網易浩南哥
每個人說說你們家鄉的特色小吃？
大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：我們的家鄉在福建省沿海地區，是海上絲綢之路的起點，是全國首個東亞文化之都，被列入國家“一帶一路”海上絲綢之路先行區，那就是泉州，也是首批歷史文化名城。
下面來說說我們家鄉的特色小吃都有哪些。
首先是牛肉羹。
來過泉州的朋友就知道，在泉州大街小巷到處都可以見到牛肉館，裡面有一款著名小吃——牛肉羹，牛肉羹是將牛裡脊肉打成肉糜，加上地瓜粉等一些配料調製而成，煮熟的牛肉羹肉脆、湯濃，味道特別鮮美，是一款特別受大眾喜歡的湯羹。
其次是肉粽。
肉粽是泉州著名小吃之一，以糯米為主食材，加上五花肉、熟鴨蛋、香菇、乾貝等食材，用粽葉包緊，將肉粽煮至軟糯、鮮香，煮熟肉粽要趁熱吃，再倒上秘製醬料一拌，可以百吃不厭。
每年端午吃粽子，有一種說法是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，當年屈原投江而死後，傳說當地的百姓為了不讓魚吃他的遺體，就往江中投放粽子，流傳至今，已成為一種風俗。
最後是海蠣煎。
在泉州大至五星級酒店，小至街頭小巷的小餐館，海蠣煎在泉州隨處可見。海蠣煎，大火將海蠣翻炒片刻，加上大蒜、地瓜粉、鹽等調料後翻炒均勻，臨出鍋前打入一個鴨蛋翻炒至表面微微焦脆，再加上“閩南菜頭酸”、蘸著少許甜辣椒，一道極致特色的地區著名小吃，讓您吃過流連忘返。
海蠣煎閩南特色小吃之一，來泉州絕對不能錯過的一道美食，話說來泉州沒吃過海蠣煎，就等於沒來過泉州哦，您來過嗎？您吃過嗎？
結語
關於家鄉的特色小吃除了上面分享的這三種以外，還有很多特色美食小吃，在這裡就不一一介紹了，歡迎大家來泉州，品嚐所有泉州特色小吃。那麼您的家鄉都有什麼特色小吃？歡迎大家留言交流，我是李家媽媽美食，如果喜歡請記得點贊、關注哦，謝謝您的支持。
李家媽媽美食
說說家鄉有哪些特色小吃？
大家好，我是希媽廚房，我的家鄉在湖南省的一個小縣城，我們縣城的特色小吃是杯子糕、三合湯、雪花肉丸、豬血粑等，看過的朋友知道是哪個縣城嗎？下面為大家介紹一下這些特色小吃，也許你們吃過呢。
雪花肉丸
雪花肉丸是我們縣的特色小吃，俗話說，
北方有餃子，南方有丸子，我們家鄉的肉丸子跟其他地方不同，肉丸的表面有一顆顆晶瑩剔透的糯米，看上去就像雪花一樣，因此取名叫做雪花肉丸。
關於雪花肉丸，還有一個傳說，當年元兵南下入侵，新化人民組織了一支支抗元義軍，當時正值夏季，其中一支義軍被元兵圍困在深山之中，被圍堵幾日之後，元兵發現山上下起了大雪，元兵以為義軍有仙人相助而撤兵，義軍得以解圍。
雪花肉丸從此名氣大增，過年時節，家家戶戶都會做上一大鍋雪花肉丸，雪花肉丸採用五花肉，剁成肉泥，加上紅薯澱粉、馬蹄碎和雞蛋，做成肉丸，粘上糯米，上鍋蒸熟，肉香四溢，滑嫩爽口，
杯子糕
杯子糕是我們縣城的特有糕點，因為把糕點放在杯子中蒸熟而得名，大小跟嬰兒拳頭差不多，口感香甜柔軟，好吃不膩，剛出鍋時，香噴噴、胖乎乎、顫巍巍、黏答答、甜津津，這是杯子糕的特點，跟我們日常吃的發糕有類似的地方，但是又別有風味。
三合湯
三合湯很好地把握了湘菜的精髓：辣，“三合”指的是三種食材混合而成，這三種食材是指牛血、牛肉、牛百葉，混合成湯，味道酸辣，加上我們當地特有的山胡椒油，口味獨特，讓人回味，正宗的三合湯，三種材料來自不同品種的牛，成品顏色鮮豔，喝上一口，腦門冒汗，口中生津，胃口大開，光想想就流口水了。
以上三種是我家鄉最具代表性的美食，我的家鄉還有很多美食，去過的一定要嚐嚐，現在就不一一介紹了，我是希媽廚房，每天更新家常美食做法，歡迎大家關注我，感謝您的觀看。
希媽廚房
