本人有一農家樂。離城裡8公里。目前已歇業。怎樣才能把生意做好,謝謝求解?

九號農家樂


現在想開好農家樂,不是一件容易的事。這兩年受到大棚房的影響,直接影響了鄉村的休閒度假經濟。好多的大棚房因為違建被拆遷,農家樂用自己家的房子改造影響還不是很大。

對你們家農家樂這個位置,距離城市聚集也不遠,只要有自身的特色,價格合理公道,能夠有穩定的老客戶,在城市周邊開農家樂也不錯。

現在城市裡特色餐飲特別多,價格也不是很高。距離也有優勢。如果在城市周邊開農家樂,最好能夠配上一些休閒項目,比如垂釣,採摘,兒童遊樂項目等,這樣才能和城市的餐飲飯店區分開。能夠在你們農家樂裡體驗到城市裡返點體驗不到的地方,這樣才能吸引人們來。











鄉村文旅


一個農村普通飯店,應該不叫農家樂吧?真正開農家樂的,都各有訣竅,這樣留住客人,他不會告訴你的,我記得有一年,山裡面來人,提著有野雞蛋等禮物,說明來意以後,高興的回去了,由於學校每年都有美術生進山實習,人數還是挺多,在山裡每天吃住,要有一個固定場所統一管理,其實這個山民家,住在山頂道路崎嶇,學生們下車後,還要走很長的路,後來,聽回來的老師講這個山民,每天晚上要給他,整兩個菜喝個小酒,續續家常,由於學生多,鄰居也來幫忙,燒飯,分攤學生的住宿費用,整個小山村每天都在歡笑中,這個應該算是農家樂吧?


用戶戶外知天下


感謝樓主的提問,隨著社會經濟的發展,城市人口不斷增長,和人們生活水評的提高。很多城裡人在節假日以及休閒時候都想約起幾個朋友來到郊區寧靜的農家餐館聊聊天,談心,美美的飽飲一餐。因此近幾年來全國各地也陸續不斷的出現各種各樣,名稱誘人的農家樂餐飲。但好景不長,很多農家樂在生存一兩年左右就逐漸削薄下去,生意不在像開業初期那麼紅紅火火,甚至倒閉。我個人認為致農家樂歇業關閉的原因有以下幾點,僅供參考。

一,很多農家樂投資者,在開辦初期自己手裡只有資金,沒有實際的餐飲工作經驗和做菜廚藝,全盤請人來做工,想著坐收其成。在廣告宣傳方面大誇其詞,引誘眾多食客前來就餐。但隨著生意進入高峰期,顧用的主廚和工人也會提出加薪資,面對工人的要求,很多業主自認已經有了客源換人也無防。但主廚一旦去了,食客來時吃不到之前那種熟悉的美食,他們下次也就不再來光顧了,這樣的農家樂用不了多久就得歇業。

二,有的農家樂業主雖然有做菜的廚藝,但沒有選擇好地點,只是把農村閒置的民房簡單佈置改變成農家樂,在小院中養殖一些雞鴨鵝,種植點蔬菜,做個小魚塘。憑著廚藝做幾道農家菜吸引客人上門飲用,但時間久瞭如果你的農家樂環境沒有佈置創新供客人觀賞,菜餚沒有什麼獨特創新讓客人品嚐,這樣的農家樂也很快倒閉。

三,有的農家樂在自然生態環境,廚藝,場地佈置等方面都佔有巨大的市場優式,但有部分類似業主剛開業時為了吸引客人,飯菜份量充足,服務態度勝優,一旦自認客源穩定時,就改變策略,在菜盤計劃小算盤,服務態度也大不如前,這樣的農家樂也好景不長。

最後說上幾句,做人要真誠,做事要誠信,交友需善待,對人需善意。


苗鄉雷哥


農家樂作為城中生活長了的人們,是一個非常好的休憩的場地。

針對題主的問題,我做個個人的建議:

第一點:產品是基礎,產品在這裡就是指的題主的農家樂的硬件設置,環境配置,以及服務餐飲等,是不是能做到上等或者中上等。能做到了,那麼就有了生意好的基礎了。

第二點:流量是優質條件。現在市場中,有一種流量非常珍貴,卻不需要花費太多錢,花費的是題主的用心。這個流量就是每一個消費者,能來住農家樂的基本上都有自己的微信圈子,題主所需要做的就是為入住的顧客,激發一個發朋友圈的理由,這個不一定非得是花錢給人家,或者優惠,那就老套了,題主可以想下更多的新奇特的東西,都能激發顧客發朋友圈,比如,你搞一個老虎在裡面,肯定會火,當然這個是比喻啊。

你也可以專門做一個拍視頻照的空間或者是景,裡面配好燈光等,一定讓拍照的人變的比實際還漂亮的那種感覺,我記得很久以前有大頭貼的那個,很火,就是因為它的燈光能把人變的很漂亮,變漂亮了,都想去朋友圈炫耀下,這樣無形就形成了一個宣傳。

粗言糙語,還望見諒啊!


