今天分享一款很特別的“雪糕”，它有著翠綠的顏色，光澤飽滿，誘人極了，乍一看，還以為是抹茶雪糕或是牛油果雪糕，可是，這些口味都不是，它甚至不屬於雪糕，因為它是名副其實的蒸糕。
這款蒸糕用到的食材特別簡單，僅僅是菠菜、雞蛋以及麵粉。菠菜不僅是營養價值極高的蔬菜，還是一種純天然的色素，它的染色能力很強，榨出的汁液可以用來製作各種食物，顏值頗高，而這款蒸糕翠綠的顏色就完全來自於菠菜，既精緻，又營養。下面就看看它的具體制作方法吧。
【所需食材】
菠菜50克、雞蛋1個、低筋粉40克、清水1勺、細砂糖5克
【製作方法】
1 菠菜洗淨瀝乾，與雞蛋、低筋粉、細砂糖以及1勺清水，一起放進果汁機裡。
2 攪拌成濃稠的麵糊，用篩網過濾掉殘渣和浮沫。
3 麵糊均勻地倒進模具裡。
4 放入蒸烤箱，設置純蒸模式，110度，蒸20分鐘。
5 出爐後脫模即可。
【小貼士】
1 如果沒有蒸烤箱，可以換成普通蒸鍋，上氣後蒸15分鐘左右。
2 除了菠菜以外，西藍花也能做出這樣漂亮又美味的蔬菜蒸糕。
3 喜歡吃鹹味的，可以去掉細砂糖，並且額外加入少許鹽。
披著雪糕外皮的蔬菜蒸糕就介紹到這裡了，你學會了嗎？它的製作方法十分簡單，只需要把材料混合均勻，蒸熟就行，也很適合寶媽們做給孩子當做輔食吃，很有營養呢。以上就是今天的分享，希望你們會喜歡。
我是尋找米米，一個愛吃愛玩的美食博主，如果您喜歡我的美食作品，歡迎關注“尋找米米的覓食間”，也請多多點贊、評論、收藏和轉發，我會定期分享各種好吃好玩的美食，歡迎您來交流。此圖文均為尋找米米的覓食間原創制作，未經許可禁止盜圖盜文和搬運。
分享到:
閱讀更多 尋找米米的覓食間 的文章
