電飯鍋烤麵包取不出怎麼辦?

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我在做電飯鍋蛋糕的時候也遇到這個問題了

趁熱用力扣電飯鍋蛋糕還是倒不出來。

我是用有一點點把蛋糕從邊緣摳出來,等到一圈都摳完這個時候再把電飯鍋用力倒扣在桌子上,蛋糕就順利倒出來了

希望能幫助到你


我是廚子VLOG


前兩天我還真用電飯鍋做出來了麵包呢!沒想到第一次就能做出來,雖然不是特別完美,但已經很不錯了。所以我也遇到了你說的這個問題呢,當時我也害怕不好取出來,特意用刷子多刷了些玉米油。等到做好了該取出來還是不好取出來的,所以,取出來已經形象丟掉了。

所以我覺得多刷油,沒什麼用。

那至於取不出來怎麼辦,我的答案是:可以考慮把錫紙放在電飯鍋底部,但是我本人還沒有試過,我覺得不妨試一試


果皮果仁


首先很榮幸來回答您這個問題,電飯鍋烤麵包取不出怎麼辦?

其實原因很簡單,你在做最後一步的時候少做了一個步驟,因此導致取不出來。

小編之前也是出現鍋這樣的情況,不成功,同時也取不出來。

今天就為大家分享怎樣用電飯鍋做麵包,希望可以幫助你。

材料:雞蛋3個,麵粉300g,白糖適量,牛奶,食用油。

製作方法步驟:

準備兩個碗,需要確保碗裡沒有水,油,完全乾淨的碗。

雞蛋清洗乾淨,一個一個的打散,只需要蛋清,不用蛋黃裝入碗中備用(去除蛋黃的方法油很多,我用的是一個乾淨的礦泉水瓶子,清洗乾淨,同時瀝乾水,首先按壓瓶子,用瓶口將雞蛋黃吸出來就可以了。當然實在沒有辦法,直接用手去除蛋黃即可。切記一定要把蛋黃全部取出來。)

蛋清和蛋黃分別裝入兩個已經準備好的碗中。

在裝蛋黃的碗中加入適量的牛奶,用打蛋器將蛋黃打散即可,不用打太久。

將麵粉過篩,然後將食用油用微波爐加熱,倒入過篩的麵粉中,不停攪拌,攪拌成非常細膩的狀態即可。

將已經攪拌好的雞蛋黃加入麵糊中,稍微攪拌一下,麵糊順滑就可以了。

打發蛋清,這一步非常重要,也是做蛋糕成敗的關鍵,用電動打蛋器將雞蛋清打發,中途可以分批次加入白糖。打發至雞蛋清中插入筷子,筷子不倒下。

將打發的蛋清分批次倒入麵糊中,不停攪拌,讓麵糊和打發的蛋清完全混合在一起。

準備好一切後,我們就開始用電飯鍋烤蛋糕了。

將電飯鍋的內膽清洗乾淨,並且搽乾淨。

在電飯鍋底部和側面刷上一層食用油,這樣可以防止蛋糕與電飯鍋粘連在一起。

將混合好的麵糊倒入鍋中,稍微晃動一下,讓麵糊平整的鋪在電飯鍋內膽裡面。

蓋上蓋子,按一下煮飯按鈕。

電飯鍋煮飯按鈕跳起後,再按一次。

等到電飯鍋再次跳起後不要著急開鍋。悶上半個小時後開鍋。

打開電飯鍋,將電飯鍋倒扣在盤子裡面,這樣蛋糕就輕鬆的掉出來了。然後切成小塊慢慢享用。


富硒美味


這個我必須有發言權。

因為疫情呆在家的網友們腦洞大開,利用電飯鍋做蛋糕,即使沒有各種材料工具,但是神通廣大的網友還是努力的做出來了。

最近在抖音上很火的用電飯鍋來做蛋糕吸引了無數網友紛紛試驗,都想給平靜的生活添點樂趣。但是奈何各種限制,能真正做成蛋糕的人那是少之又少。

我按照抖音上的配比和方法試驗,單在打發蛋白就花了一個小時,最後再全家人的努力下終於倒入鍋中,但是結果並沒有如願,在入鍋後不久,空氣中就隱隱飄出了燒焦的味道,打開鍋一看,果不其然,鍋的邊緣已經黑了,為了避免鍋被燒掉,只能把內膽拿出來,然而蛋糕中心卻還沒熟,只能上鍋蒸熟,而味道也不是蛋糕的味道,更多的就像是米糕的味道。

所以奉勸大家不要輕易嘗試電飯鍋做蛋糕。

遇到取不出來的情況,先不要急,先拿出手機發個朋友圈。嘻嘻,開玩笑,說正經的,取不出來可以先晾涼一會兒再拿,然後反扣在桌子上,用手拍打一下鍋底,一般就可以拿出來了。如果還是拿不出來,建議拿飯瓢直接開挖,取出好的部分,那些鍋底焦的部分只能放點水浸泡之後再清洗乾淨了。


六六歌坊


材料

主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,

調料:鹽適量,油適量,

輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦

2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好

3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)

4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋

6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來

7 按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok了

(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)

小訣竅

整個過程不能沾一滴水,把器皿都擦乾!



