作为地道的大同人，这5道美食你一定都吃过。和小编一起来看看~
还记得你有多久没吃过吗？
1、山药鱼
山药鱼是用莜面和山药蛋（土豆）做成，配上蘑菇汤或者羊肉汤，那可真是一绝。是个大同人应该都吃过这道美食吧。
2、块垒
块垒是以莜面、小麦面或者玉米面，拌上土豆泥、蔬菜等做成成不规则的块状，片状、颗粒状等蒸熟或者炒熟。配上蒜汁或者辣椒酱，风味独特。
3、浑源凉粉
说起凉粉，就不得不提浑源县的凉粉了，浑源凉粉口感独特，夏季解暑的良品。浑源地处恒山脚下，到处都是凉粉摊。
4、阳高羊杂汤
阳高地处塞北，古时一直是游牧民族生活的地方，所以阳高县人民就喜吃羊杂。羊下水加上葱、辣椒等，再加上本地特产的山药粉条，寒冷的时候喝上一碗，浑身都是热的。
5、大同月饼
咱大同的月饼很有特色。大同月饼是不带馅的，又叫混糖月饼，以白面、胡麻油、糖制成。在外地读书时，一般是吃不到家里月饼的味道的。
以上这5种美食，你多久没有吃过了？现在宅在家里，不如下厨做几道大同特色美食尝尝看~
分享到:
閱讀更多 大同故事廣播 的文章
