請坐
抗擊疫情 強身健體 健康飲食～系列（一）
晚餐～韓式拌飯+嗆土豆片+嗆豆皮+白蘿蔔海米湯
在疫情防控期間，除了做好個人防護，環境消毒外，良好的膳食營養，是保障免疫系統正常工作的基礎，提醒大家日常要適量增加蛋白質，多吃蛋、奶、豆製品及水果蔬菜等，記住在這期間千萬不要節食減脂喲
劉傑192855935
早餐兩個山東大包子加一袋酸奶一個煎蛋。電子稱上這樣的大雜燴再加上一份涼拌菜一個饅頭，就是我的一頓午飯，每天至少需要一公斤的蔬菜。晚餐有一條紅燒䰾魚，一碗粥，一市斤的蔬菜加一個燒餅。有時太忙，只好來兩個肉夾饃裹腹。為了保持身材，從不碰甜食與碳酸飲料，也從不吃方便麵與糖果，在每次飯前都用電子稱大致計量一下，既要保證營養，還要儘量降低卡路里。
春風化雨雨過無痕
我們家最近的飯都是我做，以前老公做得稍微多點，但是現在感覺他做飯就是敷衍了事，不認真，比如菜花杆都不切就炒，牛肉切的又厚又大不知道改改刀，所以現在但都是我做，在我看來每餐飯都認真對待才是對吃飯的人的尊重。
彼岸花開gzy
早餐種類：有白稀飯配爽口小菜，有自制的泡菜，醃菜，有炒的小菜，有涼拌菜，比如，泡酸蘿蔔，醃白菜，蘿蔔，酸菜，隨手炒個藕片或者土豆，涼拌海帶絲等，都會讓人食慾大增。有時候我會煮鹹粥，皮蛋瘦肉粥，青菜雞蛋粥等。粥類比較費時，一般是用帶有定時功能的那種壓力鍋做的。有的時候比較忙早上會用豆漿代替，另外會配麵包片，或者饅頭，有時是街上買，有時候是自己做多點，放冰箱，早上起來熱一下，或者煎成香脆的饅頭片，焦香者入脾，孩子也愛吃。還有的時候，早餐會有酸菜豬肝麵，酸爽開胃。
中餐種類：以白米飯為主，菜肉一般有一個帶肉的，其他清炒，比如土豆炒肉片，豆腐肉沫，蓮藕炒肉絲，西紅柿炒蛋，豆角，茄子，黃瓜，紅燒東瓜塊，有時候會做香蘇小黃魚，我家在農村，我是個寶媽，對孩子的飲食我是遵從自然規律，夏天自家種的有什麼菜就以什麼菜為主，但會在菜的外形上做的儘量好看些，小巧些，這樣孩子比較喜歡。
晚餐種類：相對就簡單些了，麵條是主食，這是我們很久的習慣了，有時，我會煮淡淡的骨頭湯，晾不太燙，然後煮麵，煮好後也是晾會，會炒點青菜或者是空心菜之類的葉子蔬菜，這樣就是一頓簡單的晚餐。也有的時候會用早餐種類中的代替，早上再換花樣。
總之，家人的飲食以吃的開心，吃的舒服，吃的健康為主，孩子長得壯實，不問我亂要零食，少生病，每天開開心心就是最好的證明。
XF書香育兒
我的家鄉在山西省晉東南地區。那裡的一日三餐主要是以麵食為主，其次吃的最多的就是大米和黃小米。
山西面食在全國都是極為著名的，它是地方地方傳統特色麵食文化代表之一，歷史悠久，源遠流長。接下來我就用圖片結合文字介紹一下山西的麵食。
山西面食種類繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做幾十種，如刀削麵、拉麵、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裡，更被做的花樣翻新，目不暇接，達到了一面百樣，一面百味的境界。
