天漢曙光

我是小雨媽，兩個孩子的媽媽，大寶上小學四年級，我也是每天在家給孩子們做早餐。家裡做的早餐有溫度有愛，孩子吃飽吃好，能深深地感受到媽媽的愛意。下面是我家部分早餐。

其實早餐並不難，我都是頭天晚上準備好部分工序，第二天早上一般半個小時左右就做好。現在很多電器都帶有預約功能，很方便的。[呲牙]點我頭像可以關注我，收看我家早餐的視頻，一起來給孩子準備愛的早餐吧！

小雨媽

我的孩子正在上五年裡，功課有點繁忙，還報了幾個課外班。四年級以前一直在學校吃早飯，但要早到校二十分鐘，她早晨起床也是各種不樂意，我後來跟她商量，不然就在家吃早飯吧，還能多睡一會兒，她同意了，我也開始了每天做早飯的模式。

一開始我買了一些麵包牛奶火腿腸什麼的，每天早晨兩片面包，一杯牛奶，一個煎蛋或是一根腸。孩子倒沒說什麼，但是一個星期後我突然意識到這樣不行，早餐是三餐中最重要的一餐，孩子一天用腦很辛苦，我這麼糊弄怎麼行呢？而且沒有水果蔬菜，營養也不均衡。我決定給孩子做既營養又可口的早餐，讓她吃好後精神飽滿的開始一天的學習。

其實做好早餐說起來容易，但做好很難，我還給自己制定了計劃，一個星期每天早餐不重樣。這就更不容易了，但是好在網絡發達，我可以去網上搜菜譜，看視頻，學習美食達人們的做菜方法。漸漸的孩子從早晨一坐到餐桌上就皺著眉頭說，媽媽這是什麼呀？到後來的媽媽這個好吃，以後你還給我做。孩子的肯定真的是對我最大的鼓勵，我發現做好的早餐如果放在漂亮的餐具裡，再擺出造型，看著特別養眼，孩子也喜歡，我於是買來各種好看的餐具，還在網上學著擺盤，每天做出一個造型，搭配上鮮花，小飾物，孩子看了會說，哇！好漂亮！飯都會多吃幾口，更讓我信心滿滿。

根據這麼長時間我總結的經驗，首先頭天晚上要和孩子交流好第二天早餐想吃什麼，或者舉幾個方案讓她挑選，一般她選擇的做好了都不會牴觸。然後複雜的頭天晚上要準備好，比如說好了想吃餛飩，那就要提前和好面，把餡料準備好，拌好，放冰箱。第二天早晨起來一包很快就好了。我一般餡類的都會這樣，我不會包好了凍起來，我覺得那樣不好吃，煮著也費時間。早餐可口不可口一般與孩子的興趣息息相關，只要她喜歡的，就是可口的。平時我也會多觀察她喜歡外面哪種小吃，比如披薩，咖喱飯，煎餅，我都學會了早晨做給她。我家孩子不喜歡吃水果蔬菜，我就把水果切小塊，吃不了太多可以少吃一點。蔬菜我就配上點火腿，胡蘿蔔。儘量做的花哨一些，孩子也會很喜歡。

可口的早餐並不難，只要我們用心，孩子一定會愛上家裡的早餐，你做的早餐！

琳媽私廚

做為一個結婚前都沒怎麼進過廚房的寶媽來說，給寶寶做飯真的是讓我的腦仁疼，但是為了要讓我的寶寶吃上乾淨，健康的早餐，我決定生命不熄，要折騰不止，在我各種的毀材料，燒廚房，各種黑暗料理的嘗試之後，終於慢慢有點樣子了。

做了媽媽，為了寶寶，還有什麼是我們不能的呢！媽媽不是天生的廚師，我們只想努力做一個好媽媽。為所有在廚房裡為寶寶折騰的寶媽們加油！

推薦幾個我幾經折騰之後，做起來比較方便的小早餐。

這個小兔子是很方便的，它是夾心的，裡面想夾什麼就可以夾什麼

我這款裡面夾的果醬，也可以夾炒蛋，小菜

兩片面包，中間夾好餡，模具一壓，裝飾下。

當然我寶寶看到這個小兔子的時候，裡面夾的什麼對他已經無所謂了:-D

配一杯熱牛奶，暖暖和和，開開心心

雞湯麵

頭天晚上陪寶寶玩，或者做飯時帶個雞腿湯，

第二天早上，湯裡下麵條，放一點小青菜，把湯裡的雞腿撕成絲，放一個煮雞蛋，完成，即美味又營養，還快捷

土豆絲餅配炒青菜

青菜是我頭天晚上就切好的，第二天一炒就行

土豆絲餅，土豆一個擦成絲，胡蘿蔔半根也擦成絲，蔥花一點，加一點麵粉，少量水，攪拌，攤成小餅，煎到兩面金黃即可

這個雖然賣相比較差，但味道很好

雞肉香菇粥配雞蛋餅

1.雞肉香菇粥，因為早上要節約時間，我的粥並不是早上現煲的，頭天晚上電飯煲定時一鍋白粥，煮一塊雞胸肉，第二天把白粥盛到奶鍋裡，放入雞胸肉絲，切好的香菇，出鍋時撒上蔥花調味即可。

