彝州老赵

番茄在山西老家叫洋柿，是由于原产地在南美洲安第斯山脉的秘鲁，厄瓜多尔，玻利维亚等果的高原或谷地。其营养价值高，含有丰富糖分，柠檬酸，蛋白质，纤维素，尤其是维生素C含量较多，是百姓喜爱的蔬菜之一。番茄既可以热炒，凉拌，还可直接生吃，最大化的保存所有养分，满足人体的生长需求。所以在近几年番茄的需求一直居高不下，成为种植户青睐的农产品。

但是在种植过程中， 番茄苗常会出现徒长现象，严重影响番茄的产量及质量，给农户带来严重的经济损失。为此，防止番茄苗徒长在番茄种植中显得相当重要。

番茄苗出现徒长的危害性

在番茄生长过程中，科学合理的苗期管理是提高产量的重要途径，俗有"苗好五成收"的说法。健壮的幼苗抗病性强，根系发达，茎秆粗壮，花芽分化较好，坐果率较高；而如果番茄出现徒长，根系不发达，茎秆纤细，节间较长，叶片较薄，颜色较淡，定植后缓苗较慢，秧苗花芽分化及发育不好，抗病性较差，坐果率较低，难以做到丰产丰收，严重影响番茄产量及质量。

图：番茄徒长苗

番茄苗最易出现徒长的生长阶段

番茄秧苗的发育可分为发芽期，(也就是发芽至子叶展平这段时期)，幼苗期，(也就是真叶出现至2－3片真叶长出这段时期)，成苗期，(也就是在2－3片叶花芽分化开始至定植前，7叶开始现蕾时)。这三个生长阶段也是番茄苗期最容易出现徒长阶段，也是苗期比较严重的生理性病害，但是在各个生长期表现的特点有所差异，发芽期徒长主要是形成高脚苗，幼苗期徒长主要是形成高脖苗，成苗期徒长主要是节间细长，茎叶软弱黄瘦，对番茄后期生长极为不利。

番茄苗期要想防止秧苗徒长，需要了解引起徒长的各种原因，并对症下药，采取科学合理的管理方式。

一、品种因素：番茄品种多样，一般分为早熟，中熟和晚熟品种。由于各个品种的生长特点不同，在同一种环境下表现长势有所差异。在种植过程中我们发现一般中晚熟品种比早熟品种更容易出现徒长。

图：早熟品种番茄出苗

二、光照因素：番茄是喜光作物，光照强度，光质，光照时间等对番茄生长发育均有重要影响。除了种子发芽期外，在整个生育周期都需要较强光照。特别是在日照4－24小时和照度860－8400勒范围内，番茄幼苗茎长，鲜重和干重随日照时数和光照强度的增加而增大，最适宜在日照16小时表现较好。而光照时间过长或光照强度不足都会使幼苗发育不良，特别是在连续阴雨天或雪天，可使番茄幼苗出现徒长几率较高。

解决措施：1、【育苗期】：①采用合理育苗方式：一般番茄育苗可分为常规育苗或育苗盘育苗。番茄常规育苗是在准备的苗床土上进行撒播，当幼苗出土后等到两叶一心时，需要进行二次分苗，以增加阳光的通透性，防止幼苗徒长。而采用育苗盘育苗，是将利用育苗盘的规定间距，将种子分别播撒在苗穴里，其植株间距合理，光照条件较好，利于植株正常生长，防止幼苗徒长。②及时揭膜：在番茄幼苗有70%左右出苗时，及时揭开地膜，增加光照条件，防止出现高脚苗。③及时移动秧苗盘：

图：番茄育苗盘育苗

三、湿度因素：番茄属于半干旱作物，最适宜在空气相对湿度为45%－50%左右。如果番茄幼苗苗期遇到多雨季节或浇水过多，常会引起徒长现象，使茎秆纤细，叶片较薄。

解决措施：①合理浇水：番茄在幼苗期需水量较少，遵循"出苗前保持土壤湿润，出苗后根据土壤墒情，适量浇水，保持土壤见干见湿"的原则。在定植时浇足底水，当番茄幼苗缓苗后到第一花穗坐果期间，如果不是特别干旱，要少浇水或适当控制水分进行蹲苗期，促进幼苗根系生长，调整营养生长和生殖生长平衡，防止幼苗徒长。

