魅力無限人生美好

有很多很多專家醫生都認為少量飲酒對身體有好處。這樣一來在中國很多很多年輕人及中老年人也都這樣習以為常每天喝上二兩白酒，久而久之就進入不喝酒就不想吃飯的狀態。我認為這是中國最為可怕的引導喝酒習慣，導致很多很多心腦血管出了問題。英美兩國頂端科研機構很早就指出：酒精在人體內致癌。我們都是外行人，要認真總結一下：你周圍愛飲酒的人到了50歲以上的人有幾個心腦血管未出問題?像高血壓、輕度中風比比皆是。我最後呼籲：不但戒菸還要戒酒！只有這樣中國才能進入真正健康時代。

虹道元

喝酒圖的是氣氛

親朋好友小聚，來點酒，氣氛一下子就活躍起來了，敬酒勸酒，你來我往，再加上有些人喝點酒，話匣子就容易打開，於是飯桌上的氣氛一下就熱鬧起來了，比大家悶聲不說話好多了。

喝酒是一種儀式感

生活中遇到喜事，我們會說哪天要去某地喝酒，實際上在酒宴上滴酒未沾，只吃了飯菜，但是我們已經習慣了說在哪喝喜酒。古裝劇裡，出戰前，君王要敬大臣一碗酒；有不共戴天之仇的冤家，決戰之前，也要互敬一碗。說明喝酒文化已經深入人心，它已經成為了一種儀式

喝酒不是為了增加營養

酒是用食物釀造的，如果為是了增加營養，可以直接吃釀酒的食物，用不著大費周折，把食物做成酒，再喝酒來補充這種營養成份。

喝酒給生活的影響

酒確實有散寒氣、助藥力、活血通脈的作用，但是不宜多飲，多飲易上癮，如果家裡有一人酗酒，日子就會過得一驚一乍，傷害感情。建議生活條件再好，也不要有此愛好。

以上就是我對“很多人都認為酒是個好東西，可是酒到底有什麼營養呢？”的回答，希望能給你啟發。

風拂柳廚房

白酒除了含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等。所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收後，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒後所感到的渾身發熱，並非酒精供熱的結果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消化的還是體內的葡萄糖。

為了避免買到假酒，在選擇時要注意以下幾點：

1. 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年一直使用白色圓柱形玻璃瓶。瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異形瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣，假酒酒瓶高低粗細不等，外包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。

2. 好的白酒其標籤的印刷十分講究，紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案桃色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範一致。此外，現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光防偽圖案，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙、色澤不正、圖案模糊不清，與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別。

3. 目前我國有17種國家公佈、認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上團及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不宜扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

4. 透過玻璃瓶看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，則可能是偽劣酒。

5. 飲用白酒前可以再做一做鑑定，少倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是劣質酒。

啤酒含糖、蛋白質、二氧化碳等。啤酒中維生素B2很豐富的，能防治口唇發炎，還有增進眼睛明亮及促進乳汁分泌的作用。葉酸有促進紅細胞生成和抗貧血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗體含量，鋅能增進食慾，鉻能促進體內碳水化合物的利用。

啤酒有強心、健胃、利尿、鎮痛、消暑降溫、軟化血管的作用，對高血壓、心臟病及結核病都有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，可以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。

將魚放在啤酒中浸泡10分鐘，撈出調味燉制，可減少腥味，幫助脂肪溶解，產生酯化反應，使魚鮮香。將冷凍過的肉放在啤酒中浸泡10分鐘，撈出用清水洗淨再烹調，可清除異味，增加鮮味。用啤酒代水燜牛肉，能使牛肉更鮮嫩，異香撲鼻。烹製肥肉時，鍋里加上一杯啤酒，可除油膩，使之爽口。

啤酒分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒3類，要求清徹透明，無懸浮物。我國生產最多的是淡色啤酒，淡色啤酒又分黃色、金黃色和棕黃色3種。啤酒的色澤不同，香氣和口味也不相同。淡色啤酒酒花香味突出，口味清爽。濃色啤酒和黑色啤酒麥芽香氣突出，口味醇厚。泡沫是檢驗啤酒質量很重要的標準。泡沫有3種性能，一是起泡性，二是持久性，三是附著性。起泡性是指倒在杯中時，應有1/3到1/2的泡沫浮在上面，泡沫應細膩，狀如奶油。持久性是指停留時間長。附著性是指掛杯情況，殘留愈多附著力越強。此外，啤酒的衛生指標應符合要求。