2.雞蛋餅，調一個稀麵糊，在鍋裡攤成薄餅，快熟時薄餅上面打一個攪碎的雞蛋，半成形時翻面，刷點海天豆瓣醬，蔥花，卷香腸出鍋完成！

生命不熄，折騰不止，為了寶寶，繼續折騰下去

大駿的美味童年

有多少媽媽為每天早上給孩子準備美味又營養的早餐操碎了心啊，我是特別佩服網上那些曬孩子的早餐照片365天不重樣的媽媽，我現在的目標是給小萌寶做七天不重樣的早餐。

孩子的早餐到底怎麼準備，主要還是根據孩子的年齡和胃口來決定的。比如學齡前的孩子和上小學的孩子早餐能吃下的量就明顯不同。

我家小萌寶現在上幼兒園小班，剛開始上學幾天，孩子早晨醒來第一件事還想著喝奶粉，但是一瓶180ml-200ml的奶粉喝下去，哪還吃得下早飯啊。

大概一星期之後，孩子早上自己不想喝奶粉了，起床穿衣之後就是刷牙、洗臉，直接吃早飯了。早上的這頓奶不喝之後，孩子吃早餐的胃口也好了許多。

看看我們小萌寶每天的早餐食譜，基本上我都是前一天晚上睡前讓孩子自己選擇第二天早餐吃什麼，可以自由組合。我發現相比較我給他每天安排早餐吃什麼，孩子更喜歡自己的選擇，即使有時候連續兩天都吃麵條，只要孩子喜歡吃，就是最好的。

穀物類早餐：饅頭、包子、麵包、白粥、紅薯粥、玉米粥、麥片粥、麵條、餃子、餛飩、雜糧窩窩頭等。

奶類早餐：牛奶、豆漿、豆腐腦等。

動物類早餐：雞蛋是最常吃的，比如白煮蛋、荷包蛋、雞蛋羹等。

蔬菜水果類早餐：一頓營養全面的早餐搭配是少不了適量的蔬菜水果，不過我家小萌寶早上胃口有限，一般吃了其他的早餐之後，也很少吃蔬菜水果。

以上這些大類的早餐選擇都是可以自由搭配的，比如白粥加饅頭，再加個荷包蛋。主要還是看孩子的胃口大小和口味偏好，一般上幼兒園的孩子早餐大多數都吃得不多。

不過要提醒爸爸媽媽的一點，儘管孩子早餐吃得不多，還是要讓孩子養成每天早上上學前吃早餐的習慣。因為我聽小萌寶的班主任老師說，他們班的好多孩子都是不吃早飯直接就被送來幼兒園，就等著吃幼兒園的上午點心當早飯了。

