用戶583915694517康家
首先問這個問題就不應該這麼問，任何行業競爭都很激烈，哪一個行業都不好做。您說的牛肉麵他只是餐飲行業的一個板塊。首先我解釋一下這個行業，這個行業典型的有品類無大品牌，你無法看到哪個品牌是做的多好，市面上有加州牛肉麵，還有康師傅牛肉麵等等品牌店。就拿加州來說，它只是起了個國外的名字，贈品牌光環。做的一直不好。有一個品類就是青海牛肉麵，味道很不錯，但沒有品牌。所以，你有大把的機會去做出品牌。首先你要選準品類，其次做好品牌定位，最後，我建議你迴歸到產品本身，深度打磨產品。因為餐飲領域最好的廣告就是好吃！
商業認知探路人
牛肉板面，全國連鎖。。就像蘭州拉麵一樣，只要在對的地方開肯定掙錢，大部分餐飲行業選址最重要，還有就是回頭客。
總結就是：
1.選對地址
2.做的好吃
該掙錢的行業一樣掙錢，這跟疫情沒有關係
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