外賣員的出路在哪裡?

雞BA長見識短


正好讀到《一個外賣員消失在上海暴雨中》,裡面提到:

這一身衣服他們太熟悉了。在8月10日夜晚墨色的天空下,四名消防員從水中將那個身體抬出時,它依然呈現出一片鮮亮的藍色。那是餓了麼蜂鳥專送的衣服,某種程度上,它已然成為城市的一種點綴,遍及每一條街道。現在,一名穿著這身衣服的外賣員筆直地躺在擔架上,被送進了拉響著警報的救護車。

烏雲壓城,蓋過了上海東方明珠閃爍的霓虹燈。頭一天夜裡,颱風“利奇馬”登陸上海,洪水迅速襲擊了這座城市,徐彙區的街道變成一道道激流。一名來自江西的裝修工打算取幾袋黃沙堆在門口,以免積水浸入家門。走出停車場幾步路,兩名男子攔住了他,神色驚恐,指向黑黢黢的角落,“你看那是一個木偶,還是一個人?”

那是停車場下坡轉角處的一個死角。裝修工走近了幾步,先是看到了一雙藍色的雨鞋,接著是一個隱約的頭形,靠著鐵架樓梯,浮在水面,鼻子以下的部位全都沉入水中。“是人!”裝修工反應過來,立馬淌入水中,拉住外賣員的衣領往外拖。

雨水一滴一滴從他頭頂飄落。裝修工年逾四十,身板瘦小,個子不足一米七。他感覺很吃力,拉不動了,扯開喉嚨喊,“趕快搞個人來,幫個忙,救人家一命!”

……

請先參閱。

正好在看《小歡喜》,最近幾集分手的分手,失業的失業,抑鬱的抑鬱,最欣賞的母親還疑似生病了,“海清”職場不順,特別看到“黃磊”中年失業,找幾個月工找不到,很可能準備去送外賣了,儘管知道工作沒有高低貴賤,北京人送外賣也沒什麼不可以的,不過,翻到此文,不禁感慨,《小歡喜》是否改名叫《老悲傷》為宜。再不過,就像《都挺好》最後會都挺好的,小歡喜最後也一定會皆大歡喜的……

點到為止吧。

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陳思進


我就是一美團騎手,幹這一工作時間不長,一個多月而已,但我已經看透了這個工作的本質,今晚,就在2020年1月6號的晚上,因為是雨夾雪的天氣,棉手套溼透了,牛仔褲和棉褲也都溼透了,所以我跑夠了規定的最少25個訂單的數量後想打道回府了,於是就下線了,所在區的站長看到後把我叫到辦公室讓我待到9點,因為我的上班時間是早9到晚9,原因我也心知肚明,就是因為我在上個月的20號提出辭職並寫了離職申請表,一個月後我就可以上交裝備解放了,站長在時隔一個星期後才去籤的字,並告訴我在他簽字的那一刻才開始計時,之前過去的一個星期不算數,我沒同意,於是便拿我之前不小心超時上線的失誤來威脅我,揚言不聽指揮就算我曠工並扣除200塊工資,我沒吃他那一套,當場回絕了他,說了這麼多其實一句話就能概括,一入美團深似海,從此自由是路人!就算要做美團騎手的話也一定不要做全職類型的,不然會像我一樣苦逼!你所在的城市美團騎手數量足夠多的情況下除外,還有14天時間,我也快要熬出頭了!自由萬歲!!!


