流落江湖君莫问
很高兴为大家分享，首先羊肉适合老少皆宜，和芋头香菇一起做，可以起到养生健脾胃，还可以适量的加一些蘑菇，味道更好，更鲜美，对骨骼有一定帮助，有很补的作用，首先我们可以选择羊奶，羊腩是肥瘦相间，口感滑嫩，然后把羊肉切成一块，然后道路锅中煮1到2分钟，把羊肉末撇掉，这样可以更好的去除羊肉的腥味，然后准备一个芋头，把皮去干净，切成菱形块，香菇一开为二，然后用水炮五分钟左右，然后热锅烧油，把葱姜蒜放入锅中煸香，之后可以选择放一些香料，如白芷八角花椒干辣椒，然后放少量的蚝油生抽，料酒和味精老抽适量，然后把芋头和香菇，倒在锅中，和羊肉一起翻炒，加上三勺水左右，盖上锅盖闷煮20分钟左右，收汁一道可口，好吃的出锅即可
阿松美客家
不合适，白萝卜，红萝卜可以
材料
羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）
做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
无肉不欢de食荤者
羊肉要的是本味，不要放太多佐料和调料，越简单越好，突出食材的本味。
不适合和芋头香菇一起炖，一般就是配点胡萝卜或者是白萝卜，也可以加个鱼头什么的。
另外就是蒜苗，香菜，葱花啊，调料就是盐。
今天我们就分享我们酒店里我自己做的羊肉汤。
准备材料: 羊肉600g,生姜3g,大葱、小葱花，盐 、白萝卜，香菜沫，蒜苗花等
操作，1,把羊肉剁成如下图的块状，然后用清水漂净血水，备用
2,羊肉放入铁锅中，凉水下锅沸个水，目的是除尽血水，然后在把除尽水的羊肉捞起备用。
温馨提示：你可以加点羊肺，羊杂什么的内容更丰富
3,另起锅把羊肉放铁锅里加生姜、大葱炒香，然后加开水（记住一定要用开水哦！）大火烧开直至汤呈奶白色，然后就把羊肉汤倒入砂锅里然后一直中火炖着。
4,中火炖1个小时，然后等到羊肉软烂之后，在加入白萝卜炖至熟透即可，撒上葱花和香菜就好了，是不是很简单呀！动手试试吧！
如果加鱼头炖的话，就是羊肉在砂锅里炖的时候，把鱼头放铁锅里煎一下，等羊肉快好的时候，加上鱼头再炖一会就好了，这样羊肉汤味道更鲜
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厨师与美食
羊肉与芋头能一起吃，可以做芋头煲羊肉，具体做法如下，食材：山羊肉，芋头仔，油，盐，冰糖，黄酒，甜面酱，葱，姜，青蒜，辣椒酱，八角，桂皮，红枣，鲜抽，鸡精。准备好食材，羊肉洗干净。将羊肉在开水中焯5分钟后取出来备用。把羊肉用凉水冲干净。锅里油热，放下羊肉，姜片煸炒，加黄酒。加入芋头冰糖和甜面酱。把炒锅里的羊肉倒入砂锅。砂锅中加葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒酱，鲜抽，砂锅中加水，大火煮开，小火炖一小时。芋头去皮清洗干净。将芋头煮5分钟。芋头放入砂锅，加盐，与羊肉搅拌均匀。完成。
大赛家常菜
芋头可和羊肉一起。
芋头炖羊肉很有营养。 都是特别适合体弱者 滋补的食材，适合一起煮。 过敏体质，糖尿病，肠胃不适不宜吃芋头。 另外上火 传染病发烧情况下 等 不宜吃。
山东冷哥
羊肉是冬天最适合吃的！因为羊肉温补、加上芋头和香菇一起也可以、最好是红烧、这样羊肉、芋头和香菇都红浓酱香入味。
但是羊肉一般要先去羊腻味、先将羊肉加萝卜或着山楂果一起炖煮一会、然后捞出羊肉和芋头香菇放入沙锅里、加姜、酒、盐、酱油、糖、开水焖炖至酥软香浓。
萝卜山楂果都能够去除羊腻味。
溢齿留香77
不适合，羊肉跟香菇味道都很重，白萝卜炖羊肉是一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
邓展颜
可以的，不是相克食物。羊肉富含蛋白质，温性食物，芋头较清淡，富含钙，磷，铁，钾。香菇香气浓郁，天然食材。配在一起是冬季养生滋补，健脾，散结，暧身好莱质。
说小不大
应该是可以的个人喜欢就可以啦，羊肉看羊的本质好坏咯，好的放都些姜扁下，放些猪筒骨下去炖汤，很经典的哦，。简单点卤做法放味事达姜还有大葱就可以了。主要要冲洗干净，抄下水，在继续洗干净。
龙门明哥
我是没有啦，不知道别人有没有
