小翁翁的日常生活
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
请用一道菜证明你的家乡？我觉得一道菜远远不够证明家乡，每个地方的美食都有特别之处，如果非要用一道菜来证明，那我要推荐的一道素食，这道食材是我们这里的特产，而且随着天气越来越凉快，再过些时日便吃不到了。南方很多地方都常见这一食材，它就是藕带，藕带是还未成形的莲藕，也是莲藕最嫩的茎芽，细细的一条有一头顶端带有顶芽，常见的吃法是炒食和凉拌，不需要加入过多的辅料，随便一炒就好。
清炒藕带
食材：藕带、泡椒、小米辣、蒜头
调味品：食盐、色拉油、白醋
步骤一：选择鲜嫩的藕带，去掉顶部，清洗干净，切成斜刀，加入适量的白醋浸泡一会。
步骤二：将小米辣洗净切斜刀，泡椒切斜刀，蒜头切末。冲洗的藕带冲洗，沥干水分。
步骤三：热锅加油，倒入小米辣、泡椒和蒜末炒出香味，倒入藕带大火翻炒片刻，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
藕带炒鸡胗
食材：藕带、鸡胗、泡椒、红辣椒、蒜头、生姜
调味品：食盐、色拉油、白糖、生抽、料酒、鸡精、白醋
步骤一：先将藕带洗净切成小段放入白醋中浸泡一会，鸡胗清洗干净，改刀。锅中烧开水，放入鸡胗、姜片和料酒，煮出浮沫后捞出鸡胗，冲洗干净备用。
步骤二：将辣椒和泡椒切段，蒜头切末，生姜切末。锅中烧热油，倒入姜蒜末，辣椒和泡椒炒出香味，倒入鸡胗翻炒均匀。
步骤三：翻炒片刻后倒入藕带，翻炒均匀加入适量盐、白糖、生抽和鸡精翻炒均匀，最后撒上少许的葱花即可出锅。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
楚香村
伪装彡
猜猜我是哪儿的
打铁匠79071477
老乡们快出来
用户1343536667363
ly紫陌红尘
不吃辣
东莞伟荣绣花厂
湖北荆州年夜饭
正儿八经的小骚年618
炖大鹅杀🐷菜它不香吗？
余生一个大了了
粘卷子
用户3858136870857
分享到:
