農事隨談

螞蟥，我想是很多80，90後兒時的陰影噩夢吧，小時候我最怕的就是螞蟥，但是這個東西偏偏非常多，尤其是水裡的，池塘裡稻田裡都是的，每次看到農田裡的這個東西，我雞皮疙瘩都起來了，但是兒時我也需要給家裡幹農活就需要下水田，這個東西就會吸附到腿上開始吸人血，最讓我害怕的是聽說這個東西會鑽到人的身體裡去，這讓我非常恐怖，小時候還會因此做噩夢，總之它成了我童年裡超越了蛇之外最恐怖的生物，但是就是這樣的一種生物卻成了水裡的軟黃金。

兒時，我們那裡也會有人撈螞蟥的，因為這個東西在很早就在中藥裡入藥，我們那邊的人會打撈螞蟥然後用方法處理後曬乾，定時會有人來收購，現在因為農藥的廣泛使用，稻田裡的螞蟥已經很少能看到它的身影了，但是近些年隨著對螞蟥的研究深入，它的藥用價值越來越高，野生資源的減少及捕撈的難度，因此很多人開始了人工養殖螞蟥，甚至中央電視臺農廣節目報道有養殖戶依靠養殖螞蟥而年入百萬，我想這也難怪有人稱它水中黃金吧！

說到這裡，很多人也會好奇水中黃金的螞蟥到底有哪些功效引發了人工養殖，其實螞蟥在古代醫學著作《神農本草》裡就有記載了，中醫認為它在治療中風，閉經，高血壓，跌打損傷等頗有療效，同時經過現代醫學科研它在治療心血管及抗癌方便效果也非常不錯。

因此，說到這裡很多人都沒有想到這種跟蠍子，毒蛇一樣恐怖的生物竟然會成為水中黃金，以前它吸人血，現在人類反而需要它來治病。

小雛菊姑娘

不太清楚螞蟥有哪些用處，我只知道螞蟥吸血。

之前小時候跟著爺爺奶奶一起下田插秧，最害怕的就是螞蟥了，因為那時候小，螞蟥還吸血，就覺得好恐怖，特別不想下田，但是這種事情不是我不想就可以不做的，還是要硬著頭皮下去，偶爾看到有那麼一兩條趴在秧苗上面，然後就找棒棒給它戳到岸上去，回家抓點鹽灑在上面，到了下午，就被曬乾。

好像小時候又一次螞蟥還爬到我的腿上去了，嚇的我都跳起來了，最後把它拍掉了，之後都有陰影了，在水裡遊的來去自如，時長時短，長得也不好看，就很害怕，如果哪個需要可以每年插秧的時候來捉！

阿多比UI設計學院

螞蝗又叫水蛭，小的時候下稻田摸魚經常被螞蝗叮咬，螞蝗現是名貴藥材，由於農藥的大量使用，現在農村稻田裡螞蝗已越來越少了，因為產量少，所以名貴。在此談一下我自己使用螞蝗的親身體會，供大家參考，螞蝗因是治療心腦血管良藥，也是我家中和外出必備的，我是用新鮮的螞蝗我用60度的水燙死後曬乾加工成粉末裝瓶備用。這種螞蝗也叫清水蛭，效果是最好的。

一次我爬山，爬到半山腰，感覺胸特別悶，喘不過氣來，自己邊爬邊按揉內關穴也得不到緩解，自己打開了裝有水蛭的小瓶，到入口中，喝了一大口，然後喝礦泉水坐下來休息一會，大約20分鐘左右，胸悶的症狀立即得到緩解。

另外一次一個親戚半夜突然胸悶喘不過氣來，難受極了，我當時就讓他立刻服下的一勺水蛭粉，半小時後症狀完全消失安眠入睡。

用戶52661600009

水蛭為水蛭科動物螞蟥、水蛭或柳葉螞蟥的乾燥體。別名螞蟎、馬鱉、肉鑽子。【性味歸經】味鹹、苦，性平，有小毒。歸肝經。【功能主治】破血，逐瘀，通經。主治：症瘕痞塊、血瘀經閉、跌打損傷。【用法用量】煎服，1.5~3g；研末服，0.3~0.5g。以入丸、散或研末服為宜。或以鮮活者放置於瘀腫局部吸血消瘀。

