天汉曙光

我是小雨妈，两个孩子的妈妈，大宝上小学四年级，我也是每天在家给孩子们做早餐。家里做的早餐有温度有爱，孩子吃饱吃好，能深深地感受到妈妈的爱意。下面是我家部分早餐。

其实早餐并不难，我都是头天晚上准备好部分工序，第二天早上一般半个小时左右就做好。现在很多电器都带有预约功能，很方便的。[呲牙]点我头像可以关注我，收看我家早餐的视频，一起来给孩子准备爱的早餐吧！

小雨妈

我的孩子正在上五年里，功课有点繁忙，还报了几个课外班。四年级以前一直在学校吃早饭，但要早到校二十分钟，她早晨起床也是各种不乐意，我后来跟她商量，不然就在家吃早饭吧，还能多睡一会儿，她同意了，我也开始了每天做早饭的模式。

一开始我买了一些面包牛奶火腿肠什么的，每天早晨两片面包，一杯牛奶，一个煎蛋或是一根肠。孩子倒没说什么，但是一个星期后我突然意识到这样不行，早餐是三餐中最重要的一餐，孩子一天用脑很辛苦，我这么糊弄怎么行呢？而且没有水果蔬菜，营养也不均衡。我决定给孩子做既营养又可口的早餐，让她吃好后精神饱满的开始一天的学习。

其实做好早餐说起来容易，但做好很难，我还给自己制定了计划，一个星期每天早餐不重样。这就更不容易了，但是好在网络发达，我可以去网上搜菜谱，看视频，学习美食达人们的做菜方法。渐渐的孩子从早晨一坐到餐桌上就皱着眉头说，妈妈这是什么呀？到后来的妈妈这个好吃，以后你还给我做。孩子的肯定真的是对我最大的鼓励，我发现做好的早餐如果放在漂亮的餐具里，再摆出造型，看着特别养眼，孩子也喜欢，我于是买来各种好看的餐具，还在网上学着摆盘，每天做出一个造型，搭配上鲜花，小饰物，孩子看了会说，哇！好漂亮！饭都会多吃几口，更让我信心满满。

根据这么长时间我总结的经验，首先头天晚上要和孩子交流好第二天早餐想吃什么，或者举几个方案让她挑选，一般她选择的做好了都不会抵触。然后复杂的头天晚上要准备好，比如说好了想吃馄饨，那就要提前和好面，把馅料准备好，拌好，放冰箱。第二天早晨起来一包很快就好了。我一般馅类的都会这样，我不会包好了冻起来，我觉得那样不好吃，煮着也费时间。早餐可口不可口一般与孩子的兴趣息息相关，只要她喜欢的，就是可口的。平时我也会多观察她喜欢外面哪种小吃，比如披萨，咖喱饭，煎饼，我都学会了早晨做给她。我家孩子不喜欢吃水果蔬菜，我就把水果切小块，吃不了太多可以少吃一点。蔬菜我就配上点火腿，胡萝卜。尽量做的花哨一些，孩子也会很喜欢。

可口的早餐并不难，只要我们用心，孩子一定会爱上家里的早餐，你做的早餐！

琳妈私厨

做为一个结婚前都没怎么进过厨房的宝妈来说，给宝宝做饭真的是让我的脑仁疼，但是为了要让我的宝宝吃上干净，健康的早餐，我决定生命不熄，要折腾不止，在我各种的毁材料，烧厨房，各种黑暗料理的尝试之后，终于慢慢有点样子了。

做了妈妈，为了宝宝，还有什么是我们不能的呢！妈妈不是天生的厨师，我们只想努力做一个好妈妈。为所有在厨房里为宝宝折腾的宝妈们加油！

推荐几个我几经折腾之后，做起来比较方便的小早餐。

这个小兔子是很方便的，它是夹心的，里面想夹什么就可以夹什么

我这款里面夹的果酱，也可以夹炒蛋，小菜

两片面包，中间夹好馅，模具一压，装饰下。

当然我宝宝看到这个小兔子的时候，里面夹的什么对他已经无所谓了:-D

配一杯热牛奶，暖暖和和，开开心心

鸡汤面

头天晚上陪宝宝玩，或者做饭时带个鸡腿汤，

第二天早上，汤里下面条，放一点小青菜，把汤里的鸡腿撕成丝，放一个煮鸡蛋，完成，即美味又营养，还快捷

土豆丝饼配炒青菜

青菜是我头天晚上就切好的，第二天一炒就行

土豆丝饼，土豆一个擦成丝，胡萝卜半根也擦成丝，葱花一点，加一点面粉，少量水，搅拌，摊成小饼，煎到两面金黄即可

这个虽然卖相比较差，但味道很好

鸡肉香菇粥配鸡蛋饼

1.鸡肉香菇粥，因为早上要节约时间，我的粥并不是早上现煲的，头天晚上电饭煲定时一锅白粥，煮一块鸡胸肉，第二天把白粥盛到奶锅里，放入鸡胸肉丝，切好的香菇，出锅时撒上葱花调味即可。