我老家是湖北棗陽，特色還是比較多的，豆腐面，牛雜麵，蛋酒，“炸饃”，油酥餅等等，每次回老家必吃！現在生活的地方是遼寧丹東，特色也比較多，海鮮類的麵條魚，大黃蜆子，燒烤必點，水果類草莓🍓藍莓軟棗獼猴桃等，又大又甜有營養，小吃特色炒餷子，燜子，歡迎大家去湖北棗陽和遼寧丹東旅遊觀光，兩個地方的風景都不錯的，湖北棗陽相對比較熱！
第一張是湖北棗陽的麥田景色，第二張是遼寧丹東的隨便一處地方
巧兒聰聰麻麻
作為吃貨的我來回答這問題最合適不過了，我家在湖北，當地小吃最出名的當然是熱乾麵了，濃濃的芝麻醬香，飽滿的麵條，是我的最愛，還有豆皮子，這個可以炒著吃，也可以煮著吃，油餅，這東西就是麵糰裡面包上肉沫，或菜沫，放在油鍋裡炸，非常好吃。糰子，還有牛肉湯麵，豆腐圓子，現在長大了，長年在外地，每年回家都會特意去吃這些小吃！歡迎看到的朋友去我家鄉品嚐！
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我的家鄉在東北的一個村莊！村裡面一年四季都有不同的美食！
先說說春天吧，各種野菜都出來了，比如柳蒿芽，婆婆丁，苦麻菜，挖回去洗乾淨，蘸著農家大醬，那可是豐富有營養的美食啊！
等到了夏天河裡的魚非常多！還有河蚌！精美絕倫的小魚醬就是我們家鄉的四季菜！
秋天玉米和農作物都熟了！糧食做成了各種形狀的餅餅和饅頭！吃起來甜甜的美美的！
冬天，大地進入了冬眠，大學封住了冰面和大地！各種動物的足跡都印在了雪地上，野兔，野雞！都能跑到自己的院子裡！小時候冬天還能吃到大鍋燉出來這樣的野味！現在不行了保護野生動物嘍！
這就是我家鄉的美味！
陽光勝男
俗話說：吃在四川，味在樂山。
作為一個土生土長的樂山本地人，拍著胸脯跟你說，在樂山，除了樂山大佛和峨眉山，還有大街小巷的美食值得你來。
1、油炸串串
五花、牛肉、雞皮、脆骨各來20串，花菜、韭菜、洋芋片片千萬不能少…一盤油炸，一瓶峨眉雪把酒言歡，一起仗劍走天涯！
夠辣，夠香，夠爽。
2、缽缽雞
我們樂山的缽缽雞有兩大口味，一種是藤椒味，一種是紅油味。
藤椒味的不但清爽更耐吃，而且其實滋味一點也不寡淡。素雅卻不失濃烈，成功的以椒麻俘獲吃貨的舌頭。紅油上則是覆蓋了一層密密麻麻的芝麻，蘸起裡面的菜滿口回香！麻辣鮮香，甜鹹適中的特色，顏色紅亮亮的，而且後味很香。
3、蹺腳牛肉
來到樂山，去蘇稽古鎮，品嚐正宗的蹺腳牛肉，不僅在顏值上有了很大提升，口味方面也更加多元化，蘇稽翹腳牛肉獨特的口感，味道非常贊！
4、豆腐腦
樂山豆腐腦，細嫩爽滑之豆花與粉條，用芡粉勾汁，燉牛肉之厚重，再佐以花生米、小籠粉蒸肥腸或牛肉，是家常百姓的美味。
除了這些。樂山還有冰粉、蛋烘糕、葷豆花等很多美食，歡迎大家來樂山打卡各色美食哦~
靈秀樂山
我的家鄉在東北大連，下面的小吃有代表特色。
1、鐵板魷魚大連經典小吃，各路吃貨瘋狂追捧的美味。
2、大餡包子大連街邊小吃，以海菜為主料，鮮美的不得了。
3、炒海腸大連傳統美食，口感彈脆、營養豐富。
4、鹹魚餅子大連特色小吃，焦黃酥脆、軟糯可口。
5、烤海膽大連特色美食，味道非常鮮美，而且營養豐富。
6、烤魚片大連烤魚片揚名天下，到大連絕對不能錯過。
光頭老白
漢中
出名的食品有西鄉牛肉乾，鎮巴臘肉，上元觀紅豆腐，黃官鹹萊，黃官豆腐乾，草堰堂卣肉等。逢年過節，寄的寄，帶的帶，滿世界串著香。漢中地處秦嶺以南，巴山以北，漢水蜿蜒穿流其間，風景秀麗，氣候溫和，地貌豐富，決定了漢中物產豐富且品質極佳，近年來物流便利，外地的蔬萊也大量湧入漢中，但長期食用後漢中人發現，大多數疏萊品質都遠不如漢中地產。如紅白蘿蔔，大蒜，生薑，辣椒，韮萊，青筍，萊花，西紅柿，芹萊，苦瓜，茄子，土豆，黑木耳，幹黃花，香菇等等。你去買萊，賣萊的老說，這是本地的。為什麼這樣說，就是好吃呀，所以要貴一點。