每天飲用啤酒不宜超過300毫升。因為啤酒在人體內代謝較快，易使人發胖。有人經常大量飲啤酒，腹部變大，俗稱“啤酒肚”。過量飲啤酒還會破壞細胞功能，發生乙醇中毒。喝大量啤酒常使體內丟失水分，因酒精能加重尿液大量排出，同時鈉也隨尿排出，因此應攝取鹹的食物，以補充鈉的攝入。長期大量飲酒，會使胃腸粘膜受損。

紅酒含多酚、豐富的葡萄糖、果糖、維生素B和維生素C等。

葡萄酒能降低膽固醇、防止心肌梗塞、軟化血管、保護心臟、降血壓、降血脂、抗衰老。

葡萄酒是用純的葡萄發酵釀的酒，裡面不添加任何添加物，但有的廠家卻用糖精、香精、色素、酒精燈進行勾兌，假借名廠商標和包裝推向市場。這種“三精一水”完全不能叫葡萄酒，是假冒偽劣產品。

按市場成本計算，30元以下的酒，70%以上都是勾兌的，60元以下的酒，40%都有問題。劣質葡萄酒有損健康，消費者在購買時不能只圖便宜，一定要到商場選正規廠家生產的，還應掌握一些葡萄酒的知識，如將紅葡萄酒倒在白色餐巾紙上，紙上的紅色出現分佈不均或有沉澱，就說明酒中加了色素。

滿滿的健康

我是吹夢西洲，品嚐人間滋味，不負韶華。很高興為您分享我所知道的：

何以解憂，唯有杜康。

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。

酒是不是好東西？是的！但不要過量飲酒。過量飲酒對身體有害。

酒到底有什麼營養呢？

我們先說一下最近比較火的“飛天茅臺”的營養成分：其實和所有的酒一樣，營養成分大部分就是水和乙醇。那為什麼比其他酒水要貴那麼多呢？就是因為溶解於其中的酸、酯類、醇、醛等不同，這些微量的有機物化合物，決定了酒的品質。茅臺酒中的成分特點可以總結為以下規律:

所有以上的物質和特點對人體有什麼“營養”？澱粉、蛋白質等都是有機化合物，澱粉為我們提供能量，蛋白質是構成細胞的基本物質等等，那酒水中的醇醛類物質對我們的營養在哪呢？

一句話概括“在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用”。不管是白酒，啤酒，還是黃酒，果酒，營養物質都很豐富，適量飲用都對身體健康有益。

• 適量飲用白酒可以使循環系統發生興奮效能，有失眠症者在睡眠前飲用少量白酒，可以起到催眠作用。白酒能刺激胃液分泌與唾液分泌，適量飲用，可起到健脾作用。而且舒筋活絡，一天的辛勞工作過後，飲用一些，可起到“解乏”之用。
• 黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其他酒所不能比擬的。如加飯黃酒含有十七種氨基酸，其中有七種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。黃酒的發熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發醇，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。
• 果酒都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、B2、C糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12，一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有開胃、健身的作用。
• 啤酒被人們稱“液體面包”，可見其營養之豐富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多種維生素和礦物質，經人體消化後，能產生相當於5－6個雞蛋、一斤瘦肉所產生的熱量。因此，一般說啤酒是一種優良的飲料。

酒有這麼多的好處，這麼多的營養，確確實實是好東西啊！

吹夢西洲

白酒由於含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養價值有限，但白酒中的成分是很複雜的，例如茅臺酒，經檢驗，其中含有香味素就多達70餘種。這些物質中有不少是人體健康所必需的。

　　黃酒中含有糖分、糊精，有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其他酒所不能比擬的。如加飯黃酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。黃酒的發熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發醇，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。

　　果酒都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、B2、C糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12,一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有開胃、健身的作用。

　　啤酒被人們稱“液體面包”，可見其營養之豐富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多種維生素和礦物質，經人體消化後，能產生相當於5~6個雞蛋、500克瘦肉所產生的熱量。因此，可以說啤酒是一種優良的飲料。

海哥是胖子

白酒只要飲用得當就會有益身體健康，那麼適量飲用白酒都有哪些營養價值和功效作用呢？

1、預防心血管病：

少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。

古井小罍子濃香型白酒

古井小罍子濃香型白酒，立體弧形瓶身，簡約好看，一手可以掌握。精選優質高粱、大米、小麥、玉米等原料，精心釀造而成，酒色清澈透亮，酒香回味悠長，口感豐富醇正。無論是和三五知己暢飲，還是公司慶典，亦或者是送禮都是不錯的選擇。

2、消除疲勞和緊張：

適度的飲用白酒，白酒通過血管傳遞到胃裡然後刺激大腦和中樞神經，人體就會自動的調節各個系統的機能。各器官平衡分配血液、循環暢通，就能起到消除疲勞，鬆弛神經的作用。但不要過量飲用，那會使我們的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。

