网易浩南哥
每个人说说你们家乡的特色小吃？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：我们的家乡在福建省沿海地区，是海上丝绸之路的起点，是全国首个东亚文化之都，被列入国家“一带一路”海上丝绸之路先行区，那就是泉州，也是首批历史文化名城。
下面来说说我们家乡的特色小吃都有哪些。
首先是牛肉羹。
来过泉州的朋友就知道，在泉州大街小巷到处都可以见到牛肉馆，里面有一款著名小吃——牛肉羹，牛肉羹是将牛里脊肉打成肉糜，加上地瓜粉等一些配料调制而成，煮熟的牛肉羹肉脆、汤浓，味道特别鲜美，是一款特别受大众喜欢的汤羹。
其次是肉粽。
肉粽是泉州著名小吃之一，以糯米为主食材，加上五花肉、熟鸭蛋、香菇、干贝等食材，用粽叶包紧，将肉粽煮至软糯、鲜香，煮熟肉粽要趁热吃，再倒上秘制酱料一拌，可以百吃不厌。
每年端午吃粽子，有一种说法是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，当年屈原投江而死后，传说当地的百姓为了不让鱼吃他的遗体，就往江中投放粽子，流传至今，已成为一种风俗。
最后是海蛎煎。
在泉州大至五星级酒店，小至街头小巷的小餐馆，海蛎煎在泉州随处可见。海蛎煎，大火将海蛎翻炒片刻，加上大蒜、地瓜粉、盐等调料后翻炒均匀，临出锅前打入一个鸭蛋翻炒至表面微微焦脆，再加上“闽南菜头酸”、蘸着少许甜辣椒，一道极致特色的地区著名小吃，让您吃过流连忘返。
海蛎煎闽南特色小吃之一，来泉州绝对不能错过的一道美食，话说来泉州没吃过海蛎煎，就等于没来过泉州哦，您来过吗？您吃过吗？
结语
关于家乡的特色小吃除了上面分享的这三种以外，还有很多特色美食小吃，在这里就不一一介绍了，欢迎大家来泉州，品尝所有泉州特色小吃。那么您的家乡都有什么特色小吃？欢迎大家留言交流，我是李家妈妈美食，如果喜欢请记得点赞、关注哦，谢谢您的支持。
李家妈妈美食
说说家乡有哪些特色小吃？
大家好，我是希妈厨房，我的家乡在湖南省的一个小县城，我们县城的特色小吃是杯子糕、三合汤、雪花肉丸、猪血粑等，看过的朋友知道是哪个县城吗？下面为大家介绍一下这些特色小吃，也许你们吃过呢。
雪花肉丸
雪花肉丸是我们县的特色小吃，俗话说，
北方有饺子，南方有丸子，我们家乡的肉丸子跟其他地方不同，肉丸的表面有一颗颗晶莹剔透的糯米，看上去就像雪花一样，因此取名叫做雪花肉丸。
关于雪花肉丸，还有一个传说，当年元兵南下入侵，新化人民组织了一支支抗元义军，当时正值夏季，其中一支义军被元兵围困在深山之中，被围堵几日之后，元兵发现山上下起了大雪，元兵以为义军有仙人相助而撤兵，义军得以解围。
雪花肉丸从此名气大增，过年时节，家家户户都会做上一大锅雪花肉丸，雪花肉丸采用五花肉，剁成肉泥，加上红薯淀粉、马蹄碎和鸡蛋，做成肉丸，粘上糯米，上锅蒸熟，肉香四溢，滑嫩爽口，
杯子糕
杯子糕是我们县城的特有糕点，因为把糕点放在杯子中蒸熟而得名，大小跟婴儿拳头差不多，口感香甜柔软，好吃不腻，刚出锅时，香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、黏答答、甜津津，这是杯子糕的特点，跟我们日常吃的发糕有类似的地方，但是又别有风味。
三合汤
三合汤很好地把握了湘菜的精髓：辣，“三合”指的是三种食材混合而成，这三种食材是指牛血、牛肉、牛百叶，混合成汤，味道酸辣，加上我们当地特有的山胡椒油，口味独特，让人回味，正宗的三合汤，三种材料来自不同品种的牛，成品颜色鲜艳，喝上一口，脑门冒汗，口中生津，胃口大开，光想想就流口水了。
以上三种是我家乡最具代表性的美食，我的家乡还有很多美食，去过的一定要尝尝，现在就不一一介绍了，我是希妈厨房，每天更新家常美食做法，欢迎大家关注我，感谢您的观看。