因水蛭的唾液腺中含有豐富的活性物質及嗜血的生活習性,被廣泛應用於藥物的成分或疾病的治療中。現代藥理研究發現，水蛭中的主要成分為蛋白質及多肽類大分子。其中可以按藥理作用大致分為兩類，一類為直接作用於凝血系統的活性成分，如廣為熟知的水蛭素、類肝素、吻蛭素、組織胺等。另一類是其他蛋白酶抑制劑組分，如Decorsin、Hementin 等。除此之外，水蛭中還包含一些小分子化合物和微量元素。小分子化合物包括蝶啶類、糖脂類、羧酸酯類和甾體類等，微量元素髮現的有Fe、Mn、Zn、Co 等14 種。現在中藥水蛭及水蛭提取物廣泛應用於心血管疾病、重建與顯微外科手術、關節炎和鎮痛、抗癌轉移、感染性疾病等諸多領域。

隨著水蛭藥用範圍的不斷開發，在中醫臨床上常用單味或配伍複方製劑，特別是防止心腦血管疾病的中成藥逐漸增加，如溶栓膠囊、活血通脈膠囊、逐瘀活血膠囊、欣復康佳溶膠囊、血栓心脈寧、通心絡、腦血康、活血通、疏血痛注射液、脈血康、抗血栓片等，且對改善老年人疾病發揮了巨大作用。

櫻桃田

螞蝗被稱為“河裡的軟黃金”主要是因為近幾年螞蝗的一些用途被廣泛開發，以至於現在螞蝗的價格被炒的很高，目前幹螞蝗的價格一斤已經超過了上千元，雖然跟黃金的價格還是無法比擬的，在用途意義上要堪比黃金，所以才稱螞蝗為“河裡的軟黃金”。

螞蝗看起來非常的可怕，我想只要是在農村生活過得人都有被螞蝗吸過血，記得在以前小的時候在水田裡面捉魚，在上岸的時候經常會看到腿上趴著一個大螞蝗在吸食自己的血液，每次都被螞蝗給嚇個半死。而現在人們把螞蝗吸血的這一特徵作用在醫療上面，可以治療碰傷或者扭傷導致的皮下瘀血，而且用螞蝗治療的時候基本沒有疼痛感，因為螞蝗在吸血的時候會分泌一種粘性唾液，這種唾液裡面帶有強烈的麻醉劑，可以讓傷口處沒有痛覺。

螞蝗也是一種菜品，有降血脂消炎的作用。只需要把螞蝗刨開洗乾淨肚子裡面的髒東西然後焯水就可以對螞蝗進行炒制了，吃了之後可以降低人身體裡面的膽固醇，如果身體有炎症也可以消除炎症，並且螞蝗這道菜口感軟膩彈口，非常的好吃，所以目前在螞蝗餐桌上也是深受一些吃貨的喜歡。

螞蝗也是一味中藥材，是我國傳統的特種藥用的水生動物，螞蝗曬乾以後入藥可以治療中風，高血壓，跌打損傷，女子閉經以及心血管疾病，並且最新發現水蛭製劑在一定方面也可以預防癌症。

螞蝗雖然用途很多而且價格昂貴，但是目前市場還屬於小眾化，並且螞蝗養殖對水質以及飼養技術都有很高的要求，所以如果沒有自己獨特的銷路以及專業的飼養技術不要輕易嘗試餵養螞蝗，以免哪個環節出現問題導致賠錢。

農業經濟第一線

首先，廣大的農民朋友千萬別誤以為田裡河裡的螞蟥堪比黃金價了，跑去辛苦收集回來等著賣錢，螞蟥還是當年那個螞蟥，對於普通人來說，依然是農田裡煩人的小動物，春耕種植水稻，該撒石灰的還是要撒，把螞蟥消滅在水田裡。

螞蟥最主要的用處

小時候插秧，最怕就是田裡的螞蟥，幾乎都有被它叮咬過的經歷，特別是夏天，腳上蚊子叮了，撓癢撓破皮後，下水田裡，沒多久就能吸著好幾根，一些膽小的女孩子總是被嚇的哭爹喊娘。

螞蟥吸血很有一套，叮人的時候幾乎不痛不癢，摘掉螞蟥後，一點點破皮能嘩啦啦留一大片血，這是因為螞蟥咽部分泌的液體有抗凝血作用，這引起了醫學家和科學家的關注，有些已經被應用在臨床上，所以螞蟥主要的作用就是藥用，它為什麼有“河裡軟黃金”的美譽？主要就是因為它具有極高的藥用價值。

