天津新东方烹饪学校张老师
自古行行出状元，学啥都可以，但如果是适龄期学生的话，个人建议还是尽量进入高中去继续学习！
而如果是已经成人了就要遵循一个总得法则：兴趣！你可以为了生存而去选择职业，但所学的一定是你感兴趣的，因为只有初心方能坚持！
常善国学书法馆
不好,,Ծ^Ծ,,接着上学吧！
我是91年的，小学毕业。
出来后发现我这个年纪的人基本都是高中大学的。何况你这个年龄！
我出来就学厨师的，但是不建议你学，这行赚不到钱不说，没有节假日。几年之后你会发现，你的亲戚朋友都疏远了。因为别人放假的时候，团聚的时候，也是你最忙的时候。
一个师傅在聊天的时候跟我说，孩子出生就没回去过几次，孩子长大会说话了，有一次请假回家，敲门，孩子吓得躲在妈妈身后，问妈妈这是谁。当时他的眼泪就下来了。
这种心痛，在我过后的几年才明白。
我当时做的时候，还没有禁止大吃大喝，一桌几万块很正常。那时候做的粤菜，因为工资比其他菜系高。
现在的话，粤菜厨师长得5万起步了吧。也是机遇和自己努力。机会比较渺茫。
可以学西餐或者点心蛋糕。但是还是建议你上学
我学厨师是因为爱好，我改行之后，在杭州3年买车买房，结婚生子。做厨师是不可能做到的。
只能是财富自由了，才能尽情发挥兴趣爱好。
总而言之 上学错不了。对以后的长远发展有帮助，可以说是影响三代。
我现在每天都有发做菜的视频教程，可以关注下哦
程诺美食
既然有了学厨师的打算，那一定是深思熟虑后想要做出的决定。通过我身边一些孩子初中毕业后，就去上厨师学校的例子，或许学厨师是(农村)初中毕业生的一种最佳选择。
厨师是实用的手艺，只有活找人。太多的农村孩子初中一毕业就外出打工。他们多是去了南方一些城市的工厂、企业。几年后成了厂子的骨干或技术能手，说不准也会谈上对象，还结婚了呢！农村家庭多是一个儿子，父母还得侍奉。孩子迟早是要回到家乡的，城市也并非能农村孩子久留之地，也不可能一辈子外出打工。外出学的手艺，在家乡很难用上派场。种地不会，也没赚头。那在家乡怎么有立足之地？还不如初中毕业了学门实用的技术，比如汽车装璜(维修)、电焊之类的，当然学厨师是最佳选择。我那个邻居，初中毕业本是考上高中的，由于家里经济困难，自己对上高中考大学把握不大，自己又爱好厨师这一行，干脆上了市上的烹饪学校。在大酒店做厨师长，月薪8000多还嫌少。但见街边，微信的广告，多是招厨师的，待遇面议。
厨师是热门的职业，待遇也不低。现在火爆了旅游行业，哪一个景点没有地方小吃，特色美食？味道一般，价格昂贵，图的就是景点的名气。一个个厨师变着花样做特色食品。厨师的工资也不菲，我县一景点，就一个烧烤摊，聘请厨师没有五千不行。如今的人手头宽泛了，尽在“舌尖”上尝美味。那些饭店、酒店一到下午车流如织，食客接踵而至，若遇节日啥的，还要预订。这里的厨师工资也不低，总要在8000元以上才做事。大店如此，小店亦然，时兴的“农家乐”，厨师没有一万元免谈。邻居家学厨师的孩子不就是例子吗？我的几位学生初中一毕业，也入了厨师这一行，有的大店做大厨的，也有置办了流动酒席的。听他们说，就那个流动酒席，能干两家事，少说也挣万元。
城市初中毕业的孩子不敢妄下结论，但农村孩子现实摆在那。即使上了高中，考上大学，就业是个大问题。现在企事业单位，非“本一”连报名的资格也没有。以我县为例，一年大学毕业生四五百人，连同“特岗”的、“四支一扶”的，连30个招录名额也没有。绝大多数大学生还是去打工，学非所用。上学花了一大笔钱，工作没着落，还有婚姻、房子等现实问题。仔细想想，还不如及早学门手艺，自主创业，先挣钱再说。可否将厨师做为首选呢？
为生活而提神
关键问题是孩子自己想学厨师吗？说起小厨师一把辛酸泪啊。
