瘋臨晚
土豆。
理由：我喜歡
一、土豆做法多種多樣。
1、炸土豆，醬爆土豆、炸土豆塊、狼牙土豆、薯條、薯片等。伴著秘製辣椒麵，那種蒜香，那種蔥香，好吃到爆炸。
2、蒸土豆，把水放入鍋中，把土豆放在隔層上，蒸熟特別是那種很粉的洋芋，蒸熟。這種土豆選材要選蒸熟後皮裂開很多的那種，很粉，很粉。再蘸著辣椒麵。可以吃很久。
3、炒土豆，青椒土豆絲、乾煸土豆絲、炒土豆塊。尤其是乾煸土豆絲，上面放一層辣椒麵，一層蔥花，外面的香、酥、脆，裡面的嫩、軟、滑，你無法抵擋。
4、燒土豆，把土豆放到柴火裡，燒熟。它的口感類似於蒸土豆，但它的外殼可能會很厚，一層燒糊了的厚表層。拿出來的時候一定不能用手抓，記住。太燙的話，就左手換右手，來回給它降溫，最後吃了它。
5、煮土豆，這種口感我不怎麼喜歡，水分很重，很軟，沒有上面幾種口感好，口味偏清淡，利於健康，也可以煮好了按碎做土豆泥、土豆餅。
6、烤土豆，燒烤店會有烤土豆，串在竹籤上，碳烤，撒上蔥花。碳烤香、蔥花香，口水在奔湧。
吃的不上火的儘量不要油炸、炒等，少吃點辣椒麵，雖然失去了香、酥、脆，但相對利於健康。如果追求口感，選香、酥、脆哦，再放秘製辣椒麵，蒜、蔥，作為伴料，好好吃哦。
土豆單獨出來可以獨當一面，搭配其他菜系，完美融合，化作春泥更護花。我實在找不到什麼理由不選擇它，如果你愛它，選它，吃它，好好消化它，好嗎？
生活那些趣事兒
家裡有一塊空地，那一年種上了紅薯，還沒到秋天的時侯，我便偷偷的去挖，然後又埋上，終於有一天，挖出了一截大拇指大的紅薯，偷偷的躲進屋後，在衣服上蹭了幾下，使呑到肚了。自那以後，餓了就去光顧那片地，挖出，埋好，父母親也好象知道吧。一轉跟，到了秋天，來了兩個遠方的親戚，母親正愁無米下鍋時，父親抬頭瞅見了那塊紅薯地，他眼睛亮了起來…結果，我們那頓吃上了煮紅薯，客人讚不絕口，我們也興高彩烈，自那後，我愛上了紅薯，蒸著吃，熬著吃，炒著吃，既把它當一味菜，也當一份糧，。直到現在我也保留著愛吃紅薯的習慣，每次上集都買一大袋，吃了幾天，就遭到了兒子的罷食，妻子也吃得胃裡燒心，嘴裡直冒酸水，連連抗議，最後不得不她們吃大鍋，我去吃小灶去了，說來也怪，我肚子從來沒燒過心，嘴裡冒過酸水，大約是我和紅薯的緣緣末了吧。
農夫趕集666
如果非要讓我選一種菜，我想我不會選一道菜。
如果讓我選擇我會選擇媽媽做的菜
其實我們大部分人在這一生當中，只有人生的前20年會經常吃到母親做的菜，基本上我們大學畢業之後出來工作之後，我們就會很少會吃到母親做的菜，正因為沒有什麼機會能吃到母親做的菜，所以我更加希望，我能在一輩子都能吃到母親做的菜。
其實我們大部分都知道，母親做的菜不一定是最好吃的，但是他一定是值得我們回味的。
關於家庭對我的教育之情
我的父母親的雙親都已經離世了，所以我個人的最大的感觸就是，無論父母他對我們怎麼樣，在他們離去之後，我們都會以各種各樣的方式去懷念他們.
