提要：有網友說，大家都不吃豬肉，豬價就會降下來，真的就這麼簡單嗎
自從去年下半年開始，豬肉價格就開始了瘋長的模式，從零售價10元左右每斤一直漲到了30多元每斤。其間雖然有過下跌的情況，但還是漲多跌少。截止到目前為止，大部分地區的豬肉零售價都超過了30元每斤。過年後，筆者家鄉的豬肉零售價在36元左右一斤，排骨更是高達45元每斤。如今豬肉價格這麼高，很多人表示已經吃不起肉了。面對居高不下的豬肉價格，有網友說，大家都不吃豬肉，豬價就會降下來，事實上真的就這麼簡單嗎？不吃豬肉，豬價就會降下來，是真的嗎？現實嗎？
首先，在理論上個人不吃豬肉的行為，確實會減少了豬肉消費的需求量，在豬肉供應量不變的情況下，豬肉的價格會受到影響而出現下跌。但是，我們看問題要實事求是，在吃不吃豬肉這個問題上，是很難可以統一行為的。30多元一斤的豬肉對我們普通老百姓來說確實是很貴，甚至很多家庭都很少買豬肉吃了。但是對那些收入高的人來說，不吃豬肉就有點不切實際了，雖然說肉價是漲了點，但對於他們來說還是吃得起的。
由於豬肉在我國是長期的肉類主食，喜食豬肉的追隨者眾多，叫他們這類人不吃豬肉是行不通的。雖然不食豬肉，可供選擇的肉類品種還有很多，像牛肉、羊肉、家禽肉類等。但是，像牛肉、羊肉等也都不便宜，其中牛肉都要50元一斤，羊肉也要超過40元每斤。而豬肉30多元一斤還是比牛羊肉便宜了一點。至於殺好的家禽肉類，其價格也不算便宜，在大部分地區，雞肉的價格也高達20元左右一斤，有些農村地區毛雞的價格都要二三十元每斤(土雞價格)。
基於這樣的情況，就算你不吃豬肉，也不可能天天吃家禽，吃久了就想換個口味，豬肉就會是其中之一的選擇。所以說，人人都不吃豬肉這種想法是不現實的。雖然現在豬肉價格很貴，但是買豬肉吃的人還是比較多的。
其次，決定豬肉價格高低的，除了豬肉的消費需求量，還有一個因素就是生豬的供應量。我們都知道，豬價的高低主要是由市場的供求關係決定的。雖然說豬肉貴了，買肉的人也少了點，但還是存在吃豬肉的消費群體，這個消費需求量還是比較穩定的。當消費量比較穩定的時候，決定豬肉價格高低的就是生豬供應量了。由於非洲豬瘟和環保等因素的影響，當前生豬產能還處於恢復期，生豬的供應量不可能一下子就能恢復到往年的正常水平，因此，短期內來看，豬肉價格的變化不大。
另外，由於去年進入冬季以來，天氣寒冷，仔豬的成活率在一年之中是最低了。而對應6個月後的生豬供應量相對也是較低的。因此，未來的生豬價格還是存在較大的波動性。總的來說，大家都不吃豬肉，豬價就會降下來，這種說法是非常不切實際的。即使個人不吃豬肉或少吃豬肉的行為，對豬價的影響並不大。
好了，對於“有網友說，大家都不吃豬肉，豬價就會降下來，真的就這麼簡單嗎”，你又是怎麼看的呢？歡迎大家在評論區留言討論。
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