希妈厨房
我老家是湖北枣阳，特色还是比较多的，豆腐面，牛杂面，蛋酒，“炸馍”，油酥饼等等，每次回老家必吃！现在生活的地方是辽宁丹东，特色也比较多，海鲜类的面条鱼，大黄蚬子，烧烤必点，水果类草莓🍓蓝莓软枣猕猴桃等，又大又甜有营养，小吃特色炒馇子，焖子，欢迎大家去湖北枣阳和辽宁丹东旅游观光，两个地方的风景都不错的，湖北枣阳相对比较热！
第一张是湖北枣阳的麦田景色，第二张是辽宁丹东的随便一处地方
巧儿聪聪麻麻
作为吃货的我来回答这问题最合适不过了，我家在湖北，当地小吃最出名的当然是热干面了，浓浓的芝麻酱香，饱满的面条，是我的最爱，还有豆皮子，这个可以炒着吃，也可以煮着吃，油饼，这东西就是面团里面包上肉沫，或菜沫，放在油锅里炸，非常好吃。团子，还有牛肉汤面，豆腐圆子，现在长大了，长年在外地，每年回家都会特意去吃这些小吃！欢迎看到的朋友去我家乡品尝！
用户5931618962
我的家乡在东北的一个村庄！村里面一年四季都有不同的美食！
先说说春天吧，各种野菜都出来了，比如柳蒿芽，婆婆丁，苦麻菜，挖回去洗干净，蘸着农家大酱，那可是丰富有营养的美食啊！
等到了夏天河里的鱼非常多！还有河蚌！精美绝伦的小鱼酱就是我们家乡的四季菜！
秋天玉米和农作物都熟了！粮食做成了各种形状的饼饼和馒头！吃起来甜甜的美美的！
冬天，大地进入了冬眠，大学封住了冰面和大地！各种动物的足迹都印在了雪地上，野兔，野鸡！都能跑到自己的院子里！小时候冬天还能吃到大锅炖出来这样的野味！现在不行了保护野生动物喽！
这就是我家乡的美味！
阳光勝男
俗话说：吃在四川，味在乐山。
作为一个土生土长的乐山本地人，拍着胸脯跟你说，在乐山，除了乐山大佛和峨眉山，还有大街小巷的美食值得你来。
1、油炸串串
五花、牛肉、鸡皮、脆骨各来20串，花菜、韭菜、洋芋片片千万不能少…一盘油炸，一瓶峨眉雪把酒言欢，一起仗剑走天涯！
够辣，够香，够爽。
2、钵钵鸡
我们乐山的钵钵鸡有两大口味，一种是藤椒味，一种是红油味。
藤椒味的不但清爽更耐吃，而且其实滋味一点也不寡淡。素雅却不失浓烈，成功的以椒麻俘获吃货的舌头。红油上则是覆盖了一层密密麻麻的芝麻，蘸起里面的菜满口回香！麻辣鲜香，甜咸适中的特色，颜色红亮亮的，而且后味很香。
3、跷脚牛肉
来到乐山，去苏稽古镇，品尝正宗的跷脚牛肉，不仅在颜值上有了很大提升，口味方面也更加多元化，苏稽翘脚牛肉独特的口感，味道非常赞！
4、豆腐脑
乐山豆腐脑，细嫩爽滑之豆花与粉条，用芡粉勾汁，炖牛肉之厚重，再佐以花生米、小笼粉蒸肥肠或牛肉，是家常百姓的美味。
除了这些。乐山还有冰粉、蛋烘糕、荤豆花等很多美食，欢迎大家来乐山打卡各色美食哦~
灵秀乐山
我的家乡在东北大连，下面的小吃有代表特色。
1、铁板鱿鱼大连经典小吃，各路吃货疯狂追捧的美味。
2、大馅包子大连街边小吃，以海菜为主料，鲜美的不得了。
3、炒海肠大连传统美食，口感弹脆、营养丰富。
4、咸鱼饼子大连特色小吃，焦黄酥脆、软糯可口。
5、烤海胆大连特色美食，味道非常鲜美，而且营养丰富。
6、烤鱼片大连烤鱼片扬名天下，到大连绝对不能错过。
光头老白
汉中
出名的食品有西乡牛肉干，镇巴腊肉，上元观红豆腐，黄官咸莱，黄官豆腐干，草堰堂卣肉等。逢年过節，寄的寄，带的带，满世界串着香。汉中地处秦嶺以南，巴山以北，汉水蜿蜒穿流其间，风景秀丽，气候温和，地貌丰富，决定了汉中物产丰富且品质极佳，近年来物流便利，外地的蔬莱也大量湧入汉中，但长期食用后汉中人发现，大多数疏莱品质都远不如汉中地产。如红白萝卜，大蒜，生姜，辣椒，韮莱，青笋，莱花，西红柿，芹莱，苦瓜，茄子，土豆，黑木耳，干黄花，香菇等等。你去买莱，卖莱的老说，这是本地的。为什么这样说，就是好吃呀，所以要贵一点。