我的父母親教會了我一個人生道理，就是關於他們的雙親，就是我的爺爺奶奶，我父親曾經說過，我的爺爺奶奶在小的時候都不會怎麼管他們，並且對他們也很嚴厲，但是在我父親有了自己的家庭之後，依舊會很孝順我的爺爺和奶奶，我父親說：“不是因為爺爺奶奶對他們有多好，而是因為我的爺爺奶奶把我的父親撫養成人”父母的養育之恩，是我們一輩子都無法償還的恩情。
父母是孩子的榜樣![]()
所以說我願意一輩子都孝順我的父母親，我也喜歡吃我母親做的飯，即便它不是最好吃的，但是，他一定是值得我珍惜的，我無法選擇我的父母親，但是我能選擇的就是如何對待他們，父母是孩子的榜樣，我如何對待我的父母，將來我的孩子也會怎麼去對待我，一個和諧的家庭裡面成長的孩子，至少他的三觀是正確的。
孤篇
土豆吧！首先土豆不管怎麼做都好吃，其次價格便宜，最後還是一種情懷。說到情懷就是小時候，家裡很窮，人口又多，有6口人。在農村裡，雖然都種著各種菜，但是總有些月份沒有什麼菜成熟，買菜又沒錢。那時大伯家是賣菜的，每次都會讓他給我們家批發一大蛇皮袋子的土豆，媽媽每頓炒兩碗，養活我們一大家子。雖然有時會頓頓吃，即使土豆吃完了，用土豆汁拌米飯吃，我們吃得也很帶勁。一直到現在，過去幾十年，我依然喜歡吃土豆，謝謝美好的土豆！
我是lizzy
來自農村的我，在外工作好幾年，為了生活，好久都沒有回家，現在最懷念的就是媽媽做的菜，感覺百吃不厭，好，好，希望能夠回家做，吃到媽媽做的菜，希望能夠回家做，吃到媽媽做的菜，只要是媽媽做的，我都喜歡。我希望能夠吃一輩子
IT界小白
說實話，題主這個問題真的讓我好糾結。
要說現在夏季，我喜歡吃茄子，因為茄絲麵條真的好歹。冬天的話，我絕對喜歡白菜，燉的爛爛的，吃麵條也是美味。
好吧，作為一個北方人，離不開的主食是麵條，離不開的菜那就是白菜了！
木與東
西紅柿！
出於幾個方面考慮吧，
首先，西紅柿是最像水果的蔬菜，所以不是那麼單調
其實，西紅柿營養很豐富，不管是煮熟吃還是生吃都有營養
最後呢，是我曾經在減肥的時候吃過將近兩個月的西紅柿，嗯，我覺得還能堅持，沒有什麼大問題，而且吃了兩個月還是挺喜歡吃的
魚D寶書
【如果非要選一種菜吃一輩子，我選蔥】
南方人看著一定覺得很奇怪，蔥不就是做菜的小料嗎，如何生吃？
其實北方人都瞭解，這個蔥特別好吃，蔥分蔥白和蔥葉，它的營養豐富，含有蛋白質、胡蘿蔔素、礦物質等營養物質。
不但能增強食慾，蔥身含有的辣素還有殺菌的功效。
蔥的吃法也很多，當然是生吃才好吃
1 將蔥切碎，倒入蒸熟的米飯，再放入做好的雞蛋醬，加香菜，花生碎等，拌飯吃。
2 直接拿大蔥蘸醬，當然配上黃瓜、蒸茄子、蒸土豆，煮玉米，辣椒醬，吃的美美的。
3 只吃蔥葉，挑一些寬大又鮮嫩的蔥葉，同樣離不開醬，用筷子將蔥葉包上飯，食慾大增哦。
4 大白菜葉打飯包，超級香哦。
5如果沒有其它菜，只有蔥和米飯，必備的醬少不了，照樣可以吃掉兩碗飯！
以前，家裡的小菜園，每年都會栽上一些蔥，自家用的都是農家肥，所以蔥長的特別好。
來到南方後，蔥也成了奢侈品了，這邊的小蔥特別細，和北方的蔥完全不是一個品種，口感也不一樣，正常吧，這也是南北方有差異的地方吧！
雪糕視頻
如果一個人一輩子選一種菜吃，我的首選是川菜一道最普通的菜，也川菜裡最考廚師的一道菜。它就是回鍋肉，這道菜是用豬後腿第二刀肉為主料，配已青紅大辣椒，青蒜苗炒製出，這道菜特點是肉經過水煮後，在加以煸炒，使得肥肉肥而不膩，瘦肉乾香才爽口，裡面配菜吸收了肉的香，而肉也吸收了配菜的青香，特別是蒜苗香味，它相互相承，使這道菜的口味達到了極至，是下飯中不二的選擇，並且這道菜配已不同的配菜，會產生不同的味道，使你百吃不膩，永遠不會產生久吃生膩問題。所以一生只能選一種菜吃。回鍋肉是不二的選擇。