本人82年的，到现在正好是初中毕业以后，学了20年厨师了。嗯，说经验我回答这个问题特别适合，这是我个人20年以来的想法。
先谈谈我自己吧，初中毕业以后，当时家里穷，高中只上了一年，就辍学了。当时是99年，厨师行业在全国各地的电视台上都比较热，比如我是河北人，保定的什么虎振，玉兰香，明星等等等等。当时，家里愿意让我去饭店工作，但是我不想因为我根本不喜欢干厨师这一行。
我的理想是画画当画家，因为我天生特别特长写字画画。在小学初中高中的时候都是班里的美术课代表，都是学校里的板报组组长。但是没有办法，家里没有钱，只能去当学徒去。
因为本人性格内向，刚进饭店的时候特别不适应。当时当服务生的话工资是200，如果在后厨学徒的话是100。为了适应环境，我把留了10年的，46分，改成了小平头。努力的学说话，多说话。因为岁数小，天天被老板被大厨骂，但是我都咬牙坚持了下来。
因为我知道命运没有掌握在我自己手里边儿，只有努力去改变这个命运。首先，一定要勤快，第二一定要钻研。每天比别人早上两个小时班，晚上加两个小时班，睡觉不足5个小时。多余的几个小时是在厨房里面练刀功，练雕刻以及记笔记。首先证明一下我记性特别好，到现在好多从从小学一年级到初三的课文上面，任何一篇文章，是第几册第几课的我都还能记下来，好多需要背诵的都还没，都还没有忘记。但是这么好的记性，必须要做笔记。这是一个做厨师的一个必修功课。直到现在20年过去了，我现在想起每道菜或者做每一道菜，我都能记起，哪个师傅做什么样的，什么样的味道，在什么地方做的都特别清楚。
先说我的发展史吧，我叫高旭飞是中国烹饪高级技师有名有姓，可以查到我。99年4月15号进的饭店，10月1号正式配菜，12月份正式开始炒菜。2000年因为不满足在县城那边工作，然后自己去石家庄，市里边挨家挨户的找饭店当学徒工。当时工资多少无所谓，只要能学手艺就行。然后又在石家庄各大酒店，基本上都干过了。02年去的北京，在北京的各大酒店也干了不少。
期间在粤菜厨房干的最多，整个厨房里都是老广们，就我一个北方人。他们说话也听不懂要学习要悟厨，就要通过自己的努力勤奋钻研。我的一切努力和悟性终于感动了粤菜的总厨，后来也是我的第一个师傅。先后带了我5年各大酒店从荷王到头砧，从尾灶到头灶，学了好多粤菜，湘菜，川菜，淮阳菜，官府菜。
对了在学厨期间我的爱好也没落下，在我21岁的时候终于加入了省书法美术协会，当时也是我们县城里边岁数最小的一个会员。然后吹拉弹唱各种爱好也丰富了我的学徒时间的，各种苦日子。长记夕阳斜下拉萨河边一人一笛一曲牧羊曲，诉说了当时多少的辛酸苦累；又记朝阳初起酒店的楼顶上，一首笑傲江湖，勾起了多少对未来的憧憬和无限奋斗的目标。
所有的一切，都要与努力有关，不管学什么，不努力，永远都没有出头之日。
04年22岁的我终于当上了厨师长当时学厨已经5年了。因为我各种菜系都会做点知道里面的精髓，所以说管一个酒店各菜系的厨师，还是可以的。就这样从小饭店到大饭店，再到星级大饭店，一直都是厨师长总厨。
在这期间我是我们全家的骄傲，因为我挣钱，让我哥哥结了婚，让我妹妹上了大学，又把家里的破房子又翻盖了，又娶上了漂亮的媳妇儿，还给生了一对龙凤胎。现在孩子马上都要上中学了，还是省重点，因为我现在的实力还是可以的。
从14年开始当时我32岁了，已经厌倦了在饭店里边当行政总厨了。一个呢是整天勾心斗角，尔虞我诈我也厌倦了那种生活在一个通过几年的厨师，我在省会里边，房子，车子，老婆孩子都有了，所以说想干一番自己的事业。再一个就是感觉厨师学无止境，越学越感觉自己什么都不会，当时也是迷恋起老子的道德经和周易然后想做特别大道至简的厨道。
