張小龍
吃餃子我沒感覺有多麻煩！我在家經常包餃子，因為我們家除了我都愛吃餃子！[捂臉]尤其愛吃豬肉、韭菜餡兒的餃子！
豬肉、韭菜餃子餡兒的做法:豬肉餡兒一斤，放進乾淨的盆裡，澆適量熟好的熱油、適量的生抽、雞精、蠔油、香油、薑末攪拌均勻，放入洗淨切好的韭菜，攪拌均勻，加入適量的鹽，攪拌均勻即可！鹽最後放韭菜餡兒不容易出湯！
哲兒的媽媽
誰家過年不吃餃子，可在我們鎮上，沒有吃餃子的年俗。
遇到北方的女朋友之後，這一切都發生了改變。
到了雙休日，她就吵吵要吃叫餃子，剛開始，做傳統的，什麼白菜，芹菜，雞蛋韭菜，茄子，蘿蔔，玉米蝦仁。
到後來，她覺得吃得夠夠的，要吃北方酸菜餡的，那是二十多年前的南方，我幾乎跑遍了那個城市的農貿市場，沒有找到。
實在沒辦法，只能從網上找，好不容易找到店，是公司直營的，特別搞笑的是，客服問我，是買去吃還是另有用途，她們打算在那個城市開分公司，不想產品零散的進入那個市場。
拿到酸菜後，女朋友居然興奮了一個下午[耶][耶][耶]，說上班都想著酸菜餃子的事，為了這來之不易的食材，她說要自己和麵，擀餃子皮，要追求原滋原味。
我的天，又去買麵粉，又去絞肉餡，絞肉的時候，女朋友說酸菜餡裡的肉糜要肥一點，口感才香。
怎麼不早說，重新絞肉餡，買完這些回去，在樓下就能聽到噼裡啪啦的剁菜聲.
“餃子餡要比包子餡細，我們北方喜歡吃手工剁的”女朋友一邊說，一邊把刀遞給我，她要去和麵了。
等到快包完餃子，準備下鍋時，女朋友又說了，完了買掂蒜泥的設備了，蒜必須掂，刀切的沒有那種口感。
我去，南方哪有這玩意賣啊。[鼾睡][鼾睡][鼾睡]
為了正宗的酸菜餡餃子，我又下樓了。
說也巧，雜貨鋪居然有賣的，最後一個。
哎，一個小時後，總算是吃上餃子了，可女朋友說，沒有老家那種酸酸的味道。
從此之後，為了尋找家鄉的味道[捂臉][捂臉][捂臉]，我們從線上到線下，開始了酸菜的尋找，一直到讓女朋友媽媽自己醃製後，給她發快遞過來。
酸菜的味蕾滿足之後，薺菜又成為女朋友的下一個目標。反正，雙休日基本上變成了單休，就為了一頓正宗的餃子。
每次，我都是吃完，還喊著餓，對於我來說，麵食吃不飽。[流淚][流淚][流淚]
吃好說好
我是二姐，我來回答下吃餃子，有人覺得很麻煩，有人覺得好簡單，你覺得的問題。
二姐覺得餃子是我們吃飯中的一道非常讓人流口水美味，而且不管做起來簡單還是困難，品嚐到鮮美的餃子的時候，可能我們覺得麻煩也能少一些吧。
![]()
朋友們在請客或者親朋好友在節假日的聚會里面都會吃到鮮美可口的餃子，那麼有時候朋友們會說，包餃子需要擀餃子皮再做餡，還是很費勁的，做完的餃子還需要包起來再上鍋煮，弄出來之後花費的時間長還讓大家覺得特別煩瑣，大家可能就會心想著，這一道美味要是吃進嘴裡面還真是不太容易，所以有時候覺得做餃子花費時間比做飯炒菜時間長多了，有那個做餃子的時間連飯帶菜，甚至喝的湯品都會做好了，還那麼麻煩需要做餃子幹什麼。
二姐對於做餃子的看法
餃子不僅是我們可以吃的單調的口感，二姐認為餃子可以做出多種花樣，並且我們可以將自己喜歡的餡料都放到餃子裡包進去，有時候包出來一頓香噴噴的餃子就相當於吃著主食加上蔬菜和肉了，二姐個人是感覺這樣吃餃子也是非常簡單方便的，所以這個餃子的味道以及口感上來說也都受到了家裡人的喜歡。我們吃到的餃子也並不僅僅侷限於吃點韭菜雞蛋餡餃子、就是豬肉白菜、豆腐餡、美味的牛肉洋蔥餡料都是我們喜歡的餡料了，所以我們可以想想我們愛吃的餃子餡料，不放醬油、醋等餃子餡料，照樣能做出來美味還香噴噴的餃子，所以二姐認為在何時吃餃子都是一件有意義的事所以也就不怕麻煩了。而且大家想著吃完餃子之後，喝一口熱乎乎的餃子湯，帶著香濃的餃子口感，二姐覺得喝完之後會讓人特別滿足，所以二姐認為這也是我們做餃子的一個優勢了。
