오뎅탕魚糕湯 哦定湯（音）odeng tang（어묵탕 奧木湯）
這次話題是오뎅탕魚糕湯 哦定湯（音）odeng tang 這個詞相傳是日本名詞，具體原因高老師不就考證了，反正日語也不會哈哈。也有地方叫어묵탕 奧木湯，意思是樣的。你可以選一個記，反正韓國人自己肯定是懂的。
那麼魚餅有哪些樣子？基本上就是韓國的魚丸。款式超級多。
哪麼湯長什麼樣呢？大多我們吃到的魚餅湯都是用的是下面這種魚餅。
沒找到大圖，各位同學就將就一下吧。這個湯中最重要的原料：魚餅又稱魚糕。有人說是日本產品的韓國化，又有人說是韓國本國產品，這都不是重點。高老師為了這往篇文案特別查了一下魚餅的樣子給各位同學看一下，就是這樣子的。然後突然發現產地是山東青島，這個打擊有點大哈。
不過，這個魚餅的口味還是很好的，但是不推薦吃魚餅湯。這可不是自相矛盾 。這是因為這個魚餅串串是韓國的路邊小吃，一般500韓一串。一般一串就是一片魚餅，不過也見過特別小氣的老闆，一串只給半片的，這樣的人很少見，估計人家是覺得切切更麻煩。相比5000元一碗魚餅湯，還是吃串串比較開心。下回有空給大家介紹一下韓國的路邊小吃。
高老師為了這往篇文案特別查了一下魚餅的樣子給各位同學看一下，就是這樣子的。然後突然發現產地是山東青島，這個打擊有點大哈。
不過，這個魚餅的口味還是很好的，但是不推薦吃魚餅湯。這可不是自相矛盾 。這是因為這個魚餅串串是韓國的路邊小吃，一般500韓一串。一般一串就是一片魚餅，不過也見過特別小氣的老闆，一串只給半片的，這樣的人很少見，估計人家是覺得切切更麻煩。相比5000元一碗魚餅湯，還是吃串串比較開心。下回有空給大家介紹一下韓國的路邊小吃。
上圖的魚餅串是不辣滴，500韓元相當於人民幣3塊錢吧，這也是高老師印象中在韓國吃到的最便宜的街頭小吃。大家看到旁邊的小紙杯了吧，那個是煮魚餅串的湯，如果你買串兒，店家就會用紙杯給你盛一杯湯，那個湯很鮮，吃一口魚餅串，來一口湯，在寒冷的冬天，感覺真是超級溫暖。
對了，旁邊的碗裡放的是調料，可以刷在魚餅串上，有一點辣~~
賣海產的攤子一般會賣辣的串串，和這刷醬的感覺是完全不一樣的。
來留學的同學這個串串湯還是自己煮吧，一袋魚餅其實才一千多韓幣，至少有5片，完全可以吃到撐。總結一下味道，如果你常吃關東煮，味道就不用我提示啦。 這個菜的精華是白蘿蔔去皮切塊，洋蔥去皮切段，幹海帶（必須是幹海帶，溼的不行）整片下鍋。配湯是柴魚高湯，如果實在找不到其他高湯也可以上。
最後說一下，高老師愛貓，所以有時候也會自稱貓老師，是同一個人哈。愛你們喲~~~
閱讀更多 高老師帶你看韓國 的文章