于是呢，在14年的时候创立了一个砂锅系列的吧。名字也不说了吧，曾经在我们省内上过多次省的电视台。生意还行，马马虎虎，但是我是一直在追求自己的厨艺厨道。开业5年多了，嗯，也有一定的影响，也带过好多人。也有我们一大片的铁杆粉丝食客。
总之呢，现在生活，别人看着还是比较不错的。我挺知足的。每天呢，都是去饭店转转，然后带带徒弟，给他们叫了一下，做菜的心得，跟客人沟通一下菜品口味。下午时间呢，就是在球馆里打打球。晚上陪孩子陪老人。节假日陪孩子老人出去玩儿会然后店里的收入，还可以，通过现在努力一年也是在百八十吧。
虽然当时我不想学厨师，因为命运的原因干了这一行了。说实话现在我还不想学厨师，如果从选的话我也不会干这一行的。但是我要感谢厨师这一行，感谢在我成长路上所有支持我，跟我作对的人，是他们让我成长了起来。说了这么多自己的感受，下面我给你总结一下算了。
1.学厨师千万不要去技校学，又花钱，又学不到东西，又浪费时间。每年我都要去新东方招聘新学员去，新学员来了以后啥也不会干眼睛都长在头顶上，没有几个能带出来的。倒是刚初中毕业的小孩，只要认真听话，带个三年，两年的基本上都能出徒。
2.一定要勤快，勤快能够把你的所有弱点和不足补上。只有勤快的人才有师傅愿意带。哪个师傅也不想带个大爷啊，什么都交给他什么都让他学会，少走弯路。
3.不管你是几零后，一定要尊重每一个人。尊重每一个职业，不管是刷碗的，还是总厨还是老板。只有知书达理谦逊的人，才能有人喜欢，才能有人愿意帮你。
4.不要计较挣多少钱，只有跟对人说对事，才能少走弯路，更快的成长起来。
5.大店小店都要干一遍。要学习大店的管理模式和人员分工的方式。也要学习小饭店里的岗位互动互助，不分昼夜上下班时间的辛苦工作。
6.还有一个都是厨师证，等自己经验丰富以后，可以多参加几次全国大赛，到时候自然有人会把证送到你手里的。
我只说了这么多，总之几点都是谦虚，尊重人，勤快，不计较就行了。学会大聪明，不要小聪明，小聪明就是偷奸耍滑。真正的大聪明人任劳任怨，人都是一样的人谁也累不死，只有你苦干实干，才有真正的出头之日。
最后说这么多，祝愿你们家的孩子能够学厨成功，出人头地。
天路雄鹰W
悟空，您一天给我提了六个问题！为师得感谢您的信任！
但是您得知道码字是个很辛苦的工作……丝毫不亚于做菜……
等下我翻回来看看这个是啥问题……
哦，初中毕业能不能学厨师？这问题简单，为师我初中没毕业就开始学厨师了！
一是家庭影响，二是兴趣索然。厨艺，为啥叫厨艺？因为做好了就是艺术！
厨师需要体力，也需要悟性，也需要知识，毛老先生说过，知识就是力量！作为厨师，促进需要技术，还需要知识，还需要文化，中国的传统文化！文化需要传承，怎么传承？就是学习，不断的学习！活到老学到老。
从商汤时期的伊尹到现时代我的大师兄豫菜大师段留长，可以说，时代因素，他们都没有文凭！但是，文凭不代表水平，学历不代表能力！他们都能载入史册，凭的不是文凭不是学历，而是能力！
喝多了，又忘了题目是啥？睡觉睡觉，明天再说。
吴记老五福
00 無霜无尘 刚刚 说说我个人看法，你可以参考下。我也是从事厨师这行的，首先是到厨房做打荷当学徒（帮炒菜师傅摆碗碟和切小料）不仅可以看到师傅们的炒菜手法还可以拿刀工资，比花钱去学校来的快。第二步，你做了一两个月熟悉打荷流程后，看哪个师傅炒菜技术好，买点烟酒茶叶什么的请他吃饭搞好关系，把拜师的意思讲，一般都会答应的，你有个牛逼的厨师做师傅，你在后厨好处很多的，比如简单的处理菜加工什么的，他会让你去做，慢慢的从简单的菜入手学，颠锅技术几天就学会了（拿两包盐在锅里颠）。饭店一般的员工餐都是学徒或配菜的炒，肯定会轮到你的。第三步是打荷后，小料切的刀工经过几个月的联系可以切配了。一般一年左右，这个饭店的所有菜你就掌握差不多了，第四步跳槽换小店掌勺，小店的菜简单，你去的时候工资要低一点，干两个多月掌握这个店大的所有菜后可以提出加工资，或换家还是按照这个套路，多换几家你的工作经验多了基本出师了。 后面看你自己的选择了。我也就是到这步。 阅读量0编辑
