蘋果樹的生育過程猶如人的成長過程，可以分為幼齡樹期、初果期樹期、盛果樹期和老衰熟期，分別對應人的幼年、青年、中年和老年四個時期。人在不同生長階段，身體會具有不同的生理特徵，表現出不同的身體素質；人如此，蘋果樹亦是如此。
蘋果樹在不同的生長期，具有不同的生長特性規律，需要採取不同的管理方法，這一點在樹體修剪上表現的最為明顯，比如說：幼齡樹修剪，我們要以促發樹冠、構建樹體骨架、促進早開花結果為主；初果期果樹修剪，我們要以進一步的促成更多結果枝、增加坐果量、調控生長以及進一步擴大樹冠、塑造樹形為主；盛果期果樹修剪，我們要以保持樹勢中庸長勢、平衡枝條生長與結果關係、培育新結果枝組、增加開花結果量、延長結果時間週期為主；老弱期果樹修剪，我們重點要以果樹復壯更新為主。
那麼，對於咱們廣大果農來說，針對不同樹齡、不同樹勢、不同生長階段的蘋果樹，我們到底該如何進行科學合理的修剪呢？下面大家不妨和農家小揹簍一起了解一下！
一、幼齡蘋果樹的修剪方法
我們常說的幼齡期蘋果樹，一般指的是蘋果幼苗從定植成活後到開花結果前的果樹，樹齡一般在1到5年左右。
對於幼齡階段的蘋果樹來說，此階段生長比較旺盛，我們果農修剪的目的應當放在促進樹體營養生長、促發擴大樹冠、選培角度方位適宜的骨幹大枝，從而培養出結構優良、骨架堅固、大小整齊的樹冠及樹體骨架結構，一方面促使果樹早開花、早掛果，另一方面為果樹後期高產和穩產奠定下堅實的基礎。因此，我們在對幼齡蘋果樹修剪時，應當以輕剪、長放、多留枝為主，促成樹冠和塑造骨架，注意主枝、骨幹枝、側枝的角度，確保在骨幹主枝優勢明顯、枝條主次從屬關係分明；同時要合理對適宜的輔養枝、延長枝進行選留與培養，從而加速結果枝組的培養形成，促使幼齡樹能夠儘快的早成花、早豐產。
1、不同樹齡幼樹的修剪
一年生的幼樹修剪，要在萌芽前定幹，定幹高度可以掌握在70-80公分左右，如果定幹高度小於70公分，應當在定幹高度下進行目傷促發3-4個飽滿芽；夏剪時要對幼樹上萌發的新稍進行75-85度左右的拿枝軟化處理，在幼樹木新稍老熟木質化花前要及時抹除條定幹高度下所有嫩稍新芽。
兩年生的幼樹修剪，要在萌芽時要注意及時拉枝，主枝可以拉到近似水平的角度，輔養枝可以更大角度的拉枝，有必要時可以拉到下垂角度，此時還應當對主、輔枝進行刻傷來促進萌發；在對幼樹夏剪時，要注意對主輔養枝上的直立枝、密生枝、延長競爭枝進行及時合理的疏除，其他枝條需要連續進行做摘心、扭稍處理；在幼樹秋冬修剪時，要注意在基部主幹上再選留健壯枝做第二層主枝和輔養枝培養，其中主枝可以選留3個主枝左右、輔養枝可以選留2個左右，對基部主幹上的延長枝可以在保留55公分枝長的基礎上進行短截處理。
三年生的幼樹修剪，在夏剪時應當通過對主枝、輔養枝環剝的方法來抑制旺長，從而促使形成花芽；在冬剪時應當在基部主幹上再選留3個左右的健壯枝和2個 左右的輔養枝，以此培養第三層主枝和輔養枝，同時要調控好果樹上下的長勢平衡。
四年生的幼樹修剪，對於蘋果幼樹來說，經過前幾年的生長和修剪，此時樹體結構骨架已經初步形成，很多果樹也開始陸續掛果，在修剪方法上就應答以調控樹勢平衡生長、促進早期豐產為目的。
2、不同類型枝條的修剪
對於幼樹主枝及側枝的修剪，應當以擴大樹冠為目的。建議冬剪時在保留枝長2/3-1/2長度的基礎上進行短截，以此促使果樹在次年春季新稍期時能在剪口下抽生出2-3個新枝；對於這些次年春季新抽生的枝條，在次年冬剪時可以在分別選留1-2個發育飽滿、位置角度合理的健壯枝做側枝培養，其他枝條可以做輔養枝培養。
對於幼樹輔養枝的修剪，應當在確保不影響主枝和側枝生長的基礎上，把輔養枝改造培養成結果枝組為目的。對於主枝和側枝上的強旺背上枝，可以綜合運用摘心（枝長30公分時進行）、拿枝、扭稍等修剪方法，促使其在當年發育成結果枝；對於主枝和側枝下萌生的枝條，可以在夏季枝條半老熟、半木質化時通過摘心、拿枝、扭稍以及冬季拉枝、甩放的方法來促成中短結果枝，