2.鸡蛋饼，调一个稀面糊，在锅里摊成薄饼，快熟时薄饼上面打一个搅碎的鸡蛋，半成形时翻面，刷点海天豆瓣酱，葱花，卷香肠出锅完成！

生命不熄，折腾不止，为了宝宝，继续折腾下去

大骏的美味童年

有多少妈妈为每天早上给孩子准备美味又营养的早餐操碎了心啊，我是特别佩服网上那些晒孩子的早餐照片365天不重样的妈妈，我现在的目标是给小萌宝做七天不重样的早餐。

孩子的早餐到底怎么准备，主要还是根据孩子的年龄和胃口来决定的。比如学龄前的孩子和上小学的孩子早餐能吃下的量就明显不同。

我家小萌宝现在上幼儿园小班，刚开始上学几天，孩子早晨醒来第一件事还想着喝奶粉，但是一瓶180ml-200ml的奶粉喝下去，哪还吃得下早饭啊。

大概一星期之后，孩子早上自己不想喝奶粉了，起床穿衣之后就是刷牙、洗脸，直接吃早饭了。早上的这顿奶不喝之后，孩子吃早餐的胃口也好了许多。

看看我们小萌宝每天的早餐食谱，基本上我都是前一天晚上睡前让孩子自己选择第二天早餐吃什么，可以自由组合。我发现相比较我给他每天安排早餐吃什么，孩子更喜欢自己的选择，即使有时候连续两天都吃面条，只要孩子喜欢吃，就是最好的。

谷物类早餐：馒头、包子、面包、白粥、红薯粥、玉米粥、麦片粥、面条、饺子、馄饨、杂粮窝窝头等。

奶类早餐：牛奶、豆浆、豆腐脑等。

动物类早餐：鸡蛋是最常吃的，比如白煮蛋、荷包蛋、鸡蛋羹等。

蔬菜水果类早餐：一顿营养全面的早餐搭配是少不了适量的蔬菜水果，不过我家小萌宝早上胃口有限，一般吃了其他的早餐之后，也很少吃蔬菜水果。

以上这些大类的早餐选择都是可以自由搭配的，比如白粥加馒头，再加个荷包蛋。主要还是看孩子的胃口大小和口味偏好，一般上幼儿园的孩子早餐大多数都吃得不多。

不过要提醒爸爸妈妈的一点，尽管孩子早餐吃得不多，还是要让孩子养成每天早上上学前吃早餐的习惯。因为我听小萌宝的班主任老师说，他们班的好多孩子都是不吃早饭直接就被送来幼儿园，就等着吃幼儿园的上午点心当早饭了。