图：番茄定植后

四、温度因素：

解决措施：①及时通风降温：番茄种子发芽后，及时揭开地膜，降温通风，白天以22－25度，夜间以15－18度为宜，培育壮苗；番茄长出两片真叶时进行炼苗，白天温度保持在20－22度，夜间保持8－10度，经过3－4天低温锻炼可进行分苗。番茄分苗后缓苗前要提高苗床温度，白天温度控制在28－30度，夜间控制在17－18度，在幼苗缓苗后适当降温，白天保持在25－28度，夜间在12－13度。在番茄幼苗定植前10－15天，可加大通风量，使夜间温度降至10度左右及短时间5度低温，进行低温炼苗，提高幼苗移栽成活率，防止幼苗在定植前出现徒长。

图：番茄出土后揭膜降温

五、肥水因素：番茄根系发达，是一种喜肥作物，但是对肥水要求较高。苗期氮磷肥需求较高，膨果期钾肥较高，特别是在苗期若氮肥施肥过多，极易引起植株徒长。

解决措施：【科学施肥】①苗床肥：番茄在播种前半个月，在10平方米左右苗床土上，撒施腐熟有机肥100－150千克，并掺入过磷酸钙1－1.5千克，氯化钾0.3千克。一般苗床土养分充足，不再施肥。②基肥：番茄在定植前应撒施腐熟有机肥，每亩按5000千克，并配施磷酸二铵30－50千克，深耕细翻，使肥土混合均匀，使幼苗根系发达，植株健壮，防止幼苗徒长。【叶苗喷施】：在番茄幼苗出现徒长时，可喷施0.3%的磷酸二氢钾。

以上的措施对预防番茄苗出现徒长具有显著效果。那么如果番茄秧苗已出现徒长时，我们可以通过以下几方面进行调整：

1、卧栽法定植：卧栽法定植就是将番茄徒长苗的部分茎斜卧栽到土壤中，使茎斜向北方，随着植株生长逐步扶正，使秧苗高度一致，避免出现参差不齐现象。卧栽深度不可过深，一般以10厘米为宜，以免地下部根系透气性差，引起沤根，烂根发生。注意在卧栽前应摘除茎部叶片，防止叶片腐烂引起茎部感染，引发病害发生。此方法不仅可减少叶面蒸腾作用，还利于抑制幼苗顶端优势，促进地下部生长，还可使埋在土壤的茎部长出不定根，增强植株生长能力。

图：番茄采用卧栽法定植后长势

2、药剂防治：①喷雾法：在番茄秧苗有2－4片真叶时，可用300毫克/升浓度矮壮素对番茄秧苗叶面喷雾，可促使秧苗健壮。②灌根法：在番茄幼苗移栽在田园土后，植株长至30－50厘米高时，可在每一植株根部浇灌浓度为250毫克/升的矮壮素溶液，每株浇200毫升。③浸根法：对于徒长秧苗，在番茄秧苗分苗前或定植前，可用矮壮素500毫克/升溶液浸根20分钟，防止幼苗徒长效果显著。

番茄苗出现徒长，其秧苗茎秆纤细，叶片较薄，根系生长较弱，抗逆性及抗病性较差，影响番茄花芽分化，使番茄坐果率及商品性逐渐降低，严重影响经济效益。该现象与温度，湿度，品种，肥水，光照有直接关系。我们在防治时查找原因，采取相对应的科学管理方式，调整植株长势，对防止番茄苗出现徒长效果显著。而对于已出现徒长秧苗时，我们可采用卧栽法定植和药剂防治来调节番茄苗长势，防治效果显著。