叄捌陸旅獨立團李雲龍


1.吃飯不規律,別人吃飯你幹活,別人幹活你吃飯。

2.隨時面臨被撞,和撞人,刮花別人車各種危險係數,危險係數可以可以排前三,

3.每天騎電動車,吃的灰塵,比生活在北京的霧霾高5倍,

4.每天送餐提醒掉膽,電動車被偷,餐被偷,碰見交巡警抓電動車,

5.遇見小區保安點頭哈腰的好讓你進去送餐,處處被欺負,

6.每天遇見奇葩點餐員很多,花幾塊錢感覺自己花了幾萬塊一樣的,定位不準的,電話停機的,電話不接的。無腦給差評的,罵人的,,每天比別人過的很壓抑,

7.看看身邊的外賣員,幹到半年以上的,皮膚基本比正常人老10歲,黑,老,粗,。

8.每天有一半時間在盯著手機上的單子,拿餐,騎車,搶單,點確認,看定位,容易得頸椎病,近視眼,

9.每天像個孫子一樣笑臉面對客人,生怕那個小子今天心情不好,隨手給你一個差評,

10.最重要的騎手基本是男的,每天電動車騎多了容易得前列腺炎,輕者得痔瘡。重者jj摩擦溫度高,殺精,導致不孕不育。


會游泳的爐鉤子


本人之前在家裡的工廠裡做活,累了腰間盤突出了,才出來了。結果出來不知道自己能幹啥,當時2016年初冬,網上看了招外賣了,就報名了本地的,一干就是兩年,最高也就5000塊錢,寒暑假時期。倒是自由,有啥私事說去就去了,第二年有了閨女。也就幹煩了吧。18年初冬辭職準備去蘇州電子廠了。有朋友在哪了所以準備去了。也聽說裡面啥情況。因為沒地方所以換是決定去試試吧,結果陰差陽錯電子廠沒去成。來了上海當了倆月倉管,夜班。因為不想跑腿了。所以上了倆月夜班。卸貨理貨擺貨,入庫,第二年老鄉都說去川沙了。就又辭了來到了川沙。送起了外賣。到今天。幹到年根就不幹了,明年準備去開滴滴,因為有老鄉開過。換可以,至少不風吹日曬雨淋。所以外賣真的出來了你就一臉懵逼。不知該幹啥了,所以外賣這行業讓中國幾百萬上千萬青年都倒退了。出路無非幾個,跑腿類:閃送,送菜,快遞,要不創業開外賣店。專做外賣,不好做啊,抽成高的一批,準備入行的換是學個技術吧,體驗下就算了。過度下就算了。不能當正事幹啊,


豫北小青年


我勸送外賣的夥伴們儘快找出路吧,這個行業已經開始走向下坡趨勢了,就拿17年來說吧,三四公里一單十塊起步,18年,只有7 8塊錢,試想19年,20年呢,我也是送外賣的,明年不打算跑了,。上一年過年的時候,鄭州一單20左右,(有近的,有遠的),而且獎勵也樂觀,今年的獎勵幾乎是跑一單,獎勵一塊錢,雖然說跑外賣的比上班強,但是再過個三五年,你在看看有沒有上班高,跑外賣,一天三頓飯也得三十以上吧,一包煙,一瓶水,四十多了吧,房租費,電費,水費,明年電車都上牌了,路上違規費,你在算算你能落下多少,還有萬一哪天出車禍了,可以說,送外賣一個月掙不了8000以上最好去找個工作,或者用外賣當兼職,沒事泡泡就行了


笑看人生百態110019041


外賣,快遞都是辛苦錢,一個月能跑萬把塊的都是非常吃的苦的,每天連續工作最少十個小時,每個人的選擇不一樣,不好評論,建議最好別跑外賣,不包吃住,自己還要租房子,一個月算下來,真的不如打工,現在社會只要有個手藝,一個月七八千還是好拿的,


懸劍說


三百六十行,行行出狀元。革命分工不同而已,沒有高低貴賤。我不用天天一早起來趕班車,我不用想和朋友小聚而擔心第二天起不來遲到,答應孩子週末陪他出去玩不會給無良的老闆安排加班……別看我們送餐的樣子略顯狼狽,但是我們發工資數錢的樣子真的很美。






餓了麼服務之星


送外賣這一個職業,是隨著外賣市場巨大市場持續增大和外賣平臺建立這兩大因素下的一個較新的職業,報載外賣市場一年有2000億,很是驚人。但這個數字很外賣員相關度很小。為什麼?

因為外賣員是靠個人的時間和體力掙錢的工作,2000億數字很大,但你只有一個人,一天只有24小時,拼了命你能掙多少錢?況且,近幾年,隨著競爭加劇,管理更嚴格,外賣員的成本增高,外賣員的平均收入在下降。

單純送外賣是一個看似沒有前景的工作,主要原因是工作附加值低

工作的附加值有哪些?學得到獨特的技術、認識到優質客戶、建立自己口牌品牌等 ,但外賣這一份職業,產品、品牌、客戶、員工都不是自己的,也無需專業的技術。但產品、品牌、客戶和技術,這些對個人事業發展有幫助的資源,很難因外賣工作的積累轉移過來,因此這份工作的附加值很低。

如此一來,外賣員的職業前景,將越來越窄,如果不早作及時的調整,很有可能面臨失業。


外賣員的出路在哪裡?

外賣員職業衝破點:工作中尋找附加價值點

2018年,第三季《中國詩詞大會》總決賽剛剛落下帷幕,其貌不揚的外賣小哥雷海為一路過關斬將,擊敗北大碩士彭敏奪得冠軍。雷海因為帶著“外賣小哥”的職業頭銜,讓這個詩詞大會冠軍更具炒作點,一時間讓這位平凡的外賣小哥成為網紅。

我說這個例子,不是說外賣員都去學詩詞,都爭取去當冠軍。只是想說明,每一份工作都可以有新機會,哪怕是賣體力的工作,也有可能攀上文化人高峰。

現實中,外賣員會有哪些機會呢?