萌媽百寶箱

謝謝您的提問。

【我是靈動育兒，每天分享育兒領域的知識技能，幫助更多媽媽一起成長】

媽媽能做出一頓可口的早餐算是一門技術活，這會讓寶寶愛上吃早餐，有益身心又增加了在餐桌上的享受。聰明的媽媽都會學到幾個拿得出手的美食作品。

俗話說：一日之計在於晨，營養美味的早餐讓寶寶不容易挑食偏食。

美味又營養早餐的標準：牛奶、雞蛋、蔬菜、水果、主食、堅果。

要讓寶寶愛上吃早餐的重要原則：色、香、味俱全。

美味早餐的3種做法：

粥類

玉米排骨粥、八寶粥、紅豆花生粥、山藥粥、百合蓮子粥、紅薯粥、海鮮粥、蔬菜豆腐粥、瘦肉粥、小米粥等等。

如何搭配：粥+雞蛋+蔬菜+水果+牛奶+堅果

量的多少可以根據寶寶年齡來安排。

麵點類

蔬菜包、肉包、海鮮包、豆沙包、花捲、饅頭、燒賣等。

早餐搭配：包子+雞蛋+牛奶+蔬菜+堅果+水果

雞蛋可以蒸，可以煮，每天更換不同的做法。

粗糧類

麥片、小米、玉米、紅薯、粗糧麵包、粟米、黑米等。

做法：打成豆漿、煮成粥、蒸熟直接吃、做成湯、做成點心等。

早餐搭配方法：紅薯丸子+雞蛋+牛奶+蔬菜+水果+堅果

這樣搭配孩子一定喜歡。

另外，媽媽們還需要鼓勵寶寶自己動手，培養自理能力也很重要。

方法很多，沒有做不到，只有想不到。做出美味又豐盛的早餐對媽媽們是一種考驗，每位媽媽們都可以做到的。

靈動育兒

我平時有空就會給孩子做早餐，外面的東西再幹淨也比不上自家做的，我兒子比較喜歡吃的是雞蛋卷，有點類似日式小吃厚蛋燒的做法。雞蛋卷有很多層，蛋香濃郁，香嫩可口，小孩子都愛吃，做法也很簡單，準備土雞蛋 4個，小蔥，火腿腸，色拉油，鹽。

將小蔥只取蔥綠的部分，切成蔥花，火腿腸切成小小的粒。然後將土雞蛋磕入碗中，加入少許料酒去腥，用蛋抽將雞蛋打散。將蔥花和切碎的火腿丁放入雞蛋碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。平底不粘鍋刷一層薄薄的色拉油，往鍋中倒入部分蛋液，不需要太厚，剛好鋪滿鍋底就可以。中小火將蛋液煎至凝固，然後藉助硅膠鏟沿著一邊將蛋餅捲起來。繼續將蛋液倒入鍋中空出來的部分，同樣不需要太多蛋液，鋪滿鍋底即可。凝固之後再次捲起，一直重複這個步驟，直到將所有的蛋液都用完。重複步驟的次數越多，最後做出來的蛋卷層數也越多。

鄉村小曼姐

給孩子做早餐，第一要有營養，第二還要好看一些，早餐做得好看一些的話，會勾起孩子的食慾

有很多營養又好看的早餐，比如清新黃瓜餅、海苔豆腐、紅豆山藥糕等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【清新黃瓜餅】

黃瓜清洗乾淨後切成細絲，然後將黃瓜絲放入碗中，撒上一些食鹽，用手輕輕的揉搓片刻，然後沖洗乾淨瀝乾水分備用

面盆中放入麵粉，倒入牛奶，放入黃瓜絲，放上一點食鹽和細砂糖，打入幾顆雞蛋，將其攪打成細膩的麵糊備用

平底鍋上倒上一點點油，將油燒熱後，倒入一些麵糊，將其攤平後，用小火烙，勤翻面，將其烙熟即可

【紅豆山藥糕】

紅豆放入水中浸泡一會，浸泡好以後放入鍋中將其煮熟，煮至紅豆軟爛後盛出放入碗中，撒上一些白砂糖，將其碾壓碎，攪拌均勻備用

山藥削皮切成小塊（削山藥皮的時候記得戴上手套，要不容易過敏手癢），蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒至上氣後，將山藥放入蒸鍋中，大火將其蒸熟後取出，用擀麵杖將山藥碾壓成山藥泥

取一個方形的烤碗，上面鋪上保鮮膜，然後放上先放上一點山藥泥，用力按壓結實後，再放入紅豆泥，按壓結實後再放上山藥泥，同樣的按壓實後

將其取出，去除保鮮膜，切成小塊擺入盤中，再放上一些自己喜歡吃的水果即可

【海苔豆腐】

豆腐切成薄厚適中的豆腐片，鍋中倒水，放入一些食鹽，將水燒開後，放入豆腐，焯燙一下，將豆腥味去除後撈出

然後用海苔條在豆腐中間包上一圈，然後再拍上一些玉米澱粉

取一碗，碗中倒上醬油和少許老抽以及蠔油，放入食鹽和花椒粉以及白砂糖，將其攪拌均勻

鍋中倒入寬油，將油燒熱後，放入豆腐，用小火煎，將其煎至顏色金黃後，倒入調好的汁，大火燒，燒至湯汁快要幹後即可出鍋擺盤

好吃的海苔豆腐就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

我係萬能輝

一日之計在於晨，一日三餐中早餐是最重要的，寶寶正處於長身體的時候，所以早餐非常重要，我給寶寶製作健康有營養的早餐有幾種簡單的，一，蒸雞蛋羹，雞蛋要選擇笨雞蛋，營養價值會高一點。給寶寶蒸雞蛋羹時一定要嫩。首先取一個雞蛋打撒，在蛋液中加入適量的溫水，用打蛋器多攪拌一會兒，讓蛋清，蛋黃和溫水充分溶解在一起。再用過濾網將蛋液中的泡沫過濾掉，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻即可。水開後將雞蛋放入鍋中，大夥蒸制5分鐘左右就可以了，這樣蒸出來的雞蛋羹非常嫩滑。出鍋後稍微加點香油或芝麻醬，口感更好吃。芝麻醬的營養價值很好，它含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素和礦物質，鈣含量也很高，經常給寶寶食用可以促進骨骼的發育。二，小米蛋花粥，小米的營養價值很高，健脾養胃再加上雞蛋，給寶寶吃是最好的一道營養早餐。製作步驟:1,鍋中燒水。2,水開後將洗淨的小米倒進去後。3,大夥熬製10分鐘，轉小火再熬製10分鐘。4,準備一個雞蛋打散均勻的倒進去。5，關火出鍋這樣熬製的小米蛋花粥非常軟。三，雞蛋蔬菜面和雞蛋西紅柿疙瘩湯都是非常不錯的營養早餐，希望寶寶能夠喜歡。