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燕子在新疆

番茄植株在进入了开花结果期以后，它的茎叶生长过于旺盛而出现了徒长，从而导致落花落果和坐不住果的现象，这就叫做番茄的徒长，有的地方叫做疯秧。

发生的原因

主要是由于在冬季育苗的时候遇到了低温弱光照，导致幼苗形成的花芽质量低，容易落花落果。在定植缓苗以后至第一花穗果实坐住前，又开始过早的追肥和浇水，这样坐不住果。

还有就是在保护地内追施氮肥偏多，浇水也过量，还有再加上夜间的温度偏高等因素，都容易诱发番茄植株徒长。通常情况下是中晚熟的品种容易出现这种情况。

连续的阴雨天气，还有下雨过多，造成了土壤过于湿，光照又不充足，在定植时过于密，或者是通风透气不良，也容易徒长。还有一种就是没有及时的整枝打叉、点花保果，也是容易造成徒长和坐不住果的。

预防措施

◆培育壮苗很重要

在育苗时要合理配置营养均衡的营养土，在番茄幼苗进入了花芽分化阶段以后，要采取多种措施保温，增加光照，要维持每天适宜的昼夜温差和日照时数，以促进花芽的正常的分化，培育适龄的番茄壮苗。

◆控制苗龄，及时进行定植

在育苗的过程中要严格的控制苗龄，像一般早熟番茄品种的苗龄80天左右，中晚熟品种宜在90～100天，秋番茄苗龄在25天左右。

◆要提早做好定植准备

要在定植前10～30天就做好整地、施基肥、覆盖好大棚顶膜和裙边、大棚四周的开沟排水等工作，让秧苗时棚内湿度处于比较低，温度比较高的状况，这样有利于缓苗。

◆及时放底风

主要是针对保护地栽培的番茄苗，植株缓苗以后，要保持一定的温度下进行放风来降低棚室内的湿度。在一开始开花坐果，就要下裙膜放底风。当夜间外界的温度不低于15℃的时候昼夜都要采取通风。

在进入了夏季，炎夏高温天气，这时可以把塑料薄膜撤除，这样就和在露地栽培一样。

◆要控制肥水

合理的施用氮肥，控制氮肥的用量，建议采用深沟高畦的栽培方式，来促进根系的生长。要浇足定植水。在浇好缓苗水以后，要控制浇水进行蹲苗，并且要进行中耕松土5次左右，大概深度在3～5厘米左右，在靠近番茄根部时要适当的浅一些。

维持适宜的昼夜温差来促进幼苗扎根和花芽的正常的分化。一般情况下如果底肥水充足的情况下，在开花坐果前是不需要施肥水的，尤其是采用了地膜覆盖栽培番茄的，当番茄坐稳果以后，才要根据具体情况进行适量的追施肥水。

◆防病

番茄在定植缓苗以后，建议每隔15天左右要用等量的波尔多液或者是77%的氢氧化铜可湿性粉剂500～700倍的液对植株喷雾，这种方法能够控制番茄植株营养生长并提高植株的抗病性。

◆药液促进保花保果

要适时适量的进行整枝打叶，搭架，让通风透气处于良好的状态，并用药剂等生长调节剂喷花来促进坐果，抑制过度的营养生长。注意药液的浓度，在气温低的时候适当偏高，相反就要适当的进行降低措施，要不然就会出现畸形果的现象。

补救措施

如果有徒长现象出现时，要对症的采取控水或者是降温的措施，或者是在绑蔓时适当的加大捆绑的力度或者是适当的推迟采收的时间。

黄晓红果果

西红柿苗期由于室内温度偏高、昼夜温差小、氮肥施用量偏多、湿度大或秧苗不能及时移栽等，都易导致西红柿秧苗细长、瘦弱，形成徒长苗。对于徒长苗栽培时应采取以下措施，促旺转壮。