餃子做的有技巧，這樣就不會太麻煩
如果大家覺得做餃子會比較麻煩，那麼大家想一想如何做簡單一點，比如說做餃子皮比較麻煩，需要揉麵、和麵再分成若干個做餃子的小面劑子後還需要進行擀麵，這個時間非常繁瑣而且還複雜的話，二姐認為現在市面上有很多賣餃子皮的，這樣就會節省下不少時間，並且現在外面賣的餃子皮的口感和做出來的味道也比較相似，所以買餃子皮的話二姐覺得也是一個不錯的選擇。另外一個就是我們在包餃子的時候一般都是和一大碗的餃子餡料，再加上用麵皮包出來的餃子，可以放幾個蒸簾都不止，所以我們在做餃子的時候可以直接吃一些後續都給冷凍起來，那麼到時候再吃就非常方便了，雖然這一頓稍微複雜了一些，但做好的話還是可以的。另外就是我們在一起包餃子能享受到包餃子的樂趣，一家人聚在一起吃餃子包餃子，本身就有團團圓圓的寓意，並且做出來的味道也好，所以這一點上也是二姐覺得做餃子好的原因。
總結
以上就是二姐寫的吃餃子，有人覺得麻煩、有人覺得好簡單，我的看法，二姐認為全家人在一起做餃子吃餃子還是很不錯的。
二姐美食
我是80後的廣東客家人，我沒有畢業出來工作前，我們那基本上是沒有人會包餃子的，只是在書本上知道有餃子這個北方美食。
出來工作後去東北餃子館才認識到餃子這種食物，因為一直都是吃米飯的，所以一開始也不太能接受麵食、餃子。
隨後來到廣東惠州工作、定居，在這裡認識了很多五湖四海的朋友，經常吃各省的美食，也慢慢接受了麵食（餃子）。
後來小孩的出生，發現小孩都不喜歡吃蔬菜，但包在餃子裡的蔬菜他們又吃，慢慢的我又學會了自己擀餃子皮、包餃子。自己包的餃子都是按自己喜歡的料來調餡，沾上醬油或者是陳醋，一咬那個流出來的汁，香啊[舔屏]
現在全家是越來越喜歡吃這個餃子了，一週至少會吃一到二餐麵食：餃子或者是包子、饅頭。而且吃餃子不用我煲湯、炒菜，更快更方便[大笑][大笑]
我是客家阿妹宇媽
大家好，我是曉鏡。
吃餃子，是一件非常簡單的事情，一點兒也不麻煩，只要你統籌安排好時間和步驟，美味的餃子想吃就吃。
餃子，作為中國的特色美食，深受大家的歡迎和喜愛，人們喜歡把自己愛吃的餡料包進去，以滿足各種不同口味的需求，餃子的肚量，也頗有“大海般”的“肚量”，能包容和容納所有美食餡料。
我們家特別喜歡吃餃子，平時工作日的時候我會抽空自己在家包，週末去父母那裡也是經常包餃子吃，記得孩子上高中的時候，我這個三口之家幾乎每週都要吃兩次水餃，（我也是上班族），可能您會納悶，怎麼能在中午那麼短的時間包出水餃來吃，有的人感覺包水餃手忙腳亂，忙活好長時間才能吃上水餃，其實不然，聽我慢慢給您說：包水餃要合理統籌安排時間，把任務層層落實分解，那就省事多了。
我基本都是中午包水餃，一是因為孩子早飯和晚飯都在學校吃，只有中午回來，給他改善伙食，二是，中午吃水餃可以多吃一些，如果是晚上的話吃多了對胃不好。
中午包水餃，就要提前準備餡料，我會在頭一天的下午下班回來買肉餡和蔬菜，吃過晚飯後把買回來的肉餡用鹽，醬油，十三香等調味料把肉餡醃製好，放入冰箱冷藏一晚上，這樣，基礎肉餡就做好了，非常入味。
肉餡醃製上了，我們準備往肉餡裡放的蔬菜，把菜洗淨切碎，蔥薑末也切碎，放在盆子裡，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
（以上餡料的準備工作都是頭一天晚上提前做好）
第二天一早，老公負責做早餐，我開始準備和麵，和麵太簡單了，面盆裡放入乾麵粉，一手徐徐倒入涼水，一手用筷子或者鏟子進行攪拌，攪拌成棉絮狀時下手揉成軟硬適中的麵糰，不用揉光滑，成麵糰即可，這時候，您會發現，手基本不沾麵粉，三五分鐘就把麵糰和好了，然後蓋上蓋子，盡情去享用早餐吧。