現實中,外賣員可能會有哪些機會呢?

以下幾點,供參考。

1、認識一些有價值的客戶

何謂有價值的客戶,通俗地說,是有錢、有商業需求、有決定權又比較支持你的人。這些在商業上可能給你帶來幫助的人,有可能成為你的“貴人”,你可以通過這些人實現商業上的幫助。

有一些外賣員,通過自己主動熱情的服務,贏得高價值客戶的認同,併成為朋友。這方面的案例 不少。

2、人力資源信息交換

網載有一位外賣員,辭職後開了一家獵頭公司,專門幫廚師找工作,協助餐館找到合適的廚師,做的很成功。

外賣員的特點是能夠接觸到數量很多的餐館,哪家餐館的餐品特點,客戶滿意度,心裡是比較清楚的。而做餐品的廚師,是流動性較高的一個職業群體。廚師和餐館之間的最優匹配,中間缺少一些信息。外賣員如果能關注、收集、分析這些信息,利用廚師和餐館的信息不對稱,也是可以有些作為。

3、尋找有價值的商機

舉一個真實例子:有一個外賣員經常送餐到一個高檔小區,發現那裡有很多待產的孕婦,但發現那裡基本都是一個產婦加一個保姆,敏感的外賣員覺得這是一個有巨大潛力的消費市場。於是,他說服一個月子會所在小區門口開了一個店面,而作為信息交換,月子機構讓外賣員承包了食堂,虧了不算外賣員的,賺了利潤分成。結果,月子會所生意大好,這位外賣員也實現了從外賣員到老闆的職業轉變。

4、整合資源,創造新的外賣商業模式

最近,發達城市出現“共享廚房”模式,據說最初是外賣員提供了創意,並結合資本、技術方形成了新的外賣新模式。

說是一位外賣員,在長期送餐工作中,他把他認為有用的數據記錄下來,如:

  • 哪裡送餐數量最多?

  • 需求最多的區域的客戶產品需求共性?(年齡?性別?點餐時間?餐品口味?等等)

  • 哪些餐品的客戶滿意度最高?

  • 哪些廚師的菜品客戶評價最高?

  • 客人對外賣餐品最大的擔憂是什麼?

  • ...

結合他的分析:認為外賣市場還有巨大的市場,但要解決一個核心問題,即讓客戶相信外賣餐品的品質是安全的。於是,“共享廚房”的模式出來了:在離目標市場最近的區域,租一個地方建立一個“共享廚房”:適合的餐飲品牌可以申請入駐,在共享廚房內製作餐品,但所有餐品原材料和調味品,都由“共享廚房”統一採購管理,以保證食品安全和品質。

這樣一來,對於餐館,節約了租店、營銷等等成本,客人也吃上放心安全的餐品,實現了雙贏。而作為“共享廚房”管理方,自然也賺得盆滿缽滿。

最後想說的話

事在人為,成功本來就不是偶然的。但思路決定出路,如果外賣員在長期工作中,能發掘商機,累積信息,整合資源,讓平凡的工作也能有高附加值,也可能可闖出新的路子。

以上,供參考。


冷暖職場


出門在外,方便麵和外賣你會選擇哪一個?成本方面:方便麵:兩包+蛋+火腿,10元成本,5分鐘可以搞定。外賣:15元以上套餐飯,等30-60分鐘送達。味道方面:方便麵完勝30元以下需要30-60分鐘左右才能送達的套餐飯。以上是康師傅等傳統方便麵行業崛起的重要因素嗎?成本日益高昂的外賣出路在哪呢?


星空下的葉先生


大家覺得外賣員的出路只有送外賣可就錯了,因為你不能只看他的行業,要從他的工作屬性上看,屬於短途類型物流,。一個外賣員如果說他不想幹或者事業了還是有很多選擇的,比如說快遞行業和最近流行的跑腿網類都能做,只是送的東西不一樣了而已。如果說想提高下自己還可以考個車票做一些貨拉拉或者德邦類的城際物流,老司機也可以做長途物流或者有一些積蓄以後可以自己做一個快遞站點之類的。

如果說想放棄物流行業的話可以考慮自己開一個餐廳,但是個人並不建議去這麼做,因為你送快遞表面感覺你跟餐飲行業很近,其實還是有很大距離的,你並不瞭解這個行業還需要更多的認識,考察和了解。但是為什我又推薦你做餐飲呢,因為你是送餐員,如果做的夠久你會發現什麼類型的餐廳單子多或者哪個地段單子多,這些積累還是對你做餐廳有幫助的。


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