農曆正月十五是元宵節，正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。
元宵的習俗你還記得多少？
吃湯圓、猜燈謎、看花燈······
正月十五吃元宵，在我國是由來已久習俗。人們在元宵節吃湯圓，實際上是思念親人、渴望團圓的意思。
猜燈謎是中國獨有的富有民族風格的一種文娛活動。每逢農曆正月十五，傳統民間都要掛起彩燈，燃放焰火，把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。
鬧花燈是元宵節傳統節日習俗，在正月十五晚上，街頭巷尾，紅燈高掛，有宮燈，獸頭燈，走馬燈,花卉燈，鳥禽燈等等，吸引著觀燈的群眾。
迎紫姑是漢族傳統民俗活動。紫姑是漢族民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風俗。
今年元宵來點特別的，除了傳統的豆沙、芝麻餡兒，來嘗試一下加州西梅餡兒，會有不一樣的口感哦！軟糯可口、營養豐富的加州西梅，各年齡段的人都可以食用！
加州西梅湯圓
做法也很簡單，新手快來嘗試！
糯米糰：
糯米粉 200g
熱水 80g
冷水 40g
加州西梅餡：
加州西梅乾切碎 120g
豬油 80g
綿白糖 30g
做法：
1.糯米粉中加入80g沸水，用筷子攪拌，再加入40g冷水用筷子攪成絮狀
2.用手捏成麵糰，用力揉，根據粘稠度加入糯米粉，直至麵糰光滑不粘手
3.揉好的麵糰取20g，捏成小碗狀，加入加州西梅餡心，包好，再搓圓，就完成了
——by 下廚房
今年情況特殊，爆發的“新型冠狀病毒”牽動著每一個人的心，確診人數的日益增加也讓每一個人都提高自我保護的意識。今年元宵在家度過！祝大家元宵快樂，團團圓圓！
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