我們單位和科室對高三家長非常照顧，為了祖國的未來，也是全力支持我們做好孩子的後勤工作，所以我們能在單位提起回來一會給孩子做飯，也就是提前一個多小時吧，這就足夠了。
中午回到家，從冰箱拿出醃製好的基礎肉餡，把剁碎的蔬菜和蔥姜放進去，只需加入熟油和少許食鹽，最後淋入香油，餡料就調製好了。
麵糰經過幾個小時的醒發，變得稍微有些軟，“軟麵餃子”這個時候也是剛剛好，您會發現，這個時候的麵糰稍微一揉就能輕鬆揉光滑，而且非常有韌勁。
只要您幹活足夠利索和熟練，三口人的水餃邊擀皮邊包半個多小時就能搞定。孩子放學，老公下班，回家就能吃上熱乎乎，香噴噴的水餃。
這是我們三口之家在工作日包水餃的過程和步驟，週末去父母那裡，時間充足，人員多，包水餃包的是一種樂趣，親情和幸福啦，更簡單了。
鏡非臺
對於餃子，確實好吃，但是我嫌麻煩，不願意做，寧願多炒幾個菜！[呲牙]
我媽就不同了，她不嫌麻煩，每次回家必有餃子，從和麵，擀麵皮，調餡，擀皮，包餃子，下餃子，全流程一個人操作完畢，差不多40分鐘完成，很是佩服，一般我都是給擀皮。[摳鼻]
美味家餚鍋大俠
大家好我是小柳家常飯。我覺得包餃子簡單，我們家愛吃餃子，北方的人基本都愛吃餃子，尤其是豬肉大白菜菜的水餃，冬天的大白菜特別的好吃，還有三鮮餡的，海邊的我們也是經常吃三鮮餡的，大蝦仁，海蠣子 ，等，想想就流口水，我一點不覺得麻煩的，和麵，剁餡，擀皮，包，哈哈感覺真好。
小柳的家常飯
大家好:我是湖北馨兒，一個來自湖北的北漂姑娘。很高興能為大家回答這個問題，本人是比較喜歡吃餃的，因為吃餃子就不用做其它菜了比較省事又方便。也喜歡包餃子，小時候我就覺得包餃子很好玩，我們南方人包餃子的餃子皮是四個角的，來到北方以後學她們本地人包餃子，就是圓形的餃子皮，如下圖→_→從和麵到調餡兒到包餃子，很享受這個過程的。大家在工作之餘也可以自己試一下[害羞]
湖北馨兒1
餃子也是中國的特色美食了，但是其實餃子好像只有在北方比較流行，對於北方人來說，不管什麼節日，包餃子就對了。好像確實是這樣，除夕吃餃子，初五吃餃子，就算是端午中秋都吃餃子，還有立秋冬至都是吃餃子。
相比於北方，南方人來說吃餃子就比較少了，在我的印象裡從小到大家裡包餃子的次數一共不超過五次，很多人幾十年沒有吃過餃子。當然南北方的飲食文化還是有差異得。
不過說到吃餃子麻煩，對於北方人來說肯定覺得不麻煩，但是對於南方人來說感覺真的很麻煩，要和麵，擀皮，剁餡兒，包餃子，還要煮，然後才能吃。
但是北方人就覺得吃米飯很麻煩，因為要炒菜。記得以前剛出來工作的時候，那個時候和同學一起合作的，他就是北方的，他就喜歡做麵食，包餃子，還有烙餅等等。他覺得炒菜太麻煩了。
不過現在想包餃子的話，那麼不需要自己擀皮了，在外面買餃子皮，然後回來只要包就可以了，這樣的話就簡單很多了。
對於一個南方人來說，我還是喜歡煮米飯，炒菜，自己本來就是一個吃貨，所以平時有時候就算是自己一個人也會炒幾個菜。對於包餃子做麵食的話，還是覺得很麻煩，因為自己不會和麵，也不會包餃子這些。但是自己還是很喜歡吃餃子的。如果只是吃不需要包的話，那還是很喜歡的。但是對於那些速凍餃子感覺味道又差了一點。還是喜歡手工現包的餃子比較好吃。
中國美食研究所
人們常說，好吃不過餃子。但餃子雖好吃，有人總覺得吃餃子太麻煩，又是剁餡，又是和麵擀皮，還要下手去包，很是麻煩。我覺得包餃子其實很簡單，我最愛吃餃子，為了常吃餃子，我買了一個絞肉機，三兩分鐘就能把肉菜都絞好，然後和點面，醒一會兒，然後調好餡，擀皮包餃子，用不了多少時間，就能吃上香噴噴的餃子，很方便的。
