牛肉這樣做最好吃,鮮嫩入味,十幾分鍾就出鍋,營養更全面


1.將牛肉切絲。

2.再往牛肉中加入1勺料酒、2勺生抽、2勺蠔油、1茶匙鹽、1勺澱粉,適量的油,攪拌均勻,醃製30分鐘。

3.放入洗好的金針菇、紅椒、洋蔥絲和香蔥。

4.再放上牛肉。

5.把另一塊錫紙放在上面,四邊摺疊卷好,折口向上。

6.放入平底鍋內,全程中小火慢燜15分鐘。

7.出鍋後用刀把錫紙劃開,再撒些辣椒粉。

8.將菜肉翻拌均勻即可享用。


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