餐饮自由人
提升自己，在循序渐进中提高自己的本领，坚持不懈的努力，然后朝自己的方向前进，会有一个美好的未来。可以考虑加盟连锁店，首先条件要成熟，考虑周全，才去发展自己的特长，然后自信的走下去。
四十不惑215927177
您好，很高兴回答您的问题，首先说明下，我今年33，和您一样，一直做餐饮管理，而我本身并没有感觉到自己的年龄在餐饮圈里属于大龄，相反我一直觉着自己还太年轻，需要学习和掌握的知识还很多！餐饮是个大圈，餐饮的管理知识也包罗万象，千变万化，我相信，你的工作履历已经很丰富，但你更应该看到那些比你年龄大，比你学历低的餐饮人还在不断学习进步，还在埋头苦干，相信你就会有动力继续前行了！别轻易尝试该行，我们不打无准备之仗！
行者运营小课堂
餐饮人别再混日子了，伤害的只有你自己！
做餐饮的都知道，从早上九点到晚上九点这是正常的上班时间，中午有休息，晚上也有加班，每天这么重复着，有的人一年就做到了餐厅的主管,两年来已经成功晋升高管而且财务自由。
有的人二年依然在最底层挣扎，挣着一月两三千的工资。
做餐饮的都知道，从早上九点到晚上九点这是正常的上班时间，中午有休息，晚上也有加班，每天这么重复着，有的人一年就做到了餐厅的主管,两年来已经成功晋升高管而且财务自由。
有的人二年依然在最底层挣扎，挣着一月两三千的工资。
差别就在一个字“混”上,是混出头还是混日子。
人生的路需要自己走，过去了一年，餐饮人，你是否把自己的路走好了？如果没有，那么新的一年让我们不要再混日子了，好好生活和工作吧！
无论在哪做，做多长时间，要为自己学东西
人不成熟的最大表现就是：只会算计眼前的得失，却看不见长远的成长。为自己做一个长远的人生规划和职业规划，把长远的目标分解成中期目标，把中期目标分解成近期目标，把近期目标分解成当前要做的事。
做过餐饮的都知道，很多来餐厅打工的年轻人，都是把餐厅当作一个落脚点，特别在那些大城市，因为在餐厅工作可以吃、喝、住、不用愁，而且混段时间还有零花钱，然后找到自己比较喜欢的工作立马换掉，工资给不给都无所谓，这一年中不知换了多少工作，但是他们从中学到了什么，什么都没有，甚至人越来越滑。
干过餐饮的都知道，餐饮是个勤行，不管原来你多厉害，最后都会变得务实，让人觉得你更靠谱了，两年以后，不管成败，说话做事不再滔滔不绝讲大道理，让人感觉你谦虚稳重了。
在餐厅这个场合，是最锻炼人的，五花八门的客人可以锻炼我们，提升自己的眼光，在餐厅内部也是来自五湖四海的同事，可以教会我们怎样处事，你的经理比你优秀，你的厨师长比你优秀，他们都是你学习的榜样，学到了就是自己的，艺不压身。
因为你学到的东西谁也夺不走，而且你的气质也会和同龄人不一样。
一个为自己工作和为别人工作的人，感觉是不一样的。也许很多餐饮人是在为老板打工，收入和付出并不成正比，但是你投入和不投入是完全不一样的。
做事凑合是最可耻的，厨房凑合，安全检查，菜品质量，卫生等等，前厅凑合，不巡台，苦瓜脸，拖拉顾客投诉等等，小则顾客不会光顾了，大则关门倒闭（每年都有液化气爆炸，食物中毒，等等，你敢说这些人不是凑合混日子的结果吗）。
很多时候，餐厅生意不好，不是因为顾客，而是因为菜品，服务一旦习惯凑合，开始将就，那这辈子可能就永远凑合下去了，人之所以不能，就是因为懒！
特别是咱们后厨，别拿吃的开玩笑、装在盘子里的不是菜、是你们的脸，用心做好每一步，不怕没顾客。
我们要把普通事做到高于预期，你才有更多机会去做有难度而有价值的工作。把每一件小事当大事认真做，做好，做精，做出创新。每件工作都尽可能做到超出餐厅的要求，即使只有一点点，长期积累下来，你就比那些混日子的人超出成千上万倍。
差距，就是这样拉开的。
一件事交给你，应付一下，很容易应付，应付完了之后不觉得是在浪费生命吗?一件事你可以把它做到60分，你可以做的很轻松，做完了你每天重复每天干三个小时活就完了，然后你天天上班没事，然后你回家三十亩地一头牛老婆孩子热炕头，但你怎么进步呢?
