孩子一歲以上可以少量吃一些奶油
如果家裡做一個蛋糕，但是又沒有基礎，需要一些什麼工具呢
稱、裱花袋、裱花嘴、鋸齒刀、打蛋器
這些是最基礎的工具，還有比如我們買了一升的奶油如何保存，今天都會教你哦
這個奶油蛋糕，裱花非常簡單，但是做出來效果很好，也不需要抹面，如果孩子一歲，你想自己動手做一個蛋糕的話，那這個蛋糕就非常合適
今天這個蛋糕胚是粗糧做的蒸的黑米糕，特別的健康，而且減糖了很適合寶寶吃哦
奶油裱花蛋糕
參考月齡
12個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
奶油250g
糖25g
穀物圈適量
1
把奶油跟糖全部放入容器內
2
打蛋器打發至凝固狀，繼續打發一會你會感覺奶油有點變硬了不是軟軟的就是可以了，千萬不要打發過頭，因為裱花需要奶油要稍微硬一點紋路才漂亮
3
裱花袋剪一個口把裱花嘴裝進去，前面扭一扭
4
把裱花袋放入一個杯子裡這樣比較容易裝，這個方法同樣適用於做餅乾等
5
把奶油裝入裱花袋，看一下這個狀態是剛剛好的，奶油有硬度不會挖起來往下滑 是固體的狀態
6
把奶油往前擠一下，排出空氣
7
我把黑米糕對半切開一分為二
8
把一層黑米糕最外層用波浪的方式劃一圈，中間隨意的擠上奶油即可
9
把上面的黑米糕蓋上去
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表面一層改了花樣，用奶油擠成這樣的一個圈圈
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把穀物圈撒在蛋糕表面，你覺得怎麼好看就怎麼撒
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我讓孩子自己弄，增加參與度，他們自己也很開心
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蛋糕做好了，但是奶油還有很多怎麼辦呢？來說說保存方法，保存的好的話大概可以半個月，第一剪奶油的口不要太大，就這麼一個小口就行
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我們把裡面的空氣擠出來，然後折下去
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如果裡面奶油用了一半的話你還可以繼續往下折，這樣可以讓裡面形成一個相對真空的狀態，真空才更容易保存
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然後用保鮮膜一層層的繞
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繞好了就是這樣的，這樣放在冰箱保存半個月沒什麼問題，但是還是提醒要儘快用完哦
小小碎碎念
1、你可以用其他的蛋糕，比如戚風蛋糕，或者用饅頭做也可以
2、奶油的糖可以自己增減，十比一的比例一般人吃是剛剛好的
3、蛋糕大概兩天就要吃完哦如果加水果最好當天就吃完
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