萌妈百宝箱

谢谢您的提问。

【我是灵动育儿，每天分享育儿领域的知识技能，帮助更多妈妈一起成长】

妈妈能做出一顿可口的早餐算是一门技术活，这会让宝宝爱上吃早餐，有益身心又增加了在餐桌上的享受。聪明的妈妈都会学到几个拿得出手的美食作品。

俗话说：一日之计在于晨，营养美味的早餐让宝宝不容易挑食偏食。

美味又营养早餐的标准：牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果、主食、坚果。

要让宝宝爱上吃早餐的重要原则：色、香、味俱全。

美味早餐的3种做法：

粥类

玉米排骨粥、八宝粥、红豆花生粥、山药粥、百合莲子粥、红薯粥、海鲜粥、蔬菜豆腐粥、瘦肉粥、小米粥等等。

如何搭配：粥+鸡蛋+蔬菜+水果+牛奶+坚果

量的多少可以根据宝宝年龄来安排。

面点类

蔬菜包、肉包、海鲜包、豆沙包、花卷、馒头、烧卖等。

早餐搭配：包子+鸡蛋+牛奶+蔬菜+坚果+水果

鸡蛋可以蒸，可以煮，每天更换不同的做法。

粗粮类

麦片、小米、玉米、红薯、粗粮面包、粟米、黑米等。

做法：打成豆浆、煮成粥、蒸熟直接吃、做成汤、做成点心等。

早餐搭配方法：红薯丸子+鸡蛋+牛奶+蔬菜+水果+坚果

这样搭配孩子一定喜欢。

另外，妈妈们还需要鼓励宝宝自己动手，培养自理能力也很重要。

方法很多，没有做不到，只有想不到。做出美味又丰盛的早餐对妈妈们是一种考验，每位妈妈们都可以做到的。

灵动育儿

我平时有空就会给孩子做早餐，外面的东西再干净也比不上自家做的，我儿子比较喜欢吃的是鸡蛋卷，有点类似日式小吃厚蛋烧的做法。鸡蛋卷有很多层，蛋香浓郁，香嫩可口，小孩子都爱吃，做法也很简单，准备土鸡蛋 4个，小葱，火腿肠，色拉油，盐。

将小葱只取葱绿的部分，切成葱花，火腿肠切成小小的粒。然后将土鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒去腥，用蛋抽将鸡蛋打散。将葱花和切碎的火腿丁放入鸡蛋碗中，加入少许盐，搅拌均匀。平底不粘锅刷一层薄薄的色拉油，往锅中倒入部分蛋液，不需要太厚，刚好铺满锅底就可以。中小火将蛋液煎至凝固，然后借助硅胶铲沿着一边将蛋饼卷起来。继续将蛋液倒入锅中空出来的部分，同样不需要太多蛋液，铺满锅底即可。凝固之后再次卷起，一直重复这个步骤，直到将所有的蛋液都用完。重复步骤的次数越多，最后做出来的蛋卷层数也越多。

乡村小曼姐

给孩子做早餐，第一要有营养，第二还要好看一些，早餐做得好看一些的话，会勾起孩子的食欲

有很多营养又好看的早餐，比如清新黄瓜饼、海苔豆腐、红豆山药糕等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【清新黄瓜饼】

黄瓜清洗干净后切成细丝，然后将黄瓜丝放入碗中，撒上一些食盐，用手轻轻的揉搓片刻，然后冲洗干净沥干水分备用

面盆中放入面粉，倒入牛奶，放入黄瓜丝，放上一点食盐和细砂糖，打入几颗鸡蛋，将其搅打成细腻的面糊备用

平底锅上倒上一点点油，将油烧热后，倒入一些面糊，将其摊平后，用小火烙，勤翻面，将其烙熟即可

【红豆山药糕】

红豆放入水中浸泡一会，浸泡好以后放入锅中将其煮熟，煮至红豆软烂后盛出放入碗中，撒上一些白砂糖，将其碾压碎，搅拌均匀备用

山药削皮切成小块（削山药皮的时候记得戴上手套，要不容易过敏手痒），蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将山药放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，用擀面杖将山药碾压成山药泥