汉中蔬莱都相对比较短小，就象潘长江说的，浓缩的都是精品。即然是精品，当然与众不同。说物华天宝，当之无愧。
汉中作为历史名城，本就是重要的战略要地，人口进进出出来来往往，又多次变更区划隶属，巴蜀文化，荆楚文化，秦陇文化皆注入汉中血脉，历史变革特别是三线建设时期，江苏人，湖北人，湖南人，江西人，广西人，上海人，北京人，东北人，河南人，及甘肃宁夏的回民都曾大量湧入，他们带来的各种不同的文化习俗中饮食文化是重要的组成部份，汉中人兼收并储，形成了汉中丰富的饮食内涵。在陕西，要说哪里人最好吃，对吃最讲究，谁都知道是汉中人。一个三四线城市，收入不高，硬把蔬莱食品价格吃得超过了北京上海。若非如此，汉中还真是吃货们的天堂。
陕西汉中汉台区何汉强
本人是延边的，延边的特色美食数不胜数。
1.延边的冷面
用荞麦面和高筋面粉等多种面粉混合制成，冷面汤更是验证一碗冷面的根本，用的牛肉汤：将牛肉焯水，另起净锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，小火炖45分钟，牛肉汤放凉备用，牛肉切片。调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽，苹果等搅拌均约，放冰箱静置6小时以上，最好冻出冰碴，面条一定要是现压得，煮熟过凉加牛肉，黄瓜，咸菜，鸡蛋等。入口爽滑。冷面汤酸甜解暑。
2.延边狗肉
延边狗肉虽然不如桂林狗肉那么有名，但绝对有朝鲜族的特色，延边狗肉以黄狗为主，狗肉去毛去除内脏，剁成大块下锅，下葱姜的调料去腥，大火煮2-3个小时，软烂脱骨最好，狗肉带皮切小块待用。
狗酱的制作：狗肉，狗肠，狗肝，狗油等煮熟剁碎备用，大葱姜剁碎，锅中下宽油，下入剁碎的狗肉等材料，下入盐，鸡精，辣椒面等调味料炒香，放入狗肉汤小火慢熬，出锅前放入野苏子。
狗肉吃汤锅，烫热的狗肉蘸狗酱吃，就一个字“香”。（狗肉带皮才好吃）
3.延边烤串
到延边撸串不要说吃烧烤，朝鲜族烧烤是烤肉的意思，烤串就是烤串，延边自治区八个县市，烤串的味道都略有不同，延边的烤串比较注重料味，所以煨料的串累较其他地区要多一些。
羊肉的腌制：新鲜羊肉切1厘米左右的小块，加入香辛料（桃酥碎渣），芝麻粉，孜然粉，干葱粉，十三香，胡椒粉，苏子粉，大喜大，鸡精，鸡蛋，淀粉最后加入炸好的料油拌匀，静置2小时备用，羊尾油切小块，每串穿3块肉2块油，穿好即可上炉烤制。入口肥而不腻，肉香加杂的料香，回味无穷。
延边烤串的另一大特色就是自己烤，串是一直吃的热的，根据自己的口味考好就吃，口感最佳。
4延边朝鲜族咸菜
延边的朝鲜族咸菜有很多种，辣白菜，桔梗，蚬尖，小鱼花生，牛板筋，八宝菜，干 萝卜条等等，味道主要是偏甜辣，下酒配汤饭吃，还可以炒着吃，多种吃法。
辣白菜制作：挑选大小适中的包心白菜,除去硬根菜帮和泥土,用水清洗后,装入缸内,用1:10的盐水浸泡,过一天半日左右的时间倒个,三天后取出,用清水洗净后控干。 调料主要是辣椒、大蒜、生姜，苹果梨等，调好料均匀的涂抹在白菜，腌制3天，白菜入味即可食用。入口白菜的甜加上辣椒的辣，再配上白菜的脆爽，下饭刚刚好。
总之延边的美食太多了，例如：米肠，打糕等等，还有很多就不一一列举了，朋友们有机会到延边再慢慢品尝吧，欢迎全国的朋友来延边品尝美食。
跟着那小孩儿的小姜
我的家乡在陕西省武功县长宁镇，这里有好多特色小吃，花样繁多，有肉夹馍、长馍加菜、电烤饼、田家小笼包子、张家醪糟、孔尹甑糕等。
在长宁镇小吃中最出名的要数凉皮了，现在无论天南海北的长宁河道人，只要在长宁镇十字下车，都不忘回家捎点长宁凉皮，在长宁南十字吃一碗豆腐脑，顺便揪着麻花或者刚刚炸出来的油饼，饭量好的还不忘喝一碗豆面糊涂，别提多舒服了。
如果你想吃一碗热气腾腾的搅团，在武功县县城就可以买到，附近的旅游景点马嵬驿、姜嫄水乡都可以吃得到。 