藝三妖設計公司


很簡單徹底打破模式讓利.有一朋友買了4A景區邊背靠山前沿江二層民房帶前後院子.改成民宿農家樂.客房大概只有八個.餐飲包房只有4個.加大廳院子可用餐飲十多桌.剛開業餐飲有特色.周邊村幹部.鎮領導常帶客來消費.但客房除了假節日基本空的.因餐飲消費價格高.只有紅半年就沒生意.一年後把生意全部轉給他外甥打理.後來就推出包消費理念.包早餐.中餐.晚餐.住宿一人一百元.十人一桌.中.晚餐也有特色.雞鴨魚肉等加本地蔬菜量足.假節日每人加二十元.面對市區.不到半年預約要一個月後才能定餐.這樣模式周邊農家樂也有.大部分生意還行.但有包吃餐飲質量不高.他運作方式平時每人純利潤只有十元.一桌純利潤只有一百.假節日高點.早期桌數不多自己掌廚.老婆服務員.生意忙後周圍村民按天需要付工資.根據訂單每天自己進購菜品.一點帶面.可預定加菜加價方式.八間客房按二桌早預定安排.


晴天146056211


農家樂必須有自己的特色菜!必須做魚好吃!或做雞好吃。當然,別的菜也可以!看你說的有池塘,院子,池塘的話不知道你的池塘多大,如果大的話放鰱鱅,鯉魚,青魚,如果小的話只放鯽魚!院子的話散養公雞吧!如果可以的話菜的特色就雞和魚!有現成的資源全部利用起來!

宣傳也是必須的,建議對外可以宣傳農家樂和垂釣園一起!

釣魚愛好者如果知道哪裡開塘都會去垂釣試試!魚塘垂釣一個人一根杆少幾十多上百!垂釣上午得吃飯吧!這樣又給你農家樂引流垂釣者還能幫你增加收入!如果菜做的好吃的話,下次有可能垂釣者變成你農家樂的回頭客!

以上只是個人建議!文化程度不高,多多包涵!


且行且珍惜9600


1、土地使用是否合法、合規,如果不是,那趕緊去補辦手續,萬一以後紅火了,強拆隊來了,你就麻煩了。2、離城8公里,是什麼樣的城?縣城、中等城市、還是大城市?!交通方不方便?有沒有容量較大的停車場?接待能力咋樣?3、城裡的人消費觀念咋樣?消費水平咋樣?消費習慣咋樣?4、農家樂的宗旨就是服務,那就必須以服務來贏得顧客。要及時瞭解顧客的意見,並根據意見加以改進或調整。5、要確保食材的安全、質量,確保廚房、飯廳、餐具的清潔,衛生。讓人一看就放心!6、鑽研菜品!至少要有五、六個特色菜(食材特、或者做法特、或者味道特,一定要色香味佳,能勾起客人的食慾,能讓客人食後留下記憶),並且每個月再推出一、兩種新菜!不要照搬別人的做法,一定要有特色!7、收費要符合當地消費水平,或再低一點點,要薄利多銷,吸引回頭客!千萬不要做一錘子買賣!不要想到一夜暴富!


鄉下人882


你的發問過於簡單,只能是憑藉自己的想象給你回答,還希望你仔細回答我下面的問題:

1,你說的城市有多大,有多少人,消費能力和喜好;

2,你的農家樂多大,具備什麼優勢;

3,你的特長是什麼,現在關門是因為什麼

4,農家樂已經是過去式,現在消費升級,你的思想應該升級,

5,你說的農家樂就是單純的餐飲,還是有其他配套農業資源?

成功是有路徑的,失敗也是有原因的,別人從事鄉村旅遊11年,一直前進,保持10年不虧損,憑藉實力前進,不隨便指指點點。







青天寨阿雲


距離城裡八公里,說遠也不遠,說近也不近。那麼問題來了,如何才能把人吸過來這是關鍵。

現在的農家樂挺多的,只有差異化吸引眼球才能吸引人過來,畢竟路程也有八公里。那你的農家樂必須要有相應的價值才會有人駕車而去。

個人理解有以下幾點

1 ,現在是歇業中,對你來說也是個好事,用這時間去市調周邊的農家樂是如何運營的,都有什麼特色

2,用文字在朋友圈,自媒體多角度宣傳自己的農家樂(附帶真實場景照片)

3,營銷活動激發人性需求

4,消費後的人讓掃碼加入自己的群,這是一道橋樑可以拉近距離感,建立信任度。為後期做鋪墊

5,不定期在群裡組織活動,吸引眼球




餐飲簡餐陳瀟然


農家樂想要做的好,必須滿足如下條件 1: 交通方便,2: 好食又好玩,3: 價格實惠,4: 環境舒適。就談談第2點,怎麼樣才能做到好食又好玩?就好吃而言,要有好的原料、好的廚師,原料可以自己農莊加大種植及養殖解決,好廚師可以高價請,老闆如果是廚師,辦農家樂成功率更高。怎麼樣才好玩?可以建釣魚場、可以建採摘園,方法很多,要看那個適合你當地。如果有機會承辦一些活動或比賽來擴大宣傳,儘量去做到這些,用心去經營,想不火都難。


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