據查，麵食在山西按照製作工藝來講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹製麵食三大類，有據可查的麵食在山西就有280種之多，其中尤以刀削麵名揚海內外，被譽為中國著名的五大面食之一。其他如大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、餄餎、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。
刀削麵
手工貓耳朵
莜麵
餄luo
擦尖
剔尖
燜面，在我們這叫滷麵
還有其他各種各樣的麵食，這些主食一般是午餐。
至於早餐，我們會吃饅頭配土豆絲，或者大雜燴，或者涼菜。外加一份黃小米湯。
晚餐會吃烙餅，或者菜湯。
菜湯味道相當棒哦。
還有好多吃食，再寫就會很多了。大家僅供觀看，別流口水，麼麼噠。
進擊的Charles
你提的問題我喜歡。我們家一年360天有300多天在家做飯，而且是變著花樣做。一是為了衛生，二是為了省錢，三是為了吃著順口 。我們要求不高，但食物一定要新鮮。採購絕不圖便宜，一分錢一分貨這個理你懂的。
我們的早餐以穀物麥片，黎麥，亞麻籽為主。原味杏仁，核桃，葡萄乾為輔。用大米，小米，紅小豆，黑豆，黃豆，花生，大棗等，用這些東西其中兩樣任意搭配，用豆漿機打成米糊，與穀物一起食用，簡單營養又方便。
麥片穀物，加入打好的小米糊。
紫薯芋頭山藥也是早晨經常吃的土特產，小米糊烤紫薯一起吃也很特別。
芋頭沾白糖，這也太簡單了吧……
雞蛋鵝蛋鴨蛋每天都要變著花樣吃，
蒸南瓜也是這幾天的盤中餐，還經常用南瓜做不同的粥，早餐最好跟著季節走。
早餐用黃瓜青紅椒大蒜姜加入白酒頭抽醃製，放入冰箱隨吃隨取。
用新鮮韭花做個蘸料。
中午吃飯就相對複雜一些，餃子包子麵條就是家常便飯，雞鴨魚肉基本都安排中午做。尤其是青島大蝦（絕對不是38元一隻）與如何食物碰撞都會有意想不到的美味。
做雞蛋韭菜盒子就比較費時間，韭菜洗淨晾乾切碎備用，雞蛋炒碎備用，海米用溫水泡一下備用，所有東西匯在一起加入花生油，香油，糖，鹽少許調拌均勻，盒餅餡妥妥的。
開始做盒餅
熟能生巧，幾十秒就做好一個。
盒餅還要立起來烙，我曉得這是最後一個動作。
盒餅邊烙邊吃美味無敵。這麼大的韭菜雞蛋盒餅我一氣能吃八個。算算帳吧，一個盒餅成本不到五毛錢，韭菜自己種的不花錢，新鮮小海米用了一小把也就兩塊錢，麵粉不到一斤兩元錢，五個小雞蛋兩塊錢，總計：六元錢烙了12個盒餅，省錢好吃你也開始做吧。
梅菜扣肉一週做了三回，只因為太好吃。這個我就不再介紹了，在悟空問答“梅菜扣肉怎麼做最好吃”已經彙報過了。
晚上鹹肉燒筍乾。這個菜更簡單了，切幾片鹹肉，把泡發好的筍乾放在一起炒一下，三碗米飯下肚了……
晚飯做一道蘿蔔粉條炒辣椒也很好次。這個菜在悟空問答“蘿蔔怎麼做最好吃”全力回答過，有興趣的就去看看。蘿蔔炒辣椒再卷張小餅，再配上一碗小米粥，今日真的很美好…… 老宅
喜歡閒暇時間為自己、為家人做上幾個菜，廚藝不是生來就有的，現在身邊有些同齡人不喜歡做飯，理由是不會做、做不來，其實誰誰誰都不是一開始就會的，生活需要廚房煙火味點綴，愛自己、愛家人、愛美食，明天會更好！
風信子22954510
我的三餐比較準時，一直都喜歡自己動手做，曬曬我的一日三餐吧！想吃的歡迎來我家做客
XM夏哥哥
我和孩子在家休息，不愛吃餃子給孩子包了三次。每天早上熬小米粥。主要吃米飯多，就炒菜。估計上班就要開始減肥了。
抱著兔子的貓
座標：四川成都
全是病毒逼的