螞蟥在藥用領域協助人們抵抗疾病功不可沒，所以它還有“水中人參”的美譽，因為市場需求量大，野生螞蟥已經滿足不了，越來越多的人開始著手養殖螞蟥。

螞蟥被稱為“軟黃金”，一公斤清水貨賣到上千元

價比黃金，這是誇張的說法，皆在形容螞蟥價格昂貴，目前市場一公斤最貴的清水吊乾的幹螞蟥，估計也就在1000塊錢，活體螞蟥賣到100塊一公斤，這已經是非常好的價格了，折算下來，幹螞蟥一克不過1塊錢，而目前黃金價在350一克，顯然兩者不在同一個量級。

但上千塊一公斤的幹螞蟥，在水產養殖中，確實算得上“黃金”價，已經是非常貴的了。昂貴的價格，市場的需求增加，迎來了螞蟥養殖熱潮，在這個熱潮下，滋生了很多毫無羞恥心的種苗商，為了賺錢，曾經坑了一大批農民。

螞蟥養殖前景

這麼貴的螞蟥，很多農民肯定特別關心螞蟥養殖前景，這裡主要說一點，作為特種養殖，螞蟥除了價格誘人外，還存在很多養殖難點，曾經一度成為了養殖騙局中的種子選手，農民入行一定要謹慎，銷路和養殖技術，缺一不可。

1)銷路問題，螞蟥養殖之所以一度成為騙局，關鍵原因就在於種苗商無下限的誇大養殖效益，曾幾何時出現各種承諾，只要你購買他的種苗，籤合同包回收這樣的幌子都敢做，等你辛苦養出來，種苗商早就不見了蹤影，所以穩定的銷售渠道，是養殖螞蟥的關鍵。

2)養殖技術，作為新一代養殖品種，不同於傳統水產養殖，養殖過程會出現很多的問題，例如引種，一些養殖戶買回來的種苗，直接就倒入了池塘裡，導致種苗螞蟥大量S亡，正確的做法應該先把螞蟥放在塘邊陰涼潮溼的大棚裡，讓它自己爬進池塘，之所以會這樣，主要是因為螞蟥在運輸過程，會產生一層黏膜作為保護層，自己爬進去，能降低種苗的S亡率。

類似的養殖方面的知識很多，需要養殖戶不斷學習和積累經驗，只有成熟的養殖經驗，才有靠譜的未來。

總結:對於螞蟥養殖，永遠都是一分耕耘一分收穫，養殖的心態一定要放平穩，切勿相信年入百萬的鬼話，要這麼賺錢，早就悶聲發大財去了，誰還來告訴你。

農人解說

螞蝗就是我們常說的水蛭，也叫馬鱉，有的地方叫肉鑽子，它們都是同一物種，只不過叫法不一樣，雖說大多數的水蛭願意吸人血和牲畜的血液，但是它卻可以入藥有很高的藥用價值，所以才會被稱為“河裡的軟黃金”！

水蛭的藥用價值在很多的醫學著作都有記載

根據《本草綱目》中記載：水蛭，味鹹、苦、平、有毒。主治產後血暈，跌打損傷，追跌內傷，紅白毒腫，也就是說水蛭有祛瘀消腫、清熱解毒的功效，藥聖張仲景用其祛邪扶正，用水蛭治療瘀血，水結之症都有很好的治療效果，公元1500年以前，埃及人最先用醫用蛭進行放血療法。

現代醫學證明了水蛭體內確實含有巨大醫用價值的成分

而現在的醫學研究也表明了水蛭中含有的水蛭素、抗血栓素、肝素、擴張血管的類組胺物質等，對於中風、心絞痛、高血壓、心肌梗塞、心力衰竭等心腦血管都有很好的治療效果！尤其醫用水蛭的唾液中含有的多種活性成分，也越來越受到各國科學家的廣泛重視，已經成為了動物資源利用的熱門話題，天然水蛭素對於瀰漫性的血栓類疾病有很好的治療作用！

美容養顏方面也很有價值

天然水蛭素能夠滲透到皮膚深層，加快血液的流速，降低血液的粘度，從而改善面部微循環，而且能夠抑制或者減少黑色素的形成，並有消炎消腫的作用，能夠改善痤瘡、粉刺的皮膚，讓皮膚收縮毛孔從而更加的細膩，而且在用其他的護膚產品時，水蛭素可以幫助更好的滲透到皮膚的深層！