旭麗1982

相信不少上班族清晨都會進行一場“早餐VS懶覺”的大戰，既想吃份稱心的早飯又想多睡一會，這可愁壞了不少人。小編心疼你們，在此特地準備了一份專屬上班族的快手營養早餐，就算廚房小白也能抓緊一切時間吃飽喝足，保你早餐和懶覺兩不誤，再也不用擔心上班會遲到了。

吃早餐三大原則

1.必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；2.必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；3.必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐搭配

基本搭配：牛奶加麵包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，麵包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充，彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。儘量搭配：水果。早餐加一個水果，可以充分補充維生素，如香蕉、橘子、蘋果等，宜選擇當令的水果。推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以補充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營養物質也不易破壞。

清晨最不該吃的三類食物

1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。

2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

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| 微波爐版紫薯小米粥 |

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用料

主料：紫薯80克；黃米40克

輔料：紅糖15克；開水450克

做法

1.備好所需食材

2.紫薯去皮後切小塊

4.放入微波爐中（注意，

5.取出後蓋上蓋子可再燜一會，這樣會粘稠些，待不燙後就可以盛出食用了

| 蔥香雞蛋軟餅 |

By 寓言7656

用料

主料：麵粉150克、雞蛋3個

輔料：香蔥2棵、食鹽適量

做法

1.準備食材：麵粉、雞蛋、香蔥

2.香蔥洗淨切末

3.切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中，加入適量食鹽

4.加清水攪拌成糊狀。

5.加入雞蛋

6.攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。

7.鍋中刷少許底油，把一勺麵糊倒入平底鍋中。

8.慢慢轉動平底鍋，使麵糊均勻佈滿鍋底。

9.小火加熱，大約1分鐘左右，餅的邊緣翹起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出鍋了。

| 蓮子南瓜薏米糊 |

By 麥子老媽

用料

主料：南瓜100克、蓮子50克、薏米30克

輔料：冰糖適量

做法

1.蓮子去除蓮子心，薏米洗淨

2.南瓜去皮去籽切小塊

3.把食材放入豆漿機中

4.加入適量清水至最小水位線

5.啟動米糊功能鍵

6.蜂鳴聲響起，時間到

7.趁熱加點冰糖攪拌至融化

8.倒入杯子裡

美食傑官方

雞蛋的營養價值不用多說，吃法也多種多樣，對於趕時間的學生黨來說，最簡單省時的莫過於水煮蛋了，但是很多人嫌棄蛋黃乾乾的毫無味道的口感，今天教你簡單幾步做一份花式水煮蛋，保小朋友今後愛上它。

材料（2-3人份）：5-6個雞蛋、蛋黃醬、淡奶油、鹽、黑胡椒（可選）、白醋（可選）

1、水燒開後，放入雞蛋，煮7-8分鐘後關火，這樣煮出來的是硬雞蛋，也就是完全熟透的雞蛋，關火後立刻將雞蛋取出放入冷水中進行降溫，這其實是一個小竅門，因為雞蛋熱脹冷縮後蛋白蛋殼會迅速分離，方便雞蛋剝殼。

2、雞蛋冷卻後剝殼，對半切，取出蛋黃，加入蛋黃醬、淡奶油、少許鹽，充分攪拌，喜歡西式吃法的朋友可再加點黑胡椒和白醋，風味更佳。

3、填充餡料。將剛剛攪拌均勻的蛋黃餡料填充到蛋白中，簡單粗暴的做法是直接拿勺子挖一勺塞到蛋白中，文藝一點的做法是用大號裱花花嘴擠個漂亮的花型，小資、小情侶比較適合這種做法。

4、這一步可有可無，看個人喜好。擠好花型、擺盤，撒點小香蔥或者少許辣椒粉，增加點口味。整個過程不超過15分鐘，作為早餐的話，一邊刷牙洗臉一邊煮蛋，有預約功能的煮蛋器那就更好不過了。嗯，開吃！

關鍵字: 嬰幼兒 育兒 媽媽