對於結果枝的修剪，因為此時的結果枝主要以中短結果枝為主，所以在修剪方法上應當以緩放為主，但對於長勢較弱的結果枝，需要做適當的回縮處理。
3、不同成枝力幼樹的修剪
栽種的蘋果樹樹種及品種不同，幼樹的成枝力也有強有弱。對於成枝力較弱的幼樹，可以適當做重截處理，以此來刺激萌發出更多的結果枝和營養枝；對於成枝力中等的幼樹，只要做中度短截處理即可；但對於成枝力較強的幼樹，不僅要進行輕度短截處理，同時還要把樹冠內的密生枝條做適當的疏除。但在對幼樹進行修剪時，應當按照“以疏枝為主、多留輔養枝、旺枝輕剪、弱枝重剪”的原則進行。
二、初果期蘋果樹的修剪方法
蘋果幼樹在通過前期的生長和修剪，一般在定植栽種後的4-5年就可以開始陸續掛果生產，這個時期的果樹一般稱之為初果期果樹，在時間上大約為5-7年左右；同時隨著樹齡的增加，初果期蘋果樹的掛果量會逐年的增加，並且初果樹期的果樹也將會保持著較為旺盛的長勢，此階段的果樹的特點是由幼樹的營養旺盛生長轉變為營養生長與生殖生長同時進行的生長階段，並且營養生長與生殖生長的矛盾開始顯現，如果修剪不當就會造成樹勢失衡。因此，初果期蘋果樹的修剪的重點是：一方面要繼續通過修剪營養枝促成更多的結果枝、促進果樹早期豐產，一方面要在確保中心主幹明顯優勢的基礎上，通過繼續培育主枝、側枝和調控好枝條的主從關係來進一步的擴大樹冠、塑造樹體骨架，另一方面還要調控好樹勢，以防果樹的營養生長與生殖生長失衡。在初果期果樹的管理上，大家可以參考以下修剪方法：
1、調控樹勢與枝條間的平衡關係
此階段的蘋果樹如果修剪不當容易發生樹勢失衡、枝條主從絮亂的情況，常見的果樹狀況主要有：不同層級的主側枝間存在強弱失衡或上強下弱、上弱下強等現象。
在對主枝失衡的果樹修剪時，應當對長勢強旺的枝條進行重壓、強剪，對長勢較弱的枝條進行高抬、輕剪，同時也可以採取“強旺主枝多疏枝、多留果，弱勢枝少疏枝、少留果”的方法，以此來平衡不同主枝之間的長勢。
在對上強下弱的果樹修剪時，可以通過“中心主幹枝的新生枝多疏枝、少留枝，中心乾枝上的延長枝進行重剪”、“ 彎曲中心枝、利用斜生枝換頭”的方法，來抑旺扶弱，從而達到平衡長勢的目的。
在對上弱下強的果樹修剪時，對長勢強旺的基部主枝可以採取“重剪、大角、背後枝換頭、留下位枝芽”的方法進行修剪，對長勢較弱的中心乾枝可以採取“輕剪枝、多留輔養枝和果實”的方法來進行修剪，以此來平衡長勢。
2、合理修剪輔養枝增補空枝位或促成結果枝
對於初果期果樹來說，輔養枝是結果的主要來源。因此，我們在修剪輔養枝時，可以對空間較大的一年生輔養枝先短截來增補空枝位，後續再修剪培養出結果枝。
3、控制好競爭枝來保持中心乾枝的優勢
對於那些前期處理較輕且影響到中心乾枝優勢的競爭枝，應當按照先壓縮、後疏除的方法進行處理，對生長空間較大的競爭枝，我們可以按照先控制、後培育成結果枝的方法處理。
4、短截延長枝來壯固骨幹枝
因為初果期果樹長勢旺、掛過量小，所以骨幹枝上經常會有很多的延長枝。對於骨幹上的這些延長枝，我們可以在保留枝長40-50公分左右的基礎上進行輕短剪處理。
5、合理適量培養大、小、中結果枝組
初果期果樹修剪的一個重點是多培養結果枝組，以此確保早期的豐產。大家都知道，結果枝組既有果枝也有營養枝，在枝組大小上又有大型枝組、中型枝組、小型枝組之分。因此，我們在對初果期果樹修剪培養結果枝組時，可以先從主枝、側枝、副側枝等枝條著手進行，保持大型枝組、中型枝組、小型枝組分佈適量且合理。對於一年生的發育枝，我們可以通過先輕截後回縮或的方法來培育中、小型枝組，通過先重截後輕剪長放的方法來培養大、中新枝組。
