小魚大魚看世界

1、家庭聚會，是最常見的聚會，也是比較輕鬆的，主要是按照輩分大小、年齡大小來劃分的。請客吃飯的時候，輩份最高或年齡最長者要坐在最裡面面向門口的顯要位置，接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。如果是長輩請客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負責做好各項招待工作；如果是晚輩請客，請客者會自然坐在靠近門口的位置。

2、朋友聚會，也是生活中不可缺少的，有朋友、同學等至遠方來，自然也是少不了坐下來喝一杯。朋友聚會是比較簡單的，一般誰請客就坐面向門口的位置，有時候做東的人會把這個位置讓給職位高者或者威望較高者，其餘的隨便坐就行，不用拘禮於此。

3、接待客人，這是比較重要的交流方式，酒桌上的座次講究要多一些。一般來講接待客人分主客兩方，主方至少兩人，一人是“主陪”，一人是“副陪”，“主陪”坐在正對門的位置，盡顯地主之誼，“副陪”則坐在靠近們的地方，負責招待的事宜。歷來酒桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的—側右席為首席。

以上是生活中比較常見的三中情形，地方不同，排法自然不同。不過日常中還是需要值得注意的，親朋好友可能不會太在意，但是假如是職場上或者其他比較重要的場合，那麼就需要注重一下了，如果有領導或者客人如果很在意的話，那對今後的發展是不利的。

熱健文化

在我印象裡面，對酒桌位置最講究的地方是山東。

山東的酒桌文化是你想象不出來的複雜，我第一次去山東被人請客吃飯時，甚至都有點受不了。

在山東的酒桌上，每個位置都是有說法的。

入座時，請客者（或者是請客的人中最高身份者）要坐在正對包間門口的位置，這個位置叫做“主陪”。他的作用是把握酒桌上喝酒的一切事宜。

正對著主陪的人，也就是坐在背對包間門口位置的人，被稱作是“副陪”，身份僅次於主陪，這就是主要喝酒的位置。此外，還有三陪、四陪等其他陪，作用大同小異。

我們這些賓客們，也依照不同的身份，區分為主賓、副主賓、三賓、四賓，坐在不同的位置上。其中，主賓和副主賓要坐在主陪的身邊。

這每個位置都是跟喝酒的順序有關。喝酒的時候，必須要主陪、副陪先帶著各喝三杯，我們這些賓客是不能主動敬酒的。不僅如此，主陪、副陪還要跟每一位客人喝酒，誰都不能落下。

總而言之，對酒桌位置最講究的地方，莫過於山東一省了。

我曾經在山東生活過一段時間，每次被請客吃飯都受不了這種講究。

HuiNanHistory

看到這個話題，我願意用自己的親身經歷來講講。

2018年9月，去拜訪了一位山東企業家。原是做房地產出身，後來做有機農業。聽完一席話，發現這位企業家和其他山東企業家一樣，家國情懷特別濃。凡是不忘國家，而且愛鑽研國家政策，管賬戶政策風向標。

入座時，一個大圓桌。因為之前聽他講了好多話，和藹可親，而且給人感覺不拘泥小節，為人謙和印象。所以入座時，我們當看見兩側的座位坐滿了一大半時，也沒有想太多，就直接坐在了面向大門的一邊。入座之前，我們當然也遲疑了，但最後還是神不知鬼不覺就那樣坐下了。坐了一會兒，企業家上桌，他手下示意我們靠邊坐。

隨後企業家理所當然的入座正中央，說實話，那一瞬間氣勢十足。

這是第一天的中餐。到了第二天，領導們來視察，午飯，領導們就坐在了正對門的座位中央。而企業家就自然而然的坐到了背靠著大門，正對著領導處。我心裡還有點納悶，不是說要尊重企業家嗎。企業家還是要讓領導呢。

領導吃了一會飯離開，企業家又很自然的坐到了領導位置上繼續吃。

這種種讓我感慨良多，我們說了很多，但其實文化還沒有什麼大變。

對於中國宴會上的座椅講究，我想不只是中國才有，在日韓等亞洲社會，哪怕歐美都存在。這是對長輩，能人的一種禮讓和尊重，我們也沒有必要大驚小怪。

只是希望，座位可以分主次，但該平等的地方一定要平等，這是對的方向。

北京不冷東京熱

不止講究，而且是大為講究。在酒桌上必須把位子坐對坐好，這樣不論是對東家和客人都是一個排面。如果工作涉及到安排接待就必須非常熟悉就做安排。在酒桌上喝好了，生意以及後面的話就容易開場。

在我國山東地區，酒桌位置一般如下圖所示：

1，首先，說下主陪。主陪和主客的位置都應該正對著門，這是最為重要的，如果把最重要的客人安排在其他位置，這是一種非常不禮貌的行為。主陪是請客一方里的最重要的一個人，主要是來把握住喝酒的時間以及調節酒場上的氣氛。這張圖上，正對著門的是主陪，主陪的兩邊是主客和副客，主客在主陪的右側，副客在主陪的左側，主、副客的位置可能會變，但是主客、副客必須坐在主陪的兩側，並且這三個人的位置要對著門。

