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首先看个人兴趣，兴趣所在最大的好处是比较容易坚持下去。然后看学习目的，如果是创业，建议学习烘焙，比较容易起步，西餐的创业综合成本较高。不管选择哪个方向，坚持和持续进修都很重要。毕竟都是技术行业，技术高才是正道。
青岛糖印甜品
您好！关于学西餐还是学烘焙，我纠结了很多,我选择是烘焙（但是从开店到现在也很累，但是基本上实现:财富自由）
现在我把我当时想法总结一下:希望你能从中有所收获^O^
1:首先从中国的饮食文化来说，中餐太多种类和花样人们的饮食习惯基本上也偏向中餐。偶尔去吃一顿西餐是可以的，但是回归日常生活还是以中餐为主，学习烘焙。这几年是比较火的，也颇受年轻人的追捧。
2:从目前就业来说，国内有很多大的西餐厅，但是缺少专业的西餐师傅，西餐师傅普普遍工资在5000元~2万之间，工资较高，但工作也相对较辛苦，相比学习西餐，学习烘焙。就干净而又省力许多。
3:从个人的想法来说,我比较喜欢吃甜品。当我做出来的面包也好，蛋糕也好，呈现在我面前的时候，我内心最大的感觉是幸福是满足。我觉得烘焙就是能让顾客感觉到幸福，感觉到满足。让顾客能想到不开心的时候要吃一颗糖。吃一个面包缓解一下情绪。缓解一下压力。这是我开甜品店的初衷。
希望我的回答能够帮助到你。
可爱的小C
学习西餐的话，就要去专业的学校学习，不管是学习西餐，还是学习烘焙，都是不错的，只要你肯努力的学习，都是很有前途的。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
重庆欧米奇西点西餐
您好，女生学习西餐，是不是没有学烘焙好呀？
这个问题有好多朋友都纠结的问题，因为本人也是从事餐饮行业的人员！这个西餐和烘焙同属于西餐中的两个不同类别的两个品种，西餐相对女孩子学习会相对累一点工作时间，是一方面，要想学好西餐，是工作时间上的积累以及自己学习总结的经验，加以平常时的训练，掌握各个原材料，环节的不同的应用。充分发挥食材的作用，控制出理想的菜肴。这个都需要时间的。一般女孩子没有充分的时间和耐心去对待这样的工作。毕竟西餐不是一两天就可以那个啥就可以学会的就目前来说西餐这个行业如果只是平常上班啊，就是好点的师傅，工资应该在5000至2万左右，那真的是需要时间的考验以及师傅个人的能力了，而烘培这边相对来说就是能简单一点。女孩上手也更加容易一点。一般女孩子对甜品这边都比较喜欢吃这些甜点啊，西点啊。学习烘培这边相对来说时间可以短一些，工作量也不是那么大，还有这些环境，各个方面都相对比西餐能好一点。发展前景也还是不错的，因为如果自己学会了，西点烘培这边手艺好的话，自己也可以开个烘培工作室，自己可以卖这些西点 ，蛋糕，之类的产品。作为女孩子这边干这个，因为环境比较好，也就是工作和事业这边两边都能兼顾。干西点烘培这边相对来也对女孩来说比较优雅美观的！那么个人我推荐，就是说女孩子学习西点烘培这边应该会更好一点，发展前景也会更好。女孩也是走在时尚的前端嘛。靠手艺吃饭挣钱。那么女生这边如果有颜值那会更好的是吧，像目前这些短短视频平台啊，红利都特别多，而且有利于自己的推广。可以把自己的一些作品发布在这快手啊抖音平台上面，增加粉丝量。打定以达到一定的粉丝量的程度，你的作品以及手艺都被粉丝认可的话，你自己可以开展数学员这些什么的。传授西点烘培这边的知识教学，使更多人学会西点烘培。从中自己也能赚取Money结交很多爱好西点烘培的朋友。
星云南江
你好我来回答你这个问题，首先烘培是一种烹饪形式，烘培又有中西式之分。
1.中餐，我记得我在学习时候，它有刀工、凉菜、热菜的制作，和中式面点的学习，是非常全面和系统的，所以又区分出红案和白案。
2.西餐，他同样如此有主菜也有凉菜，热菜之分，西点烘培也会涉及。
3.建议：如果想全面认知它肯定是先学西餐，在进修西点部分，或者到时候根据你的兴趣选择。
难度：西餐厅主厨它们不管是主菜，还是西点什么都要求会，所以难度系数大些。
烘培只针对西点部分所以难度小很多哟！所以根据你自己的目标和定位做出选择吧！
凯的轨迹
学西餐和学烘焙都是可以的，如果你喜欢西餐的话，那么你就去学习西餐，如果你对烘焙感兴趣的话就去学习烘焙。
学西餐，做一名时尚的西餐厨师正成为当下的一种趋势。西餐人才稀缺、薪资待遇优厚、工作环境优越、稳定无压、开店创业方便。现如今西餐行业，已经成为人才稀缺的技术行业。
烘焙就业的工作地点就显得要宽泛许多，不论是大型酒店，还是连锁企业，对烘焙师都有着巨大的需求量，烘焙这个行业正在崛起，由于工作压力小，薪酬普遍比较高，职业吸引力越发受到瞩目。
这个不在乎学习什么的，什么是在乎你感兴趣的是什么，因为你感兴趣的话学习期间中间你会很开心，充满那种前进的动力，喜欢的事业才会越做越好。我觉得西餐也是棒棒哒，祝福你越来越好
阿楠美食
其实只要你喜欢，学什么都好呀。
但是我还是推荐学烘焙，这个轻松，做着好玩
恺七7
如果美女是因为爱好那你大可以选自己最喜欢的或者都学。可如果是考虑就业问题的话，个人感觉可能烘培会比较好。但也不是绝对，主要看你所在的城市或者未来想工作的城市的需求。像我说烘培主要因为我在河北邯郸，想我们这边烘培糕点师这些经常看到招聘，而且蛋糕店特多生意都挺好。可西餐这一块一般好像不会花钱去吃那种专业的，因为自助里面都有。
希望我的回答能对大家有所帮助
于爱饭
你好，很高兴回答你的问题
对于这个问题，首先，不管西餐或烘培，均适合女生从业，烘培起点低于西餐，烘培易掌握，目前看来，无论上班或创业，烘培是比较容易进入的行业（起点地，相比西餐投资小），西餐随着生活条件的不断上升，西餐为慢慢出现在小城市了，但是，它的受众人群还是有所限制，西餐一次性投资目前看来也是不可忽视的，总之，要根据自身的条件与喜好，来选择自己合适的技能，无论西餐或烘培，都是适合女生的，个人建议烘培目前看来无论长远都是不错得选择！
希望我的回答能够帮助你[耶]
大双Kei美食
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