1

科学施用基肥

定植前施足基肥，基肥每亩撒施充分腐熟的农家肥6000-8000kg，并于畦底集中施油渣150-200kg、氮磷钾三元复合肥60-80kg、过磷酸钙50-60kg。浅翻后南北向作高畦，畦沟宽70cm，畦面宽60cm，畦高15cm。畦面中央开10cm深的水沟，待气温降低后覆盖地膜。

2

调节适宜温度

西红柿徒长苗定植后，缓苗前应做好温室的保温工作，白天温度控制在28℃-30℃(超过30℃时要放风)，夜间温度控制在15℃-18℃，以促进缓苗。缓苗后要加强通风，适当降低室内温度，白天控制到22℃-25℃，夜间控制到15℃-16℃，最低10℃-12℃，通过较低的温度，适当控苗。

3

采取卧栽法定植

卧栽就是将西红柿徒长苗的部分茎斜卧栽到土壤中，通过卧栽，既可减少叶面的蒸腾作用，又有利于抑制植株顶端优势，促进地下部生长，从而起到矮化植株，调节生长的作用。

另外，卧栽可使埋在土壤中的茎长出许多不定根，形成发达的根系，增强西红柿对土壤养分的吸收利用能力，有利于秧苗成活和壮苗形成。这样西红柿不仅前期生长快，而且后期开花结果早、产量高。

卧栽定植时最好使茎斜向北方，此后逐步扶正，要让秧苗的高度一致，避免出现参差不齐的现象。卧栽深度一般为10厘米左右，不可过深，以免地下部根系透气性差，引起沤根、烂根等生理性病害的发生，同时要将埋在土壤中的茎部叶片除掉，以免在土壤中腐烂引发病害。

4

必须进行蹲苗处理

待植株心叶颜色由老绿转变为嫩绿，生长点开始生长时，一般要灌1-2次缓苗水，缓苗水要浇透，促进根系尽快发出，以缩短缓苗期。定植后10天左右，适当划锄，增加土壤透气性引根下扎，提高根系的利用率。

缓苗后到第一花穗坐果期间，一般要经历蹲苗阶段。此时如不遇特别干旱，一般要少浇水或不浇水。西红柿蹲苗主要是促进根系发育，控制植株徒长，调整营养生长和生殖生长的平衡，以有利于开花结果。

生产上当第一花序果实核桃大，第二花序果实蚕豆大，第三花序刚开花时结束蹲苗。苗期建议合理施肥，促进根系发育，提高叶绿素含量，增强光合作用，提高作物自营养能力，苗子敦实、健壮，免疫力强。

5

适当松开吊绳

及时吊蔓很必要。由于没有及时吊蔓，植株茎叶贴在地面上，浇水过后或遇到阴雨天，极易感染病害。建议菜农压蔓后马上吊蔓。吊蔓时要顺着压蔓的方向将植株吊在钢丝上，不可将茎蔓提起过高。

王师傅在种植西红柿时为预防西红柿发生倒伏，通常将植株吊的较紧，这样植株的顶端优势就会得到增强，从而导致植株旺长严重，所以菜农可以将西红柿的吊绳松开，让植株的茎基部倾斜，也就是让植株跪着长，以此抑制植株旺长。如果菜农使用这种方法还不能很好的抑制植株的旺长，菜农还可以通过多留果，晚疏果的方式，抑制植株的旺长。

6

适当延迟疏果时间

张师傅在种植西红柿时，习惯在西红柿坐果后，果实长到花生米大小时进行疏果，但是当西红柿发生旺长之后，菜农可以将疏果的时间向后推迟，当西红柿长到核桃大小时再进行疏果，这样通过增加果实对营养的消耗，也能抑制植株的旺长。

7

合理控水控肥

西红柿徒长苗缓苗后到结果前这段时间，做过壮根调土处理后，一般不用再施肥，通过基肥提供的营养满足西红柿前期生长的需要。在缓苗后至坐果前，千万不要施用氮肥，以防加重徒长。同时要适当减少浇水量和次数，严禁大水漫灌。