2、接著再說一下副陪。副陪是請客一方當中僅次於主陪的人，他坐在主陪的對面，也就是上菜的位置。副陪兩邊的位置是三客和四客，屬於客人中僅次於主客的人。副陪的作用一個是陪著三客和四客喝酒喝讓菜，另一個就是菜端上來時負責接菜，沏茶、倒水、催菜都是副陪的活，並且等到酒席結束時負責結賬，最重要的還要配合主陪把主賓灌倒，所以作為副陪還是很辛苦的，什麼事情都要考慮著，不光要會調節酒桌上的氣氛，還要有一定的酒量。

3、下面要說的就是主客和副客。主客的位置不一定是賓客中最重要的人，但一定要是賓客中酒量最大的人，把客人灌醉了是主人的榮幸，而賓客怎麼喝都不醉則會感到很有面子。另外，副客要見機行事，如果主客不勝酒力，快要喝醉的時候，副客一定要出來擋酒，這也是副客在喝酒時需要完成的任務。

4、還有一點需要介紹，那就是酒桌上魚的擺放位置。首先是魚頭要朝南魚尾要朝北，並且魚肚皮要朝著客人，這是表示對客人的尊重。

位置坐好後就要注意敬酒的問題了，

第一杯酒要斟滿，由東道主起身敬各位。這是一口乾的，不喝酒的，第一杯也逃脫不了干係。顯示尊重。人家敬你酒，最好是起立。再給你添酒，用食指和中指在桌上輕叩兩下，以示謝意。

小豬推文與看劇

中國是一個講求禮儀的國家，我們在酒桌上的講究尤其值得注意，因為一不小心便可能因為座次原因失去一個客戶、得罪一個親屬。

下面，我們詳細講解一下家庭聚餐和會議聚餐時，該如何安排座次。

在聚餐時，首先我們要注意的是桌子分為圓桌、方桌、四人位、八人位等等，在多人聚餐時最好選擇圓形和正方形的桌子，這樣做可以將大家聚成一個小集體，拉近大家距離的同時，還方便把控節奏！

1、家庭聚餐的座次講究

家庭聚餐和公司聚餐有個非常顯著的差距，那就是家族內部的長幼尊卑，這是延續了幾千年的文化概念。

我們過年過節，一家老小聚在一起的時候，肯定要給長輩優先安排位置。

我們的餐桌文化中，有“尚左尊東”和“面朝大門為尊”的傳統，這兩種傳統具體的場景應用體現在：

一、假如家中是圓桌或者方桌時，面向正大門方向的位置是留給家中輩分最高的人；

二、這位最長者，他的左手往東方向依次分別是輩分排二、三位的人，剩下的以此類推，其中左邊的人應該輩分要高於右邊的人。

2、商務聚餐

商務聚餐和家庭聚餐的差距在於，此時兩人之間都帶有明確的目的性，我們聚餐的時候肯定會優先考慮讓能言善辯的人陪在客戶面前，好讓對方吃喝高興。

在這種情況下，除了保證對方的座位是最尊貴的那一個時，還要讓整桌酒席吃喝得高興。

酒桌如戰場，必須要做到得體謹慎，而這點光在座次的順序上，就足以讓人小心應對了。

大家好，我是沁書君，一個專注傳播傳統文化的人。

沁書悅讀

非常有講究

作為一名酒店管理專業的學生一定要回答這個問題

首先給大家介紹一下中餐的席位座次。

以中為尊：中心第一，突出主位。

以右為尊：從歷史上到國際上都是以右為尊。

以內為尊：以房門的距離，內高外低。

以佳為尊：面門為上、觀景最佳、靠牆為好。

確定主位：（宴會的發起者，直接的說就是請客的）

2、不是正開的門或者桌不對門，以背靠主題牆面為準，如是正門，但裝飾特殊的主題牆面不與正門相對，也已主題牆面來確定主人席位。

確定其他座位：（副陪一般來說都是比較能喝酒的）

副主位，第二主人位（副陪），位於主位正面相對的席位，正副主人相對。

其他席位，以右為尊主客交叉。

看這個圖就好理解了圖片比文字直觀，最重要的客人坐在主人的右邊。

補充一張法式西餐的的席位圖。

西方一切禮儀文化都是女士優先，餐桌上也不例外。

門環惹銅綠文玩

下面就和大家簡要介紹一下。

首先，山東人的酒桌上是要嚴格區分請客方和賓客方的。

請客方也叫做陪方，又分為主陪和副陪。主陪要做在整個酒桌的面對大門的正中間的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整個請客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對面的位置，一般是請客方中地位排在第二的人員，副陪一般背對著大門。

賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員，分別坐在主陪的右手和左手；三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。

這樣酒桌上最重要的六個人就排好了。

如果還有其他的人員，則進一步區分為三陪、四陪以及其他賓客，要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。

其次，山東人在婚喪嫁娶等習俗上的酒桌位置要更加嚴格。

由於婚喪嫁娶的時候酒桌不只一個，來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關係的人。這時候，就需要把不同關係的人安排到固定的酒桌上。一般來說，靠近婚喪嫁娶典禮臺的酒桌是最重要的。