3、開胃消食：

逢年過節時，親朋好友相聚總要喝起白酒來。除去為了慶祝表達喜悅之情外，白酒確實能夠促進消化的作用。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。

汾酒紫砂清香型白酒

汾酒紫砂清香型白酒選用上好高粱、大麥、豌豆和水為原料，經過低溫緩火蒸餾而成，酒品醇正。酒液晶瑩透亮，入口後帶有醇甜柔和的味道，回味悠久，獨特的酒香芳香悠長，清新怡人。

4、驅除寒冷：

在我國古代，寒冷的冬天裡，文人墨客總是相聚在一起，飲酒作詞，激動時甚至脫去衣衫。這是因為白酒含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。即使是嚴寒也可以被輕鬆的抵擋在外。白酒也能用於泡足，不僅能疏通人體經絡，驅寒保暖，還能消菌殺毒，減少腳痠腳麻風溼等毛病以及預防關節炎。

5、舒筋活血：

中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。跌打損傷後，人們常習慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛。對於某些由於寒、溼所導致的關節疼痛患者，可以用白酒對關節進行揉搓，療效甚佳。

黃鶴樓濃香風味白酒

這一款黃鶴樓濃香風味白酒甄選優質高粱、玉米、糯米、小麥等原料，調整複合糧食配比，獨特的釀造工藝釀製而成，色澤清涼透明，香味獨特。綿柔的口感，給人帶來舒適的享受。

6、促進新陳代謝：

白酒對於含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。這種良性的刺激作用還能歐作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。

任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，白酒也不例外，所以在喝白酒的時候一定要謹記控制好它的量哦。

小駱美食指導

白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。

此外，在釀製白酒的過程中，還會產生一些有毒物質，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對人體健康有害。

白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌症的發生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積。

對於酒，女孩子還是少喝，扛麻藥，女孩子如果在生育或者其他需要麻藥的手術中，飲酒過多，會對麻藥產生抗體。

一隻井

酒是中華民族非物質文化遺產

酒是人類的朋友

如何與酒和諧相處，科學協調的與酒發展關係，吸收酒文化營養，問題不在酒，而在於我們自己。

第一，酒是人類忠實的朋友，忠誠的扮演人類交際的中介，默默無聞，人們通過酒文化拉進彼此距離，加深友誼和情感，促進社會和諧團結友誼。

第二，酒文化源遠流長，伴隨著人類社會產生，生存和發展，喝酒是一種禮節，一種文化傳承，酒給人類傳承了文化營養。

第三，適量飲酒能增加人的額外精力，活血凝氣，用來激發激勵人的精神。

第四，適量飲酒，偶爾飲酒，增加生活的情調和浪漫。

第五，啤酒，紅酒，果酒有開胃的作用，適量飲白酒也有開胃作用，促進食物消化。

憤怒的小鳥3

白酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在 60 度以下，少數有 60 度以上，白酒經分餾提純至 75% 以上為醫用酒精，提純到 99.5% 以上為無水乙醇。

如果是飲白酒，的確是沒什麼營養的。而且有研究表明：即使是最少量的飲用白酒，也會對健康造成損傷。而長期，嚴重的酗酒會造成嚴重的後果。

三餐一生

營養價值

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養高，含有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。

1.維生素B：啤酒是以穀類為原材料加工出來的酒類，維生素B族保留完全是其主要的營養體現，維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預防腸道以及卵巢的癌症等方面都有明顯作用。

2.硅元素：啤酒中還含有較多的硅元素，這類物質能抑制鈣質的流失，對預防骨質疏鬆很有幫助。

功效作用

啤酒，在世界各國都有生產，屬於低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處，另外，啤酒還有清熱解暑、開胃健脾、促進消化等功效，尤其適合在夏季冰鎮飲用。

1.殺菌

啤酒中含有維生素c，可以軟化血管，啤酒中的α樹脂和β樹脂有很強的防腐殺菌作用，可以殺滅葡萄球菌、結核桿菌。啤酒只能作為輔助治療手段，不可通過猛用啤酒來殺菌。

2.消除疲勞

夏季人體大量出汗帶走了鉀、鈣、 鎂等離子，尤其是鉀，人體會感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經，讓人體感到舒服，並且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。

3.促消化

夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食慾、幫助消化。

4.防血管病

適量飲用啤酒可以攝入有益人體的煙酸，煙酸有軟化血管、降低血壓、改善血液循環的作用，可預防動脈硬化。

5.防骨質疏鬆

有研究表明，骨質疏鬆症直接表現是骨密度不夠，而啤酒中含有大量能增強骨密度的硅，適量飲用可以幫助人們保持骨骼強健，降低骨質疏鬆症發生幾率。

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