农历正月十五是元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。
元宵的习俗你还记得多少？
吃汤圆、猜灯谜、看花灯······
正月十五吃元宵，在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
猜灯谜是中国独有的富有民族风格的一种文娱活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
闹花灯是元宵节传统节日习俗，在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯，兽头灯，走马灯,花卉灯，鸟禽灯等等，吸引着观灯的群众。
迎紫姑是汉族传统民俗活动。紫姑是汉族民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。
今年元宵来点特别的，除了传统的豆沙、芝麻馅儿，来尝试一下加州西梅馅儿，会有不一样的口感哦！软糯可口、营养丰富的加州西梅，各年龄段的人都可以食用！
加州西梅汤圆
做法也很简单，新手快来尝试！
糯米团：
糯米粉 200g
热水 80g
冷水 40g
加州西梅馅：
加州西梅干切碎 120g
猪油 80g
绵白糖 30g
做法：
1.糯米粉中加入80g沸水，用筷子搅拌，再加入40g冷水用筷子搅成絮状
2.用手捏成面团，用力揉，根据粘稠度加入糯米粉，直至面团光滑不粘手
3.揉好的面团取20g，捏成小碗状，加入加州西梅馅心，包好，再搓圆，就完成了
——by 下厨房
今年情况特殊，爆发的“新型冠状病毒”牵动着每一个人的心，确诊人数的日益增加也让每一个人都提高自我保护的意识。今年元宵在家度过！祝大家元宵快乐，团团圆圆！
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