月亮視頻


第1步:準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

第2步:按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離。

第3步:三根筷子準備打蛋清,注意:是三根筷子哦。

第4步:打成這樣了就行了,有小泡泡哦。

第5步:為了突出甜,放一點點鹽。

第6步:一勺糖。

第7步:繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打,有點囉嗦哦,嘻嘻。

第8步:蛋黃裡放兩勺糖。

第9步:3勺麵粉。

第10步:6勺牛奶

第11步:攪拌好。

第12步:倒入一半奶油狀的蛋清;注意:上下攪拌而不是打圈。

第13步:攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。

第14步:電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。

第15步:倒入攪拌好的東西,然後輕輕上下震動幾下鍋,把氣泡震出來。

第16步:按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。

出鍋


寶貝依依呀


鍋裡沒刷油吧,我第一次也失敗了,沒有膨大起來,哈哈



大奔嘛嘛


感謝回答你的問題,當你用電飯鍋做麵包時,然後取不出來這個問題怎麼解決呢?你把所有的主料和配料放到一起,都調好了之後。先把鍋底多刷點油,然後等到時間就很容易取出來了。下面我給你發一個配方,這是我們做了好長時間,非常成功,而且口感也非常不錯的,希望建議你。謝謝

隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高,西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發展;隨著人們飲食結構的變化,肥胖、“三高”人群也急速增長,不少消費者對貼著“油膩”、“甜食”標籤的蛋糕又愛又恨,一方面難以抗拒蛋糕的細膩甜美,一方面又擔心蛋糕高脂高糖影響健康。現在,教你在家用電飯鍋蛋糕,簡單健康又美味,而且不用擔心長肉肉哦!

第1步:準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。

第2步:按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離。

第3步:三根筷子準備打蛋清,注意:是三根筷子哦。

第4步:打成這樣了就行了,有小泡泡哦。

第5步:為了突出甜,放一點點鹽。

第6步:一勺糖。

第7步:繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打,有點囉嗦哦,嘻嘻。

第8步:蛋黃裡放兩勺糖。

第9步:3勺麵粉。

第10步:6勺牛奶

第11步:攪拌好。

第12步:倒入一半奶油狀的蛋清;注意:上下攪拌而不是打圈。

第13步:攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。

第14步:電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。

第15步:倒入攪拌好的東西,然後輕輕上下震動幾下鍋,把氣泡震出來。

第16步:按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。

出鍋

切塊










輕輕的我的寶貝


需要刷油,而且最好刷黃油。我有試過刷玉米油,脫模的時候脫不完整, 花生油又氣味太重,油膩感太強。黃油會增加蛋糕的風味,黃油隔水融化或者放微波爐40秒融化即可,用刷子或者廚房紙塗在電飯鍋裡面,這樣倒扣的時候就能輕鬆脫模。




黃丁丁HDD


那是之前沒抹油吧?不過你看看我這個,正收拾殘局呢。

這兩天大家可能是都宅在家沒出門的緣故,好像一夜之間人人都成了美食家,好傢伙,做涼皮的、炸果子的、烤麵包的,我當然也不能示弱,看了幾個視頻以後,覺得ok,so easy!這也沒啥難度啊,擼胳膊挽袖子,說幹就幹!

步驟早已經熟爛於胸了,打雞蛋,清、黃分離,蛋黃打粘稠,倒入淡牛奶,分次加入篩好的低筋麵粉,還要倒入適量食用油;蛋清攪拌成雪花狀,我以前做雪衣豆沙的時候實操過,完全沒有問題!再把綿狀蛋清分兩次倒在蛋黃中。

如果能預料到會是這個結局,列位看官,絕對不是吹牛,我寧可把雞蛋生吃了也不帶這麼手賤地!

把混合好的粘稠液體倒入電飯鍋,信心滿滿地按下鍵子!還特意墩墩鍋子,美其名曰“排除氣體”,悲劇就這樣發生了!

電飯鍋沒幾分鐘跳閘了,我記得哪位美食博主說過,因為老跳閘,她看了一個小時的鍋,跳閘了等一會再按一下,我還不明白那麼笨呢,找個東西把那個鍵子固定它不就不跳閘了嗎?

結果悲催了!前面三幅圖就是這麼誕生的!!


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