三、盛果期蘋果樹的修剪方法
初果期後，蘋果樹就將迎來結果的黃金期，此階段的果實一般我們稱之為盛果期果樹。盛果期的蘋果樹經過前期的修剪，整棵樹的骨架樹冠基本完成，樹體上的各類結果枝組也基本形成，由此開始進入到結果量最大的時期，很快就會進入到結果的高峰期。此階段果樹的特徵主要是：果樹的枝條營養生長力進一步放緩、花果生殖生長力進一步增強；果樹的枝條總量雖然在持續增加，但枝條的實際生長量卻在逐步減少。此時期果樹修剪的重點應當放在平衡枝條生長與結果之間的關係上，讓果樹既能正常生長枝條，又能保持最大化的結果量。具體修剪方法如下：
1、短截主枝和側枝，刺激萌發健壯新枝
蘋果樹在進入到大量結果的盛果期後，因為受花果生殖生長不斷增強的影響，枝條營養生長能力和實際生長量會逐步的虛弱減少，盛果期後容易發生枝條不足的問題。因此，在盛果期果樹的修剪上，我們要適時適量的對果樹上的主側枝、枝上的延長枝進行佔枝條總長一半左右的重度短截，以此來刺激果樹抽生出更多的強壯、飽滿的新枝。
2、保持結果枝組的復壯與持續更新
盛果期的蘋果樹，樹體上基本已經形成足量合理的結果枝組，但隨著樹齡和結果時間的增加，這些結果枝組會逐步的衰老，所以我們要通過對果樹不斷的修剪，來促使衰老的結果枝組由弱復壯，並保持結果枝組能夠實現新舊交替，以此來延長果樹的盛果期和保持較高的產量。因此，對於長期結果的枝組，我們可以“中庸枝短截刺激抽生新枝、直立旺枝夏摘心、冬拉枝放緩長勢”的方法，來促使形成結果枝；對於臨時性由長髮育枝培養成的結果枝，我們應當根據生長空間大小和實際長勢情況進行及時回縮處理。需要注意的是，對於盛果期果樹的修剪，要確保每個結果枝組上同時具有結果枝、營養枝和延長枝，既能保持結果枝組的持續復壯更新，又能有效避免結果大小年問題的發生。
3、利用發育枝、輔養枝培養結果枝組
盛果期的果樹營養生長能力減弱明顯，樹冠內部和內膛的一些採光不良的枝條會逐步的死亡，從而出現內膛光禿、結果部位外移的現象。
因此，我們可以通過選留那些可利用的各級骨幹枝、主枝上的發育枝、徒長以及延長枝等，並綜合使用摘心、短截、拉枝等方法，以此來儘快的發育成可利用的結果枝組。需要注意的是，用來培養結果枝組的枝條在進行摘心、短截以及拉枝的時候，應當根據果樹的萌芽能力強弱和結果量的大小靈活確定。
四、老弱蘋果樹的修剪方法
蘋果樹在度過結果黃金期後，便會逐步的變老變衰成為老弱樹，具體表現為枝條生長量逐步變少變小、枝條逐步變細變弱、大枝逐步枯頂、主側枝逐步下垂、樹膛內部逐步光禿、樹冠面積逐步變小、產量明顯下降。
對於老弱樹的修剪，我們修剪的工作重點應當放在復壯果樹、更新枝條上。在老弱果樹復壯更新的管理上，我們要逐年分批次、有計劃的輪流進行。一方面，我們可以對老弱的主枝按照每年短截1-2個的次序逐年修剪，以此來逐步增加新枝抽生量、延緩果樹的衰老時間，在延長果樹結果期的同時促使早日長出新的樹冠；一方面，我們可以對果樹上的重疊骨幹枝回縮到3-5年前的枝條部位，並對枝背上的向上的健壯發育枝、徒長枝做主側枝的延長頭，同時對樹冠內的徒長枝進行合理改造，以便儘快的培養成新的結果枝組；一方面，我們要多年生的枝條進行縮剪處理，縮剪前應當先培養健壯的徒長枝，等徒長枝長成後樹冠後再剪除原來的主側枝。
在結果枝組處理方面，我們對老弱樹的枝條應當進行科學合理的疏除，疏枝原則可以按照“留新除老、留稀除密、留近除遠、留下除上、留壯除弱、留直除斜”的方法進行，同時要儘量減少留花留果量，以此來減少養分消耗、節省養分供給樹體復壯和枝組更新，從而促使老弱的果實儘快再次緩發出新的生機。
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