旭25145511
如果讓我選的話，我會選番茄（西紅柿）。因為它不僅可以煮熟了吃還可以生吃，最主要的還是它非常的好吃，而且營養價值也非常的豐富。
營養價值
番茄中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。
1.番茄中含有的纖維素有促進腸胃蠕動、緩解便秘的功效，並且纖維素還有降低血清膽固醇的功效，食用番茄對於降低血脂有幫助。
2.番茄中含有豐富的鉀元素，鉀的作用主要就是可增加尿中鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。另外，通過鉀可以軟化血管，從而降低血壓。
3.番茄中含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，因此番茄本身味道就是算算甜甜的，食用番茄能夠增加胃液酸度、促進消化、調整腸胃功能，適合食慾不振、消化不良的人群使用。
4.番茄中含有胡蘿蔔素等多種維生素，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於治療。
5.番茄中含有的番茄紅素，有抗癌、消炎、預防心血管疾病的作用，食用番茄對於身體健康非常有幫助。
功效作用
番茄，原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。為茄科番茄屬植物番茄的新鮮果實。番茄具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老的功效，對於暑熱消渴、消化不良、食慾不振、免疫力低下、高血脂、高血壓、皮膚粗糙等有輔助治療的功效。
1.生津止渴
番茄富含汁水、味道酸甜，能夠促進唾液分泌，有生津止渴的功效，適合在夏季酷暑時食用，生吃清涼解渴，做菜吃又酸甜生津。
2.開胃消食
番茄性平，味道酸甜，食用番茄能夠促進胃液分泌、促進食物消化，令人胃口大開，因此番茄還具有開胃消食的功效，適合消化不良、食慾不振者食用。
3.消炎抑菌
西紅柿在動物實驗中有明顯的消炎作用，並且西紅柿中含有西紅柿鹼，能夠抑制某些對於人或者植物有致病力的真菌。但是對於細菌的抑制作用卻很差，西紅柿鹼的抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇複合物。
4.預防癌症
番茄中含有番茄紅素，番茄紅素對單線態氧的猝滅和自由基的清除、阻斷亞硝胺形成、抑制細胞增殖、誘導細胞分化、增加免疫力、減少DNA損傷及對細胞間隙連接通訊的影響等多方面皆有作用。番茄可以抑制LDL膽固醇的氧化和煎烤肉、魚的褐色反應中產生的雜環胺類的形成，從而有效的抑制致癌物及腫瘤的產生。
5.預防心血管疾病
番茄中含有的番茄紅素還是預防冠心病、動脈粥樣硬化和某些慢性病的重要因子。血清番茄紅素的水平與主動脈鈣化呈負相關。經常攝食番茄的人群與對照相比，明顯降低了血清脂質的過氧化和LDL的氧化，從而減少了動脈硬化和冠心病的發病率。
6.延緩衰老
番茄中含有很多的維生素C，可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，抑制各種斑點的形成。而且番茄中含有的番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利於延長壽命。