而你自己浑浑噩噩混了一年又一年，最好的青春年华却消耗一空，却没有得到应有的锻炼和成长。到那时，你去社会的激烈竞争环境里看一看，会发现连很多小孩子你都比不上。
如果你混日子，对不起，实际上你是混自己，在很多大的公司混的很多，你能黑老板多少钱吗?10年有一百万？
可是如果你十年不好好工作，荒废了十年，十年可能突然有一天公司倒闭了，或者发现你这个混混把你开掉了，你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?这个社会除非你有一个好爸爸，或者你有一个家族，这个不在咱们考虑之列。
机会永远是留给，那些有准备的人才怨天尤人没用，成功缘于能力积累
所谓人才，就是你交给他一件事情，他全力以赴做成了；你再交给他一件事情，他又千方百计实现了。所谓庸才，就是你交给他一件事，不但没有做成，还找理由说是别人的原因，并声明和他本人无关。两者区别：一个是做，一个是说；一个不想退路，一个找好退路；一个全力以赴，一个瞻前顾后。人才从来不是淘汰下来的，而是淘汰后活下来的！
不要抱怨家庭出身，不要抱怨餐厅没给你机会，机会只留给有准备的人。眼看着比你来的晚而且比你小的同事，一步步走到你高不可攀的位置，不要总想着别人是靠运气，是靠心机钻营。人家背后做了多少努力和积累，你做不到，不要认为别人也不去做。
虽然不是每个努力的人都会成功，但成功的人一定努力！
所以说：你凭什么不努力又什么都想要？
你只要是白手打天下，你最后发现在社会上，机会还是很多。餐饮人不要天天去愤青，去骂别人。有多有房有车的人曾经也是从厨师做起，做过服务员的。他们最后不也成为了老板吗？所以暂时不如意千万不要急，慢慢积累，等待一飞冲天！
做的越多，错的越多，收获的也越多。当有一天你无所不能，你会感谢那个曾经傻傻抢着做事的自己，总有一天，你会站在成功的巅峰。
大部分情况下，你的工资就代表你的能力，不要怪你的老板给你工资低，多半是你的能力不行。
如果你觉得不喜欢餐厅、不喜欢老板、不喜欢同事，可以马上换一家。但是只要你待在这家餐厅一天，就要对自己的职业操守负责，就应该把工作做到120分。当一天和尚撞一天钟可以，但你要撞响。
年轻人，醒醒吧，成功的人才有权利根据性格做选择。今年你可以因为“有个性”不做好工作，明天你的个性既换不来房子车子，也换不来人生成就。只能默默忍受成功的人在你面前自由自在的展示他们的个性。
真不喜欢这个餐厅，不喜欢老板，赶快辞职，一分钟也别见到他。何必为了老板的错误而耗费自己的生命，如果你今天决定你不离开，那你应该把工作做好。
其实，你所有的时间都在为自己工作，你工作的情形，你周围的人看得一清二楚，别总是羡慕别人的成功。你们要学习的是成功的人，他们身上这种精神——他们工作的时候高质量完成工作，每天的表现都在为自己赢得人气的积累和能力的提升。
有人28岁买豪车，有人28岁打游戏。有人30岁存款300万，有人30岁找不到工作。太多人挑肥拣瘦，嫌工作辛苦，嫌销售丢人，嫌来嫌去。
做什么工作只要肯脚踏实地的干，肯干都不丢人，你没钱没能力啥也没有，才最最丢人。你想加油，没人会阻挡你前进，通往成功路上最大的阻碍就是你自己的无知和懒惰。
映南说
陪你同行63240527547
人到三十，应该是而之年，按现在年龄划分，应该很年轻，正是人生最好的时光，首先应该说干餐饮行业的确很辛苦，但那不应该是你混的理由。
首先，先给自己规划一个人生目标，人生没有目标，做事就会茫然，也没有奋斗的动力。
第一，改变现状，调整心态，你如果还想坚持现在的工作，毕竟这是你比较熟悉的行业，只要你肯吃苦，靠自己的努力付出和坚持，一定会有所收获。
第二要么你选择自己单干开餐饮，同样更要做好吃苦的准备。
第三换个行业领域。