取一个方形的烤碗，上面铺上保鲜膜，然后放上先放上一点山药泥，用力按压结实后，再放入红豆泥，按压结实后再放上山药泥，同样的按压实后

将其取出，去除保鲜膜，切成小块摆入盘中，再放上一些自己喜欢吃的水果即可

【海苔豆腐】

豆腐切成薄厚适中的豆腐片，锅中倒水，放入一些食盐，将水烧开后，放入豆腐，焯烫一下，将豆腥味去除后捞出

然后用海苔条在豆腐中间包上一圈，然后再拍上一些玉米淀粉

取一碗，碗中倒上酱油和少许老抽以及蚝油，放入食盐和花椒粉以及白砂糖，将其搅拌均匀

锅中倒入宽油，将油烧热后，放入豆腐，用小火煎，将其煎至颜色金黄后，倒入调好的汁，大火烧，烧至汤汁快要干后即可出锅摆盘

好吃的海苔豆腐就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

一日之计在于晨，一日三餐中早餐是最重要的，宝宝正处于长身体的时候，所以早餐非常重要，我给宝宝制作健康有营养的早餐有几种简单的，一，蒸鸡蛋羹，鸡蛋要选择笨鸡蛋，营养价值会高一点。给宝宝蒸鸡蛋羹时一定要嫩。首先取一个鸡蛋打撒，在蛋液中加入适量的温水，用打蛋器多搅拌一会儿，让蛋清，蛋黄和温水充分溶解在一起。再用过滤网将蛋液中的泡沫过滤掉，加入少许盐，用筷子搅拌均匀即可。水开后将鸡蛋放入锅中，大伙蒸制5分钟左右就可以了，这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩滑。出锅后稍微加点香油或芝麻酱，口感更好吃。芝麻酱的营养价值很好，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素和矿物质，钙含量也很高，经常给宝宝食用可以促进骨骼的发育。二，小米蛋花粥，小米的营养价值很高，健脾养胃再加上鸡蛋，给宝宝吃是最好的一道营养早餐。制作步骤:1,锅中烧水。2,水开后将洗净的小米倒进去后。3,大伙熬制10分钟，转小火再熬制10分钟。4,准备一个鸡蛋打散均匀的倒进去。5，关火出锅这样熬制的小米蛋花粥非常软。三，鸡蛋蔬菜面和鸡蛋西红柿疙瘩汤都是非常不错的营养早餐，希望宝宝能够喜欢。

旭丽1982

相信不少上班族清晨都会进行一场“早餐VS懒觉”的大战，既想吃份称心的早饭又想多睡一会，这可愁坏了不少人。小编心疼你们，在此特地准备了一份专属上班族的快手营养早餐，就算厨房小白也能抓紧一切时间吃饱喝足，保你早餐和懒觉两不误，再也不用担心上班会迟到了。

吃早餐三大原则

1.必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；2.必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；3.必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐搭配

基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。

清晨最不该吃的三类食物

1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。

2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

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| 微波炉版紫薯小米粥 |

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用料

主料：紫薯80克；黄米40克

辅料：红糖15克；开水450克

做法

1.备好所需食材

2.紫薯去皮后切小块

4.放入微波炉中（注意，

5.取出后盖上盖子可再焖一会，这样会粘稠些，待不烫后就可以盛出食用了

| 葱香鸡蛋软饼 |

By 寓言7656

用料

主料：面粉150克、鸡蛋3个

辅料：香葱2棵、食盐适量

做法

1.准备食材：面粉、鸡蛋、香葱

2.香葱洗净切末

3.切好的香葱末和面粉一起放入大碗中，加入适量食盐

4.加清水搅拌成糊状。

5.加入鸡蛋

6.搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。

7.锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。

8.慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。

9.小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。

| 莲子南瓜薏米糊 |

By 麦子老妈

用料

主料：南瓜100克、莲子50克、薏米30克

辅料：冰糖适量

做法

1.莲子去除莲子心，薏米洗净

2.南瓜去皮去籽切小块

3.把食材放入豆浆机中

4.加入适量清水至最小水位线

5.启动米糊功能键

6.蜂鸣声响起，时间到

7.趁热加点冰糖搅拌至融化

8.倒入杯子里

美食杰官方

鸡蛋的营养价值不用多说，吃法也多种多样，对于赶时间的学生党来说，最简单省时的莫过于水煮蛋了，但是很多人嫌弃蛋黄干干的毫无味道的口感，今天教你简单几步做一份花式水煮蛋，保小朋友今后爱上它。

材料（2-3人份）：5-6个鸡蛋、蛋黄酱、淡奶油、盐、黑胡椒（可选）、白醋（可选）

1、水烧开后，放入鸡蛋，煮7-8分钟后关火，这样煮出来的是硬鸡蛋，也就是完全熟透的鸡蛋，关火后立刻将鸡蛋取出放入冷水中进行降温，这其实是一个小窍门，因为鸡蛋热胀冷缩后蛋白蛋壳会迅速分离，方便鸡蛋剥壳。

2、鸡蛋冷却后剥壳，对半切，取出蛋黄，加入蛋黄酱、淡奶油、少许盐，充分搅拌，喜欢西式吃法的朋友可再加点黑胡椒和白醋，风味更佳。

3、填充馅料。将刚刚搅拌均匀的蛋黄馅料填充到蛋白中，简单粗暴的做法是直接拿勺子挖一勺塞到蛋白中，文艺一点的做法是用大号裱花花嘴挤个漂亮的花型，小资、小情侣比较适合这种做法。

4、这一步可有可无，看个人喜好。挤好花型、摆盘，撒点小香葱或者少许辣椒粉，增加点口味。整个过程不超过15分钟，作为早餐的话，一边刷牙洗脸一边煮蛋，有预约功能的煮蛋器那就更好不过了。嗯，开吃！

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