總之，不管在醫學研究方面有很大的價值，還是在個人的養生方面水蛭都有很大的作用，尤其治療心腦血管方面的疾病更是突出，在水中很少有哪種生物和它相比，固有“河裡軟黃金”的美譽。

草根小閆

螞蝗是一種水生動物，我們在河邊洗衣服或者是釣魚的時候都能夠看到。對於南方地區的鄉村似歌來說，在農村插秧或割禾的時候，一個不小心，它就會趴到了自己的腿上，開始的時候，被這個螞蝗嚇得驚慌失措，不知怎麼弄掉才好，越拔它咬得越緊，後來有人告訴我，螞蝗咬你了不用拔，用力拍一下就好了，真的只要用力把它拍一下，它就乖乖的掉下來了。那麼，為什麼有人說它是水裡的軟黃金，它到底有哪些用處呢？下面鄉村似歌將與大家一起探討。

一、農村螞蝗的基本特性

1、螞蝗並沒有想象中的可怕。螞蝗是軟體動物，因為它要適應潮溼的環境，它的皮膚已經退化到了很薄的程度，我們只要在它身上撒上鹽或者是一些高濃度的鹽水就可以讓它失水而亡了。

2、螞蟥在歷史上都是以自然捕撈為主，我們若是在野外遇到了，不小心被它纏上了，被它吸血的時候，千萬不要用手去拔它，否則它會越吸越緊，一旦用力拔掉，就會有殘留的器官留在自己的皮膚內部，這樣會引起感染的，這個時候可用肥皂、洗衣粉的水來讓它自動脫落，要是都沒有，就用手用力拍也可以。

3、如果在野外工作，最好酒上一些防蚊劑在身上，這樣就可以防止螞蝗的叮咬了。

4、螞蝗最害怕的就是鼠類動物了，這可是螞蟥的天敵呀。不過它的天敵還有鳥類、蚊子、龍蝦等等，這些都是它的天敵，它身體很小，生活也是不容易的，處處都要躲著被吃的命運。再有魚類動物和蛇類動物也都會對螞蝗進行捕食，因為螞蝗全身上下都沒有骨頭，所以是一個不錯的美食呀。

二、農村螞蝗的特殊作用

1、螞蝗的身體裡具有神經麻痺的物質。這是可以提煉出有用部分入藥的。螞蝗開始咬到人，同時吸血，人通常是不容易發現的。這就是因為螞蝗在咬到人時，會分泌一些麻痺人體神經的物質，使得我們並沒有感知到疼痛。

2、螞蝗體內的螞蝗素，具有活血的功效。這可以提煉出來，做成活血藥物。利用螞蝗叮咬後人的傷口不容易止血的特點，提煉出水蛭素，用來治療血栓，效果特別的好。

我們體內血管，破了流血後，就會有凝血因子來凝血的。而螞蝗咬到人後，為了容易吸血，向人體輸入了螞蝗素。這種螞蝗素，具有很強的活血功效。當螞蝗咬破人的傷口，取下螞蝗後，是沒那麼快凝血的。老年人的血管裡的血比較濃稠，如果用螞蝗素做成藥來清理老年人血管裡的濃稠，就能起到活血的目的。

3、螞蝗（水蛭）它也是一種中藥，如燒成灰燼的水蛭，在農村常被用於一些傷口後沒有痂，如刀口傷不久或其他一些傷口，他們喜歡使用水蛭燒成的灰燼，然後散落在傷口上。

4、螞蝗含有豐富的人體所需物質。①鋅含量比大豆高了8倍左右，比豬肝高了2倍左右等。

②螞蝗的乾粉60%左右都是氨基酸，是肌肉蛋白質的2倍。

③脂肪酸（菲牛蛭），它的16個脂肪酸組成當中，不飽和脂肪酸佔比是30%左右。我們知道，攝入較多的飽和脂肪酸必定會伴隨較多的膽固醇，所以不飽和脂肪酸佔比越高就越有益，尤其是單不飽和脂肪酸，能在降低有害膽固醇的同時還不會降低有益膽固醇。

