现在天气越来越冷了，想要按时起床已经是不可能的事了。那起床做早餐更是艰难的事情。想到这里就有不少人干脆不吃早饭了，这对身体可是非常不好的事情，会对身体造成很大的伤害呢。
早餐要比午餐和晚餐更重要，虽然早餐很容易忘记，但是它是做起来是最简单的。根本就不需要太多复杂的食材，只要简单的几分钟就可以做好了。通常大家都是喜欢吃米粥或者是馒头咸菜什么的，这样的早饭很简单但是经常吃的话吃多了也会腻的。家里有小宝宝的更是不喜欢长时间吃单一的食材，今天就来给大家分享一种制作简单又美味的糕点，喜欢的朋友可以试一试。
胡萝卜红豆卷
准备食材：面粉适量，白糖20克，酵母3克，胡萝卜1根，红豆半碗和冰糖3块
烹饪步骤：
1、 大家要先准备好所需要的食材，在蒸锅中加入一些水，把胡萝卜要切成一片一片的，水烧开后就可以把它放在蒸锅上蒸熟。然后把蒸熟的胡萝卜放在料理机中打成糊状，打好以后就放在一个大的容器中，再加入酵母和白糖。
2、 现在可以再加入一些面粉并且搅拌均匀，面粉不要一次加太多了，可以少加一些分好几次。把它们揉成面团，最后揉成摸起来很光滑就可以。和面的时候可以稍微的软一些，最后放在一旁晾置一会。
3、现在我们要排出面团里面的气体，排干净里面的气体之后再把面团揉成一条一条的形状，这一步很重要不然的话会影响口感的。
3、 现在再把面团擀成薄片，就可以加入我们制作好的馅料包起来了。今天我们使用的是红豆的馅料，这里的红豆可是煮熟后的，煮的时候记得不要忘记加入冰糖才行。
5、包好就可以用擀面杖把面条压成长条的样子。
6、 然后再把它们都卷起来，都完成后放在一旁静置十分钟就可以发酵了，卷成图片中的样子就可以。
7、 蒸锅加水等水烧开后放在上面蒸二十分钟就可以，再关火焖五分钟。
8、 焖好以后就可以拿出来吃了，美味又健康的面食大家肯定都爱吃的。
注意：
1、 红豆一定要注意提前泡制，煮的时候要加水没过它，然后再放入适量的冰糖。红豆都煮熟后，就可以大火收汤汁了。
2、 红豆卷吃起来口感很好，一次可以多制作一些放在冰箱中冷藏。
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