我来领着大家看看茶跟酒的区别。中国是茶的发源地，茶的历史源远流长。各地的茗茶也很多，君山银针 ( 黄茶)、洞庭碧螺春 ( 绿茶)、西湖龙井 ( 绿茶)、黄山毛峰 ( 绿茶)、都匀毛尖 ( 绿茶)、信阳毛尖 ( 绿茶)六安瓜片 ( 绿茶)、安溪铁观音 ( 青茶)、武夷岩茶 ( 乌龙茶)、祁门红茶 ( 红茶)，武夷山的大红袍中国的十大名茶，深受全国乃至全世界的人民都很喜欢。
盖碗茶
中国也是酒的发源地，酒的文化在中国更加的多，茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒这是中国八大名酒，也是国人喝的比较多；日本的清酒，国外的威士忌也都是从我们国家引进来改进的。
茶酒不分家，我带大家来看一看茶文化跟酒文化的区别。我们品茶时，人也不宜多，二三人足矣；而喝酒则不然，人可以多一些。这是因为品茶不光要喝的茶的滋味，还要有幽雅清静的环境，要细品慢赏，这样才能品得茶中真滋味；而喝酒则可以豪放热烈，俗语也有“大碗喝酒，大口吃肉”的说法，这也是酒文化与茶文化的区别之一。
品茶
明代屠本畯在《茗芨》中称：“饮茶以客少为贵”。明代陈继儒也在《岩栖幽事》中说：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”七八个人在一起品茶，人多嘈杂，要想静心品茶是不可能的，只能喝茶解渴而已，因此谓之“施茶”。而喝酒就不一样，人多气氛热闹，再猜拳劝酒，场面就显得更加热烈。
这跟茶和酒的行味不一样也有关系。茶能溶解于水的浸出物是有限的，若按照正常的比例冲泡，通常续水三到四次就会变淡，如果人一多，后饮者就只能喝到淡薄无味的茶汤了。然而酒就不一样了，不用担心变淡的问题。
茶道
在我们日常的宴席上，经常会听到“以茶代酒”的说法，一般酒量小的宾客，都会用饮茶的方式来代替饮酒。这样不但无损礼节，反而是以礼相待的意思，俗话说，“用茶代酒，天长地久”。这一习俗自古已有之，宋人杜耒有诗曰：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤飞火初红。寻常一样窗前月，唯有梅花便不同。”这首诗说的就是以茶代酒的事。
“茶圣”陆羽称茶为“精行俭德之人”，陆羽是《茶经》的作者，《茶经》是中国茶界的鼻祖书籍。南宋诗人陆游在《试茶》中表示，若要在茶和酒之间做出选择，宁要茶而不要酒。现如今，人们的生活水平提高了，宴席应酬也增多了，酒喝得太多会伤胃，因此很多不必要的饮酒的时候就可以以茶代酒，这样就不会有失礼数。茶跟酒是不分家的。以茶代替酒，再现代这个社会越来越往这面发展。
泡茶
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