無霜无尘
可以的。
初中生足可以看懂菜谱，知识方面没有问题。我有一个同学初中毕业，现在在大酒店当厨师长。管理两家大酒店的厨房，自已家还开了一家酒店。
做厨师的条件:
只要你的味觉正常，能品尝出各种味道。
另外就是你有一颗热爱厨房的心，不然烟熏火燎你会受不了的
要有持之以恒的坚决心，恒心，和耐心。不然三天打鱼两天晒网肯定不行。
最主要要拜一个好师傅，技术才是王道
憧憬112868191
烹饪学，没有停止过进步的国学之一，代代相传，
别学这一行，我自己的亲身体验就是教训，本人97年香港回归那年读的酒店烹饪系，专科出身，高级厨师证在手，02年我还是改行了，我们全班基本都改行了。
没师傅带你。你学校学的东西没有什么用，如果不是学厨师。1998年我就去腾讯上班了，那时候QQ还不是QQ，是qicq，刚出那会我就预感潜力无限，我都产生去深圳找这个公司的想法了，可惜身上路费都没有，做厨师都穷。
学厨好像学中医，老了才吃香，厨房油烟重，天天要洗头，鞋子穿不了多久就被油泡烂，别人下班休息，我们却要上班服务他们，店里来的都是非富即贵，心里严重不平衡。
肺腑之言。且行且珍惜。
三年小成，六年初成，9年出师。一辈子都不能说自己圆满，厨艺是中国古老的国粹，中国唯一没有出现过文化断代的学科，生生不息，代代相传，推陈出新。与中医汉方一样，年纪越大成就越大，积累越丰富，学这门手艺要自己爱好才能学的好，不爱好只能是雾里看花，还必须要进入师门，要进入圈子。看见太多学厨师的人改行了，真正留下来的都是内心强大，都有成就。
何泽俊
我初中毕业就出来学厨师了，因为我从小就喜欢下厨，所以一出来就去学厨师，第一年比较辛苦，我那时学东西比较快，用了一年就把基本功学会了，第二年的时候因为我们上班时候没有按时吃早餐就不小心进医院了，回来休息了二个月，，
学厨师也要看你喜不喜欢了好呀，厨师是比较好就业的，因为民以食为天，吃饭这个事情每个人都是丢不掉的，初中毕业去学厨师的很多。但是需要你找一个专业的学校好好学，环境很重要。将来毕
这之前，曾经回答过“大学毕业学厨师怎么样？”这样一个类似的问题，但不同的是一个是大学毕业，一个是初中毕业。哈，有趣。至少在这一点上，两者是公平的，都在.
无论是初中生还是高中生如果过早步入社会不仅不利于发展，最重要的是会荒废了学习技术的黄金时间。 俗话说“一技成天下行”，学一门技术是可以终身受益的，所以
初中生努力读书吧，如果不想读书也一定要学门技术，不然以后不好找工作。 现在这个社会缺技术人才，三百六十行，一定要学一行技术，以后好找个工作，初中生建议.
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发展是不错，关键你喜不喜欢做菜，假如喜欢可以做，假如光为了前途（钱途），
其实自己喜欢很重要，虽然做厨师累了点脏了些，喜欢就好，现在发展的好的有很多啊互联网啊在这个社会就发展的还不错啊，每个家庭都离不开，就业前景还是很不错的
初中毕业可以学的技术很多，具体的话可以根据自己的兴趣爱好和行业未来发展的情况来选择，比如选择学习汽车维修技术，以后的汽车行业是以新能源汽车为主，前途很
小曾的vlog
初中毕业当然能学厨师了，俗话说"天干饿不了手艺人"“民以食为天"我就是初中毕业后开始学的厨师，现在自己经营。店面虽小，但生意还可以，少了请厨师的开支。不过学厨师要有足够的意志力和吃苦耐劳的精神，现在厨师很吃香，但背后的幸酸只有自己知道😊。做什么事还是自己决定。