朋友被認為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是鄰居，鄰居要被安排到次一席位的酒桌，鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩；再之後是自己家的親戚，一般坐在距離典禮臺最遠的位置，主陪和副陪沒有太多講究。

最後、山東酒席上男女不同桌

前十幾、二十年的時候山東人辦酒席，女人是不能上桌的，家裡請客男人們在酒桌上推杯換盞，女人們只能在後廚伺候著，也只能在後廚吃點飯菜，還要管好男人桌上的酒肉。近些年來，這種觀念有所改變，但是，山東人的酒席上仍有男女不同桌的習俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。

這種酒桌上的習俗，在山東可謂是根深蒂固了，不知道大家對此的評價是什麼？歡迎大家討論、發言。

北大爐爐

當然是有講究的，中國人講究酒文化，有無酒不成席之說。從小我們一大家子吃飯的時候就被爺爺教導過，什麼位置坐什麼人，特別是到別人家做客，有長輩的時候更不能瞎坐。下面我跟大家簡單講解一下。

通常情況下，落座時，要按主副相對、以“尚左尊東”的原則按順時針排列，即主位的左手邊依次為 2，4，6，右手邊依次為 3，5，7，直至匯合。如果餐桌正對大門，則主陪的位置要對著大門；如果不正對大門，則面東的一側為首席。

通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠，桌次越低。整個宴會桌子的大小、形狀要基本一致，除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。

爺爺還教了我一句酒桌坐位的順口溜：

右高左低、中座為尊、

看不懂的我再詳細說明一下——

右高左低：兩個人並排坐的時候，通常以右為上座，以左為下座

中座為尊：三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高於兩側的人

面門為上：面對正門者是上座，背對正門者是下座

觀景最佳：觀景最佳處為上座，背對觀景處為下座

臨牆為好

當然，酒桌上的這些禮儀規矩，只不過是場面上的一種應酬，你有所瞭解的話可以避免一些不必要的尷尬或者唐突，和朋友在一起吃飯聚餐什麼的，就隨便一些盡興即可。

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有範樂活圈

觀點：在酒文化盛行的中國，自古以來，對座位都有講究，比如說，主賓座位，從古到今都有固定的模式，做錯了不一定會有殺身之禍，但卻會給你個人貼上不懂事的標籤。

下面，根據自己理解，說兩個要點：

重點落定原則

在酒桌的座次上講究重點落定這一理念，就是說在一起喝酒的人中，最重要的人，只要位置定好，其他的人基本就可以入座。那麼最重要的位置，應該坐在距門最遠的地方，距離門最遠同時方向是正向的位置，應該是這個酒局最重要的位置。

就比如說這個屋子是北邊的屋子，那麼最重要的位置就在北面，距離門最遠的位置，但要選擇在這一方面內最方向最正的位置就是最重要的位置。

所以說在找位置的時間，門的位置如果是正中間，對著桌子，那麼最重要的位置就是正對著門最裡邊的位置。當然不是每個門都是正對著桌子，我們只需要找到距離門最遠、方向正東南西北這幾個位置中的一個就可以確定重要位置的位置。

對應性原則

一張桌子最難找的就是123號人物，一號人，我們定位重要人物，二號呢，我們定位主陪，三號副主陪。

剛剛已經講了一號人物的位置，那麼，二號人物在一號樓的左手邊，三號人物在一號樓正對面的位置。那麼其他人的位置就好說，一號人物的右面是客人，或者是與一號比較親近的人，按照年齡或者是職務的順序依次坐開。

二號人物的左手邊，也是按照職務或者是年齡進行排列。

總結：所以我們會發現，只要重要位置確定中，其他位置就有依次排開，如果真非要講規矩的話，就是123位置，其他按職務和年齡高低進行排列。

壹手文化

中國的酒文化博大精深，源遠流長。其座次排序更是儒家文化的主要體現。

我出生在山東泰安，從小受儒家文化的影響，特別是酒桌文化，有很多的傳統和講究。例如：男士在喝酒時，女士不允許上桌；孩子不允許上桌；酒席還分為喜宴，喪宴，官場性請客，平常性請客等等。

下面我們來聊聊題主的問題，在座次排序上，有著嚴格的規矩。我們拿官場性請客為例，說一說酒桌的座序。一般在儒家酒文化中，一桌的滿員一般八人，請客方，也就主人，分為主陪和副陪，主陪的位於餐桌正對門口的位置，而副陪正對主陪，背對門口。客人分為主賓，副賓，三賓，四賓及陪同人員。主賓的座位位於主陪的右手邊，副賓的位置位於主陪的左手邊。三賓位於副陪的右手邊，四賓位於副陪左手邊，隨從人員坐於主賓和三賓之間，或副賓與四賓之間，如果末滿八人，請客方可在隨從人員座位中就座。

此座位排序延續至今，已經成為國宴的座次安排標準。之所以廣受大眾推崇，是因為這樣的座序既能體現請客方的重視，又方便照顧客人。總之，中國的酒桌文化處處體現著儒家文化的“禮”，更體現了中華民族熱情好客的優良傳統！

關鍵字: 文化 酒桌上 講究