说起世界上最顶级的食材,相信小伙伴们多多少少都会知道一些,松露、鱼子酱、鹅肝、香蕉等等,这些顶级食材基本都是数量稀少价值高昂。
等等好像刚刚混进了什么不得了的东西?
为啥香蕉会出现在这里啊喂?
难道你们忘了上次售价高达13万美金“香蕉”艺术品了么?
这么高的售价难道还不值得提一句?
不过这里不是香蕉的主场
毕竟这根“艺术品”除了“噱头”以外
和其他香蕉并没有任何区别
而普通的香蕉我们广大人民群众还是经常会吃的
但是其他的顶级食材可就不一样了,被欧洲称为三大顶级珍馐的鹅肝、松露、鱼子酱那可是货真价实的“贵”。
一块顶级的鹅肝售价就要上万了
而松露更是不用说了,曾经两颗共重1.3公斤的白松露拍下了33万美金(约231万软妹币)。
不过看到松露的样子
不过在这三大顶级珍馐中,小编听得最多的还是鱼子酱。鱼子酱是取雌鲟鱼的鱼卵后通过腌制制成的,这种足以能吓死密集恐惧症人群的食材总是会出现在一些欧洲高端的宴席上。
接下来请密集恐惧症患者“千万别走”…
当然是最便宜的那种
其实按照最严格的标准
只有鲟鱼的鱼子做成的才能被称为鱼子酱
也并不是鱼子酱仅仅是“鱼子”
而最好的Almas鱼子酱售价可是达到了惊人的34500美元(约24万软妹币)每公斤。
在大毛家Almas是钻石的意思
光从名字就能知道这鱼子酱
可是能和钻石相比的东西
Almas鱼子酱都是取自近100岁的白化鲟鱼
而白化鲟鱼数量那可是相当稀少
所以自然是物以稀为贵了
其实鱼子酱在以前并不是什么特别值钱的东西,19世纪的时候甚至平常百姓家都能吃的起,而自从大毛家开始标榜“鱼子酱是世界上最优秀的食物”(话说这完全就是王婆卖瓜,自卖自夸嘛~)之后,鱼子酱的价格就开始水涨船高了。
在20世纪初期鲟鱼被过度捕杀
导致鲟鱼濒临灭绝
鱼子酱的价格更是暴涨
到如今鱼子酱已经不是普通民众能消费的起的了
本身鲟鱼数量就少,鲟鱼中的雌鱼数量那就更少了,这价格自然就会持续走高了。
不过据报道,脚盆鸡家为了“替广大人民谋福利”(降低鱼子酱的成本)研究出了一种能让鲟鱼“变性”的方法。
大阪近畿大学表示
他们孵化了150只鲟鱼
在鲟鱼4个月大的时候
给他们喂食混有雌性激素药剂的饲料
(鲟鱼:这特喵的是人干的事儿?)
一年后发现这150只鲟鱼全都是雌鱼
这一波操作可能会让鱼子酱的价格出现下降,不过虽然说价格降下来了,估计也不是一般人能够消费的起的吧?
而且这么做是否有点杀鸡取卵的感觉?
雄鱼数量大幅度下降
会不会影响到鲟鱼繁衍后代呢?
最后,小编想问密集恐惧症的童鞋们,你们还好么?
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