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廚房島臺的尺寸由以下因素決定：
1、廚房的面積大小,具體長寬尺寸。如果是開放式廚房，還與相鄰空間比如餐廳的尺寸相關。
2、與島臺的功能相關。
3、與人體工程學相關。即符合使用者的操作習慣及科學合理的舒適操作尺寸。
具體如下：
1、島臺設計大多為四周騰空式的，即四周均需留出走道。
一般走道需留出600mm，相鄰廚房檯面需兼具同時操作功能時走道不應＜900mm。
島臺也有設計成一面與廚房檯面相鄰的三面騰空式等情形。
過道尺寸參考前述，島臺高一般為800mm,用作吧檯功能時高度為1200mm。
島臺最大長寬尺寸為廚房長寬尺寸減去對應部位走道或操作走道後的尺寸，且應歸整並符合長寬比例，如常用島臺尺寸為1500*800。
2、島臺的功能設計有：水槽櫃+料理臺，灶櫃+料理臺，料理臺，餐檯等等。
寬度一般單面用600mm就足夠，功能越多，長度需越長，從長寬比考慮，島臺寬多設為800mm，否則長度長時，為狹長型，且不適合雙面使用。
3、按上述思路，有了具體的廚房長寬尺寸及島臺的功能要求，充分保證人體工程學，就可以設計出島臺的尺寸。
深度裝飾
廚房是最能體現家的韻味的地方，多樣的裝修形勢讓家的感覺不一樣，而歐式帶中島廚房裝修，將時尚實用與美觀完美的結合在一起，一般廚房中島的寬度尺寸在50到60釐米之間，長度在1米2和1米4之間。廚房工作臺其實就是我們餐飲行業中廚房設施中最常使用的冰櫃的一種，又稱之為廚房操作檯。廚房工作臺尺寸設計是十分有講究的，在材質的選擇上，為保證廚房工作臺的持久、耐用，一般都是選用不鏽鋼材質，既不生鏽，外觀也高檔。
逍遙遊AAA
1、櫥櫃地櫃的寬度，從人體身高、手的長度、寬度與高度的比例等因素來綜合考慮，平面操作區域進深，也就是櫥櫃的寬度以40至60釐米為宜，同時我們還要充分考慮洗菜盆的寬度，以標準洗菜盆來計算，櫃體在含門板的情況下寬度為52到57釐米，檯面寬度為55到60釐米，這樣的寬度是最適合我們的。2、櫥櫃檯面到吊櫃底，高的尺寸是600毫米;低的尺寸是500毫米。廚櫃佈局和工作臺的高度應適合主婦的身高，櫥櫃檯面寬度不可小於900毫米×460毫米。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信
蔓莓愛畫畫
我來回答
我家是新裝修的。裝修師傅說：寬60釐米
寬1米5比較合適。由於我家廚房大點，就按著實際米數：寬60釐米長2.3米。（寬60釐米）很適合，長就按實際米數吧！
碧波盪漾479
島臺尺寸，取決於你家廚房的面積有多大是不是夠寬，如果地方大的話，做大點也無所謂，高度正常是800的，也有用島臺，當吧檯的那高度就是1200，也有用島臺吃飯的，高度也是800，所以寬度，和長度，取決於你家的廚房面積。
亦傳承
寬度一般600mm 高度我覺得自己家裡誰進廚房多 根據誰的身高來做