漢中蔬萊都相對比較短小，就象潘長江說的，濃縮的都是精品。即然是精品，當然與眾不同。說物華天寶，當之無愧。
漢中作為歷史名城，本就是重要的戰略要地，人口進進出出來來往往，又多次變更區劃隸屬，巴蜀文化，荊楚文化，秦隴文化皆注入漢中血脈，歷史變革特別是三線建設時期，江蘇人，湖北人，湖南人，江西人，廣西人，上海人，北京人，東北人，河南人，及甘肅寧夏的回民都曾大量湧入，他們帶來的各種不同的文化習俗中飲食文化是重要的組成部份，漢中人兼收並儲，形成了漢中豐富的飲食內涵。在陝西，要說哪裡人最好吃，對吃最講究，誰都知道是漢中人。一個三四線城市，收入不高，硬把蔬萊食品價格吃得超過了北京上海。若非如此，漢中還真是吃貨們的天堂。
陝西漢中漢臺區何漢強
本人是延邊的，延邊的特色美食數不勝數。
1.延邊的冷麵
用蕎麥麵和高筋麵粉等多種麵粉混合製成，冷麵湯更是驗證一碗冷麵的根本，用的牛肉湯：將牛肉焯水，另起淨鍋，放入蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉，小火燉45分鐘，牛肉湯放涼備用，牛肉切片。調汁：在同容器內加入牛肉湯、白糖、食鹽、白米醋、雪碧、生抽，蘋果等攪拌均約，放冰箱靜置6小時以上，最好凍出冰碴，麵條一定要是現壓得，煮熟過涼加牛肉，黃瓜，鹹菜，雞蛋等。入口爽滑。冷麵湯酸甜解暑。
2.延邊狗肉
延邊狗肉雖然不如桂林狗肉那麼有名，但絕對有朝鮮族的特色，延邊狗肉以黃狗為主，狗肉去毛去除內臟，剁成大塊下鍋，下蔥姜的調料去腥，大火煮2-3個小時，軟爛脫骨最好，狗肉帶皮切小塊待用。
狗醬的製作：狗肉，狗腸，狗肝，狗油等煮熟剁碎備用，大蔥姜剁碎，鍋中下寬油，下入剁碎的狗肉等材料，下入鹽，雞精，辣椒麵等調味料炒香，放入狗肉湯小火慢熬，出鍋前放入野蘇子。
狗肉吃湯鍋，燙熱的狗肉蘸狗醬吃，就一個字“香”。（狗肉帶皮才好吃）
3.延邊烤串
到延邊擼串不要說吃燒烤，朝鮮族燒烤是烤肉的意思，烤串就是烤串，延邊自治區八個縣市，烤串的味道都略有不同，延邊的烤串比較注重料味，所以煨料的串累較其他地區要多一些。
羊肉的醃製：新鮮羊肉切1釐米左右的小塊，加入香辛料（桃酥碎渣），芝麻粉，孜然粉，幹蔥粉，十三香，胡椒粉，蘇子粉，大喜大，雞精，雞蛋，澱粉最後加入炸好的料油拌勻，靜置2小時備用，羊尾油切小塊，每串穿3塊肉2塊油，穿好即可上爐烤制。入口肥而不膩，肉香加雜的料香，回味無窮。
延邊烤串的另一大特色就是自己烤，串是一直吃的熱的，根據自己的口味考好就吃，口感最佳。
4延邊朝鮮族鹹菜
延邊的朝鮮族鹹菜有很多種，辣白菜，桔梗，蜆尖，小魚花生，牛板筋，八寶菜，幹 蘿蔔條等等，味道主要是偏甜辣，下酒配湯飯吃，還可以炒著吃，多種吃法。
辣白菜製作：挑選大小適中的包心白菜,除去硬根菜幫和泥土,用水清洗後,裝入缸內,用1:10的鹽水浸泡,過一天半日左右的時間倒個,三天後取出,用清水洗淨後控幹。 調料主要是辣椒、大蒜、生薑，蘋果梨等，調好料均勻的塗抹在白菜，醃製3天，白菜入味即可食用。入口白菜的甜加上辣椒的辣，再配上白菜的脆爽，下飯剛剛好。
總之延邊的美食太多了，例如：米腸，打糕等等，還有很多就不一一列舉了，朋友們有機會到延邊再慢慢品嚐吧，歡迎全國的朋友來延邊品嚐美食。
跟著那小孩兒的小姜
我的家鄉在陝西省武功縣長寧鎮，這裡有好多特色小吃，花樣繁多，有肉夾饃、長饃加菜、電烤餅、田家小籠包子、張家醪糟、孔尹甑糕等。
在長寧鎮小吃中最出名的要數涼皮了，現在無論天南海北的長寧河道人，只要在長寧鎮十字下車，都不忘回家捎點長寧涼皮，在長寧南十字吃一碗豆腐腦，順便揪著麻花或者剛剛炸出來的油餅，飯量好的還不忘喝一碗豆麵糊塗，別提多舒服了。
如果你想吃一碗熱氣騰騰的攪團，在武功縣縣城就可以買到，附近的旅遊景點馬嵬驛、姜嫄水鄉都可以吃得到。 
