妍嘉美食
疫情期间一直呆在家里，想吃好吃的也不敢想，因为想了还得到外面去买，那就有风险了。还是老老实实先把冰箱的存货解决了，相信疫情也快过了。加油！同抱！加油！我的国！
Sendo352
疫情期间，能少出去买菜就少出去，还记得我大年初二去买了一次菜，然后一直到十三又去买一次菜，大部分都是吃家里的存货，还有老公在医院带回来的一个饭盒，身为一线人员的他，医院会补贴他们一个饭盒，每天就这样凑合着吃就过来一天。主要是要带孩子，没有多少时间去做太多的美味。
瑗瑗baby
家里5口人，一日三餐，从来没有过这么大的做饭压力。这一切只源于越来越严的调控和越来越少的菜品供应。
两位老的爱吃素，小的喜欢吃荤，正常都是一荤两素一份汤。冰箱里有什么就做什么，所幸烧饭手艺不错，平时外面吃饭时都会特意看好菜品，每样菜的搭配烧法口感，吃的时候也会细品一下什么手感。回来复制一下，八分像总有的。
牛肉猪肉鸡肉鱼虾每天轮着上，去超市里采购时万变不离这几样，总会多备一些。牛肉买辣椒条，就可以做出花了，牛排，土豆炖牛肉，炒牛肉丝，清炖牛肉汤，这一块什么菜都能做。猪肉多备点，也能变出花来，香煎五花肉，红烧肉，霉干菜烧肉，剁肉馅包饺子做肉饼，都可以做。鸡，红烧，炖汤，鸡胸肉剁出来包馄饨，鸡翅中能烤能烧，实在懒得想就放进去做鸡粥，半只鸡加煮粥的米电饭煲煮粥3小时。鱼虾偷懒，备了带鱼和虾仁，虾仁可以炒菜可以做披萨可以包饺子包包子做虾滑，方便得很。带鱼可干煎可红烧可清蒸，轮着烧就行。
每天安排中午一餐米饭晚上一餐杂粮或面或饼或披萨或饺子或火锅，早餐更简单，备点龙游发糕奶黄包豆沙包，自己做几次面包蛋糕，一天做甜口牛奶加阿华田，一天做咸口米粉汤，蒸蛋，白粥配小菜。
疫情在家，照顾好老人小孩是我们的责任。超市里的菜比平时贵一点就不要去看价格，大过年的东西贵一点也正常，这种时候，身体健康最重要，给亲人们吃好一点，大家心情也会好一些。
第一个14天过去了，接下去有第二个，会不会有第三个，我们普通人不知道能给国家做什么贡献，只有照顾好自己，听话在家，大家开开心心地过日子。
花度余生266998451
羊肉我个人最喜欢吃的肉，而孜然羊肉又是我最爱的一道菜，所以在家我经常做的菜就是孜然羊肉，更何况现在宅在家出不去，今天我就给大家分享一下孜然羊肉的做法：
一、食材：
主料：羊腿肉500g；
辅料：鸡蛋2个/香菜50g/淀粉50g/面粉50g；
调料：盐10g/黑胡椒碎5g/辣椒粉10g/花椒10g/孜然粒30g/白芝麻20g。
二、做法：
1.将花椒泡水，淀粉泡水备用；
2.将香菜切段，羊肉切片备用；
3.羊肉中倒入花椒水，撒入盐、黑胡椒、孜然粒，倒入辣椒、芝麻粒，抓匀搅拌；
4.打入鸡蛋，再次搅拌均匀，倒入水淀粉，撒入面粉，搅拌待用；
5.大火烧至油温四成热，羊肉下锅，炸至漂起捞出；
6.待油温五成热，再炸第二次，炸至颜色统一；
7.小火煸炒孜然粒，出香味再下羊肉，撒少许辣椒粉（依个人口味而定），放入芝麻、香菜点缀，即可完成。
以上就是我个人孜然羊肉的做法，希望大家能够喜欢，当然了每个人都有自己的做菜方式，希望大家一起交流。
浅羡长鸣
疫情期间的美食
荠菜饺子
荠菜焯水剁碎 ，炒鸡蛋3个，加盐，鸡粉葱姜米，香油适量，拌匀。
面粉里打入一个鸡蛋，水适量和面擀皮，自己做的手工饺子面皮劲道，馅香味鲜。
宋广尊
立春之后阳气上升，吃点发芽的东西比较好。现在正是疫情期间，尽量减少外出购物。在家生点绿豆芽，黄豆芽。自力更生绿色食品安全可靠。给点儿肉丝蒜苗。个锅爆炒一下，放哪儿住？营养美味儿。
和风zjla
[笑][尬笑]想吃的，能做的，都会去整一整的，呵呵！疫情期间，我们这所有餐饮娱乐场所都关闭了，能自己解决的问题，就尽量不出去乱窜了！
西双版纳阿朵
什么菜都不如一家人在一桌子上吃顿饭。
平时工作忙，很少下厨，一家三口也很少能一块吃顿饭。.正好利用疫情期间，多陪陪家人，多弄弄好吃地。
一家人在一起什么都是美味!
选择题真难做
疫情期间，春节本土人最喜欢的是自家里养的鸡鸭鱼类的食物，还有农家种的小菜，本地方的小美食，这些东西农村比较常见，感觉同平常差不多，没有多大变化，历史以来一直这样。