8

适当进行化学调控

西红柿出现徒长时，不少菜农会选择激素控制旺长，施用化学激素时，一定要注意控制好药剂浓度，避免控旺过度。可喷施800倍的助壮素、1500倍的矮壮素等调节剂，促进植株营养生长和生殖生长平衡。建议一定要少量试验后再大面积使用。

值得注意的是 ，应该从改进栽培管理等措施的角度综合调理抑制番茄徒长，尽量不使用矮丰、多效唑等生长抑制剂，不是谁都能用的恰当的，特别是开花后。以多效唑为例，一旦过量或多次施用，其作用很难消失，导致植株低矮，匍匐生长，果穗密集，但果实体积小，产量大幅度降低，而目前又没有多效唑的“解药”，发生多效唑药害时，只能通过换土的方法解决。还有一些苗场乱用矮壮素和多效唑造成定植的苗子不再生长。

案例分析

1、氮肥施用过多、水肥调控不当引发的“疯长”

（1）发生症状。植株粗壮，叶片肥大、浓绿，植株从下至上逐渐加粗，呈倒三角形。植株上花朵很少或大部分脱落，群众俗称“吹花”。

（2）发生原因。一是整地时施用了过多的氮素化肥，或在秧苗定植后担心植株生长慢，提前追施了大量氮素化肥，使幼苗营养生长过旺。二是在西红柿第一穗果坐住前水分供应过多，提前结束蹲苗或根本未进行蹲苗，造成营养生长过旺。

（3）防治方法。一是重施有机肥，整地时氮、磷、钾、钙肥平衡施入。二是苗期缓苗水要浇透，促进根系尽快发出，以缩短缓苗期，提高作物自营养能力，苗子敦实、健壮，免疫力强。直到第一穗果长到核桃大小时结束蹲苗。三是当发现“疯长”时，立即进行浅锄散墒，断根控旺。注意中耕不可过深，以防截断根系过多，影响正常生长。浅锄散墒后一般15-20天可正常开花。

2、秧苗徒长，温度过高引发的“疯长”

（1）发生症状。植株节间长，叶色淡绿，开花节位高，植株上花朵少或花穗发育不良，分杈多，生长快。

（2）发生原因。一是秧苗徒长。7月份育苗阶段正处于高温多雨季节，未严格控制育苗的温湿度，特别是日温高于30℃，夜温高于20℃，育成徒长苗，使第一穗花序发育不良。二是苗期高温。日光温室西红柿冬春茬栽培技术幼苗定植后遭遇白天34℃以上、夜间20℃以上连续3天甚至更长时间的高温，特别是高夜温，使植株体内营养物质积累少，影响花芽分化，导致花器变小、落花。

（3）防治方法。一是选用优良品种。选用抗逆性强、坐果性好、丰产的秋延后西红柿品种。二是培育壮育。在育苗期严格控制温、湿度，白天温度保持25-30℃，夜间15-20℃，科学浇水，培育壮苗。三是遮阳降温。定植后正处在高温季节，应及时加盖遮阳网降温，如无遮阳网应往棚膜上甩泥浆、杂草等进行遮阳降温，同时加大通风量。四是发生徒长后及时中耕浅锄，蹲苗控旺。

3、灰霉病为害引发的“疯长”

（1）发生症状。连续阴雨天气后，植株生长加快，分杈变多，花朵脱落，仔细观察可见花朵萼片上被灰霉病侵染。

（2）发生原因。连续阴雨天气，土壤水分含量高，棚室内湿度大，未进行提前药剂防治灰霉病，造成灰霉病发生，侵染花器，导致花朵脱落。同时，由于土壤水分充足，引发植株营养生长加快。

（3）防治方法。一是及时防治西红灰霉病。二是控水降湿，促进营养生长向生殖生长转化。三是当灰霉病发生，引起“疯长”后，除防治灰霉病外，还必须继续蹲苗控旺，根据土壤墒情，如何不是特别干旱可等到西红柿第一穗果坐住再适当浇小水或滴灌。

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