第四最重要的是，无论你怎样选择，你都要必须很努力，天上不会掉馅饼，没有哪一个工作是不需要努力付出辛苦的，遇到困难也很正常，你要有坚持的勇气和吃苦耐劳的毅力，脚踏实地一步一步的顽强努力，可以去书店买些与人交流和怎样更好与人沟通方面的书籍，先当学生，虚心向别人多学习，尤其是向有丰富经验的厨师学习，打铁先要自身硬，当你技术过硬了，别人才会服气你，以理服人，不要盛气凌人，发号施令，以身作则，吃苦当先，尊重员工的辛苦劳动，用实际行动赢得别人对你的尊敬，当你熬过所有的苦，你就有信心面对眼前的一切，生活会送给你一个全新的开端和充满自信的勇气。
清澈纯净
你好！非常有幸能回答你的问题，希望我的分析和建议能对你有所帮助。
人到中年，入不敷出，无大作为的状态是多数人，尤其是男性最担心的一种状况。
人生就像一场全程马拉松，每一天都会感到无比艰难，不止是中年才会有这种感觉，对此，我们要保持冷静，不能自乱阵脚。
根据题主你的情况，我有以下建议：
根据个人情况，先做一份个人职业规划。
职业规划内容包含：知识与技能水平，能力水平，价值观，性格与动机的测试评估。
把评估结果与想要专注发展的领域行业进行对比，找出自己的特长、不足和目标，根据目标拟定能最快速增加收入的方案。
系统进修。
你主要做餐饮行业，曾经有过两年的餐饮管理经验，这就是你的优势。可以系统的去提升这方面的知识，做到查漏补缺。
针对一些自身相对弱的能力类去进行提升。
比如沟通，情商，就可以针对性地购买一些书籍进行学习。推荐《高难度沟通》、辅导下属、领导力等的书籍。
有了具体规划和学习目标之后，还需要持之以恒的坚持。
千里之行始于足下，滴水可穿石。只要有具体的计划，加以努力，你一定能有所提升。
人到中年不可怕，可怕的是自己忘了来时的路，忘了规划以后该怎么走下去。
最后，祝你我一起加油。
Blosen先生说
32岁喊人到中年，你是奔着只活65吗？
请乐观的让自己往百岁计划，那么作为正值青壮年的你，难道不该拼劲全力来学习，来挑战，在你所在行的领域勇敢的付出一次？
别想什么微商35岁实现财富自由的鬼话口头禅，奋斗必须有奋斗意识，认真走心的那种！
深圳餐博会
从你工作的经历来看，你在32岁前工作很不定性，经常的跳槽让你养成了一个对工作不负责的坏习惯，那么在你的工作经历中别人就任为你不讲诚信，对工作的态度很随意性，随自己自性格去做事，这样不好，要改变。针对你在餐饮方面有一定的基础可考虑从以下几个方面去努力改变提升自己：
1,你对餐饮有基础，先要了解自己对餐饮的那方面是你强项，比中餐、配菜、西餐等等，一定要在自己的强项中去展示自己。
2,因你不会管理，情商和沟通能力都不强，所以建议你不要自开餐馆，建议是先找一个餐饮行业的单位好好工作，比如到大型酒店去找一份适合自己餐饮强项的岗位，在这种管理完善的酒店先努力学习技术，当技术在次提升后，在了解学习下餐饮管理方面的知识，边学边干，学习管理会让的情商和沟通能力都是有提升帮助的，只要努力了你一完会改变。
3,不要随意的跳槽，一定要忍住性子，要以学习的心态投入到工作中去，做事不冲动而行，一定要在一个地方有所学习收获，对你今后的发展才有帮助。
4, 一定要记得今天工作为今天，晚上学习为明天，只要保持良好的学习心态，努力提自己的沟通协调能力，你的明天一定会更好。
战马赤骥
32岁不老啊，奋斗啊[酷拽][酷拽][酷拽]
刚做自媒体，有兴趣的互关一波
Hi黄员外
频繁的跳槽，看得出你是一个沒有什么大才，而对目前的工作又不满意，因此既感到自己屈才又感到迷茫。
32岁的年龄为人生当中的黄金段，干过两年的管理工作说明工作能力智商还是可以的，只是情商还不够。
我的建议是好好总结一下自己找出不足，一边干一边想一想是不是还有其它的才能，如果有再重新上路一次转个行看看，如果沒有凭多年的工作经验踏踏实实干好目前的工作，尽管有技术，就目前的经济环境也不建议创业。
你的想法很能代表广大底层社会人员的状态。