5、美食螞蟥。這是廣州常見的一道“美食”，講究的廣州人把它視為養生的佳品。具體的做法很簡單，用開水先悼一下螞蟥，徹底清理乾淨，然後在鍋裡放油燒熱，放入辣椒爆一下，然後放入螞蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最後放調味品、蔥段等，就可以出鍋了。估計大多數人不敢嘗試，有興趣可以自己做一下，味道還不錯。

三、農村養殖螞蝗賺錢

廣西柳州覃水亮的水蛭產量每畝在3000公斤左右，近幾年水蛭的市場價格一直呈上升趨勢，鮮水蛭收購價每公斤140元左右，乾製品可賣到1400元左右一公斤，現在覃水亮只要一個電話，收購水蛭的小販還沒有拿到貨就已經把錢打到了他的賬上，生怕晚了一步水蛭就被別人收走了，每畝水塘收益可達3萬塊左右。

總之，螞蝗咬人的時候，人們很恐懼，但當我們知道要用它的時候，它就是“軟黃金”和“水中人參”。你覺得怎樣？點擊關注幸福年年！

鄉村似歌

您好，科學興農為您解答。

螞蟥幹價格一路攀升堪比黃金，“河裡的軟黃金”實至名歸。

在農村的稻田幹活，等你感覺腿癢癢不舒服的時候，這時候你的腿上已經有三四條螞蟥吸得圓滾滾的了，這個時候用手輕輕拍腿肚子，螞蟥就會從腿上被震落下來，這時被螞蟥吸過血的創口就會流血不止。

流血的原因就是螞蟥的口腔裡面會分泌抗凝血酶，來方便螞蟥吸食動物的血液。而這種抗凝血酶和螞蟥口腔內的唾液所含有各種活性成分，引起了醫學家和科學家的關注，有些已經被應用在臨床上，並且螞蟥在中國古代就被發現是一位珍貴的中藥，近年來螞蟥乾的價格一路攀升，從98年的7-8元每公斤到現如今的600-700元每公斤，優質螞蟥幹可以賣到1000元每公斤真是價比黃金了，螞蟥的價格一路上漲，所以螞蟥被稱為“河裡的軟黃金”實至名歸。

螞蟥的人工養殖。

由於農業化肥和農藥的濫用，現在野生資源數量已經很少了，自九十年代以後，螞蟥被研製成各種新藥以後，螞蟥的需求量與日俱增，但是野生螞蟥的數量卻在銳減，遠遠不能滿足市場的需求，而螞蟥生命力強，繁殖力旺盛，當年即可收益，螞蟥在自然界很少生病，而且受傷或者斷肢後自我修復能力很強，飼養起來簡單，可以進行人工養殖市場前景廣闊，利潤可觀。

我國螞蟥主要有三大種類，日本醫用水蛭、寬體金線水蛭、茶色蛭，人工養殖選擇金線水蛭最好，因為金線水蛭體型大，長約7-13釐米，寬1-2釐米，產卵多，孵化率高，養殖收益好。

螞蟥屬於冷血環節動物，生活在淡水的湖泊、溝渠、稻田裡沙底、石子底或者水生植物的葉片上，螞蟥以吸食動物的血液或者動物的體液為生，是雜食性的動物，非常耐飢餓，螞蟥每吸飽一次血液可以維持三個月不用進食。每年春季天氣回溫以後開始出來進食活動，6-8月是其產卵期，冬季氣溫降到10攝氏度以下，就會藏到汙泥中蟄伏不動也不進食。

人工養殖螞蟥的水池應當建造在排灌方便、避風向陽並且水草茂盛的地方，大小可以根據養殖規模而定，一般水深一米，面積200平方為宜，每池飼養1萬條種苗。

給種苗投餵飼料，促進種苗的快速生長和性成熟，投餵飼料選擇田螺、河蚌、螺螄等軟體動物，讓螞蟥自由吸食，或者投餵豬牛羊等牲畜的動物凝血塊，螞蟥聞到血腥味以後會自動聚攏來進行吸食。要隨時監測水質，特別是夏季溫度高，水質容易變壞，及時排水更換新水。

每年的四月到六月是螞蟥交配產卵的旺季，每年可產卵2次，每次可以孵化60-70只幼苗，種苗可以連續繁殖4-5年。螞蟥的卵繭外層呈海綿狀，多產在田埂的鬆土上，所以養殖池的水位不可過深，以免淹死幼卵。

關鍵字: 螞蟥 用處 健康